Více než 60 let od farmy ke stolu
V roce 1959 otevřela původní rodinná jídelna v Lancaster County své dveře veřejnosti. Tehdy jídlo servírovala babička Lappová ze své kuchyně přímo ve stodole. Amišové nebyli jediní němečtí přistěhovalci, kteří sem do Lancaster County přišli – Amišům se říkalo „prostí Holanďané“ a luteránským, katolickým a dalším německým přistěhovalcům „fajnoví Holanďané“. Žili zde tedy jak „Plain“ & „Fancy“ lidé. To dokonce inspirovalo stejnojmenný broadwayský muzikál z 50. let. A tak v roce 1959 zavedla babička Lappová „Plain & Fancy Farm Dining Room.“
Plain & Fancy i nadále vítá statisíce návštěvníků z celého světa, kteří cestují na „farmu“ podél silnice č. 340 mezi městy Bird-in-Hand a Intercourse, aby ochutnali a vychutnali si bohatý výběr domácích jídel pensylvánských Holanďanů a tradičních amerických specialit.
Na začátku dubna 2017 přivítala hosty nová restaurace Smokehouse BBQ and Brews s přepracovaným jídelním lístkem, do kterého přibylo autentické americké BBQ a omáčky, lokální ručně vyráběné pivo a nové zábavné stolování.
Pro skupiny 20 a více osob je stále k dispozici prostá & Fancy Dining Room s předchozí rezervací. Ačkoli se v restauraci dříve podávala jídla pro skupiny v rodinném stylu, když se COVID-19 v roce 2020 dostal do celostátních titulků, Plain & Fancy přešla z tradičního rodinného stravování na vydatnou, obloženou variantu, a to pro bezpečnost všech hostů. Tento nový styl stravování stále nabízí oblíbené pokrmy hrabství Lancaster a hostů a hosté nebudou odcházet hladoví! Na Smokehouse BBQ and Brews si mohou pochutnat jednotlivci i menší party.
Dnes se z farmy Plain and Fancy Farm stala desetiakrová destinace sama pro sebe, která je zcela obklopena amišskou zemědělskou půdou. Zde se kromě restaurace nachází:
- velkolepé divadlo Amish Experience F/X Theater, kde se denně promítá kritikou oceňovaný film „Jacob’s Choice“.
- Amišská venkovská usedlost & One Room School, jediný oficiálně označený památkově chráněný amišský dům v Lancaster County.
- Amish Country Tours, od roku 1959 první v poskytování možnosti návštěvníkům prozkoumat nesrovnatelnou zemědělskou krajinu a dozvědět se více o našich amišských sousedech promyšleným a uctivým způsobem.
- AmishView Inn and Suites, jehož majestátní výhled na sousední zemědělské pozemky se prostě nedá nikde jinde v zemi Amišů zopakovat.
- Aaron & Jessica’s Buggy Rides, nabízející denně po celý rok výlety kočárem taženým koňmi po speciálních trasách krajinou.
Rezervace skupinových zájezdů na všechny aktivity na farmě, včetně rezervace jídla na vynikající hostinu, lze provést na telefonním čísle 800 555 2303 ext. 214.