Restaurační akce: 60 nápadů na akce pro restaurace, které podpoří podnikání

Uspořádání akce ve vaší restauraci nebo baru může být skvělým způsobem, jak přilákat zákazníky v období klidu. Existují akce vhodné pro každý podnik, včetně kvízů, VIP zážitků, vystoupení hostů a oslav zvláštních příležitostí. Je toho tolik, že můžete každý měsíc nabídnout jinou akci – nebo dokonce každý večer, pokud chcete!“

Mnoho lidí přiláká k vašim dveřím tematický večer, speciální nabídka nebo jedinečný zážitek. Zejména pokud se zaměřujete na mileniální strávníky, kteří si zážitků cení více než jiných výdajů. Více než tři čtvrtiny mileniálů utrácejí více za zážitky, které budují vzpomínky, než za nákup fyzického zboží. U této generace roste disponibilní příjem, takže jejich výdajové návyky budou určovat budoucnost ekonomiky – a pravděpodobně i vaší restaurace.

Abychom vás inspirovali při hledání ideálních akcí pro vaši restauraci, vytvořili jsme pro vás dokonalý seznam akcí pro restaurace.

Tématické večery

Dekadentní večery

Dekadentní večery jsou skvělým způsobem, jak do své restaurace vnést trochu nostalgie a zacílit na různé generace zákazníků. Podávejte klasická dobová jídla a nápoje. Ananasový dort byl v 50. letech vrcholem sofistikovanosti, zatímco v 70. letech se všichni cpali boloňskými špagetami a banoffee koláčem. Povzbuďte své zákazníky, aby se oblékli, zvonáče pro 80. léta, swingové šaty pro 50. léta atd.

Fantasy večery

Proč místo toho, abyste se drželi reality, nevyužít aktuální fantazie a trendy? Uspořádejte tematický večer „pod mořskou hladinou“ s mořskými pannami, mořskými plody a kouzelnými podvodními dekoracemi. Nebo se držte trendu jednorožců a vyzvěte lidi, aby přišli na jídlo a pití s motivem jednorožců. Tyto večery bývají také pěkně instagramovatelné, takže jejich pořádáním podpoříte značku na sociálních sítích.

Offbeat Holidays

Vynikněte tím, že se zúčastníte tematických dnů, o kterých málokdo slyšel. Národní den jednorožců, Národní den milovníků sýrů a Den burákového másla a želé jsou jen některé příležitosti, do kterých se můžete zapojit. Uspořádejte den ochutnávek neobvyklých místních druhů sýrů nebo soutěž o nejlepší sendvič s máslem a želé. Navíc je nepravděpodobné, že by vaši konkurenti pořádali podobné akce.

Využijte větší akce

Události jako Superbowl, Evropská liga nebo mistrovství světa přitahují obrovské davy lidí. Pokud můžete, zapojte se do těchto událostí a oslavujte vítězství nebo truchlete nad prohrami spolu se svými strávníky. Můžete nabízet tematická jídla z regionů, ze kterých týmy pocházely, uspořádat loterii nebo vytvořit pokrmy z historie sportu.

Kalendář akcí

Polovina ledna: Ničitel předsevzetí

Naplánování několika akcí v průběhu roku vám pomůže plánovat dopředu a efektivně je prodávat. Začněte večírkem na ničení předsevzetí, který se koná několik týdnů v lednu. Nabídněte své nejlepší nápoje a nejchutnější (nejpožitkářštější) pokrmy. Můžete nabídnout slevu na jídla, která nejvíce ničí předsevzetí.

Den svišťů

Založte tuto akci buď na oblíbeném filmu, nebo na americkém/kanadském svátku. Ve filmu Groundhog Day vystupuje reportér, který prožívá stále stejný den. Udělejte totéž pro své strávníky tím, že budete po celý večer opakovat stejnou objednávku nebo akce. Nechte obsluhu několikrát přivítat strávníky. Pošlete jim stejné jídlo. Jen se ujistěte, že jsou v tomto gagu zapojeni.

