Recenze bourbonu Elmer T. Lee

Poznámka redakce: Naším dnešním hostem je Dustin Motley s recenzí bourbonu Elmer T. Lee. Stejně jako u našich ostatních uchazečů o Help Wanted vás prosíme, abyste se o své názory na jeho příspěvek podělili v komentářích i na internetu, kde Dustina najdete na @plainswhiskey nebo @Reddirtwhiskey.

Amerika byla vybudována na krvi a potu vlasteneckých Američanů, kteří slovo „Ne“ brali jako zdvořilý návrh. Elmer T. Lee je tak americký, jak jen to jde. Elmer, rodák z Kentucky, narukoval do armády dva týdny po japonském útoku na Pearl Harbor. Elmer sloužil čtyři a půl roku ve druhé světové válce jako radarový bombardér. V roce 1949 se Elmer ucházel o místo v lihovaru George T. Stagg Distillery, kde mu kormidelník Albert B. Blanton řekl: „Synku, dnes nepřijímáme žádné ruce.“

Tím by měl můj příběh skončit, protože Elmer měl zmizet v anonymitě dějin, ale jako každý správný hrdina se Elmer protlačil dál. Na pokyn chráněnce Coronela Blantona, Orvilla Schuppa, přišel Elmer navzdory slovům Coronela Blantona do lihovaru pracovat. Podle webových stránek společnosti Buffalo Trace se Elmer rychle vypracoval na inženýra závodu a poté na vedoucího závodu. Nakonec získal Elmer společný titul ředitele závodu a mistra destilatéra. Elmer zůstal v lihovaru až do svého odchodu do důchodu v roce 1985. V roce 2001 byl Elmer T. Lee uveden do Síně slávy bourbonu v Kentucky.

Prozkoumejte naši rozsáhlou knihovnu recenzí bourbonu, která vám pomůže vybrat další dokonalou láhev.

Elmer T. Lee Bourbon recenze

Název Bourbon: Elmer T. Lee Single Barrel Sour Mash Kentucky Straight Bourbon

Proof:

Stáří: NAS – bez udání stáří

Rok výroby: 2015

Jak jsem ho pil:

Můj nos si všiml:* Med | Vanilka | Třešně

První doušek: Vanilka | Čerstvá jablka | Stará kůže

Dopal:** Závěr je dlouhý s mírnou hřejivostí. Kůže se vytrácí do podtónů vanilky, třešní a žitného koření. V závěru vás přivítá suchý dub.

Nechutná, stříká nebo šumí: Podle mého názoru je tento koktejl určen k tomu, abyste si ho vychutnali čistý. Voda zvýraznila více dubu a zakryla některé jemné základní ovocné chutě.

Sdílet s: Tento přátelský, přístupný bourbon by stálo za to sdílet s přítelem, který s bourbonem teprve začíná. Vzhledem k vzácnosti (alespoň v mé části světa) bych se však o Elmera T. Lee podělil pouze s nejbližšími bourbonovými kamarády.

Cena stojí za to: Lahve Elmer T. Lee se pohybují od 30 do 40 dolarů. Na to, že se jedná o bourbon z jednoho sudu, je cena přiměřená, zejména vzhledem k tomu, co se v láhvi nachází. Od nosu až po závěr je Elmer T. Lee dobře vyvážený, plný chuti a stojí za tu cenu.

Láhev, bar nebo zátah: Není třeba ho ochutnávat, než otevřete peněženku. Pokud najdete láhev, kupte si ji!“

*Rád nechávám whisky ve sklenici alespoň 5 minut, než k ní začnu čichat nebo se napiju. Osobně si myslím, že je lepší nechat část alkoholu vyprchat, než se do ní ponoříte. Pokud piji bourbon s ledem, vynechám čekání a ponořím se do něj oběma nohama napřed. V tomto případě myšleno, že whiskey opravdu potřebovala spíše 20 minut, aby se vyrovnala.
**Někteří z vás tomu říkají „finiš“, ale buďme upřímní. Nechceme všichni jen vědět, jestli to dobře hoří?