Den pí

14. březen je dnem pí, protože toto číslo začíná číslem 3,14. Je to den, kdy se v jídelně podávají koláče. Dalším obratem tohoto slova je samozřejmě koláč, takže na oslavu tohoto slavného čísla nabídněte své nejchutnější koláče. Případně můžete nabídnout všechny pokrmy za 3,14 £ nebo menu o několika chodech za 31,40 £.

April Fool’s

Za exkluzivní pokrmy a slevy si ze svých zákazníků vystřelte nebo je k tomu vyzvěte. Pokud vám praktické žertíky nevyhovují, můžete uspořádat soutěž o „nejlepší vtip“ a udělovat ceny za nejvtipnější gagy vymyšlené vašimi strávníky. Sociální sítě k tomu přidávají další úroveň, takže sdílejte nejvtipnější události online, abyste zvýšili povědomí o své značce.

Star Wars Day

Ať vás čtvrtého května provází síla. Pozvěte své strávníky na akci, která je jako z jiného světa, s jídlem, pitím a kostýmy na téma Star Wars. Pokud si troufáte na výzvu, vytvořte znovu některé z ikonických kulis Hvězdných válek, například bar Mos Eisley Cantina na Tatooine.

Oktoberfest

Tato akce se koná na začátku října a stává se stále oblíbenější – samotný pivní festival navštívilo 6 milionů lidí. Těm, kteří si včas nezarezervovali letenku, můžete ještě nabídnout ochutnávku této akce. Nabídněte německé speciality, jako jsou klobásy, měkké preclíky a řízky. To vše zapijte půllitrem německého piva.

Black Friday hideaway

Povzbuďte hladové nakupující, aby se přišli najíst díky speciálním nabídkám na Black Friday. Spojte se s místními obchody a nabídněte slevy zákazníkům, kteří si zakoupili zboží u partnerského prodejce. Nebo můžete přilákat lidi, kteří se Černému pátku zcela vyhýbají, tím, že nabídnete výhody pro účast na akci, která se netýká Černého pátku, a amnestie na kupóny obchodů.

Rodinné dny (Den matek, Den otců, Den dětí)

Většina restaurací se zapojí do Dne matek a otců, ale věděli jste, že v některých zemích se slaví i Den dětí? Rozšiřte lásku i na další části rodiny uspořádáním speciální akce. Mezinárodní den dětí se slaví 20. listopadu, takže si na tento den naplánujte soutěže pro děti, výtvarné a řemeslné činnosti, tanec a sledování pohádek.

Soutěž o nejlepší vánoční svetr

V předvánočním období budou restaurace v prvních prosincových týdnech často plné kancelářských večírků a setkání přátel nebo rodiny. Těsně před velkým dnem však mnozí zákazníci napínají peněženky i chutě. Chcete-li lidi během tohoto týdne povzbudit, uspořádejte večírek s ošklivými vánočními svetry. Sdílejte nejlépe (nebo nejhůře?) oblečené na svých sociálních sítích a nabídněte nositeli nejošklivějšího svetru jídlo nebo pití zdarma.

Sdílejte lásku

Valentýn a Den svobodných

Náš 14. nápad musí být valentýnský. Tento den, který připadá na 14. února, se stal synonymem pro páry. Ale nemusí tomu tak být. Patnáctý den je Dnem osvěty pro nezadané a nabízí vám skvělou příležitost k uspořádání rychlého rande. Pro páry udělejte něco trochu jiného, třeba soutěž „Jak dobře znáš svou druhou polovičku?“ nebo akci s ochutnávkou naslepo.

Semaforová párty

Pozvěte strávníky na semaforovou párty, kde každý host nosí červenou, žlutou nebo zelenou stužku nebo náramek, aby zdůraznil svůj vztahový status. Je to zčásti večírek a zčásti rychlé rande. Červená znamená zadaný, zelená znamená nezadaný a žlutá znamená „je to složité“. Můžete také podávat jídlo v barvě semaforu.

Párty se zámkem a klíčem

Zábavná variace na tradiční rychlorandění, párty se zámkem a klíčem, zahrnuje strávníky, kteří mají na krku buď zámek, nebo klíč na řetízku. Poté musí najít odpovídající zámek nebo klíč. Je to zábavný icebreaker a nikdy nevíte, jestli během večera vykvete láska!

Rande večery

Pořádejte speciální rande večery pro páry, které potřebují pravidelný prostor ve svém diáři, aby udržely jiskru ve svém vztahu. Často tak učiní novopečení rodiče nebo dlouholeté páry. Udržujte pravidelné termíny, například první čtvrtek v měsíci, a brzy si vybudujete několik pravidelných návštěvníků rande.

Buďte charitativní

Dobročinná aukce

Dobročinná aukce může být skvělým způsobem, jak vrátit peníze své komunitě a přilákat lidi, kteří by jinak ve vaší restauraci nevečeřeli. Vyžaduje to trochu plánování, takže začněte včas tím, že se poptáte po darech a navážete spolupráci s místní charitou.

Baritativní večery

Místo aukce můžete uspořádat tematický charitativní večer na počest konkrétní věci. Charitativní večer zaměřený na boj proti rakovině prsu by mohl obsahovat růžové nápoje a jídlo, které by odrážely růžovou stužku dané příčiny. Charitativní večer zaměřený na divokou přírodu by mohl obsahovat jídlo, nápoje a uniformy zaměstnanců s motivem zvířat. Svou divokou stránku byste mohli dát průchod leopardímu vzoru a tygřím pruhům.

Běhy pro charitu

Proč se jako teambuilding nezúčastnit charitativní sportovní akce, například Závodu pro život? Můžete zveřejnit pokroky svých zaměstnanců při tréninku na závod nebo dokonce uspořádat sportovní akci v rámci své restaurace (například se stacionárními koly a veslařskými trenažéry). Spolupracujte s místní posilovnou nebo charitativní organizací a nabídněte zdravou stravu pro jejich závodníky.

Jděte na místní úroveň

Sponzorujte místní tým

Sponzoring místního týmu zviditelní vaše jméno v místní komunitě. Vaše logo se objeví na jejich soupravách a možná i na místním stadionu! Pozvěte tým po zápasech na večeři nebo nabídněte účastníkům pozápasové slevy.

Připravte se na rádio

Pokud jste vždy slyšeli, že máte tvář pro rádio, nyní je váš čas zazářit. Pozvěte do svých prostor místní rozhlasovou stanici a nechte ji vysílat na dálku z vaší restaurace. Některé budou chtít platbu, ale můžete zkusit místo toho něco vyměnit. Co takhle uspořádat exkluzivní soutěž pro jejich posluchače nebo zapojit rozhlasové moderátory do vaření vašich kuchařských specialit?“

Místní partnerství

Partnerství s jinými podniky může zvýšit zisk obou vašich podniků. Partner může propagovat vaši restauraci nebo speciální akci u svých zákazníků a naopak. Jen se ujistěte, že jste partnerem podniku, který má stejný cílový trh.

Místní podnikatelské akce

Spojte se s oborovými organizacemi a skupinami pro navazování obchodních kontaktů a pořádejte akce ve své restauraci. Ty se často konají po práci, během týdne. Získáte tak potenciální zákazníky, kteří projdou dveřmi v některé z nejklidnějších nocí.

Místní akce

V mnoha oblastech se budou konat místní akce a vaše restaurace musí být v popředí. Uspořádejte pop-up verzi své restaurace na „party v parku“ nebo se zúčastněte místních farmářských trhů. Některá města pořádají specializované koktejlové týdny a podobně. Sledujte všechny místní příležitosti, do kterých se můžete zapojit.

Prosazujte místní zboží

Místní zboží může být pro strávníky velkým lákadlem, proto se snažte z něj co nejvíce vařit. Uspořádejte akci zaměřenou na místní potraviny, která oslaví to nejlepší ve vaší oblasti. Váš region může být známý určitým produktem, například cornwallskou paštikou nebo smetanovými čaji, v takovém případě můžete pokrm oslavit speciální akcí šéfkuchaře nebo ochutnávkou.

Oslavte místní milník

Oslavte místní milník speciálními nabídkami a exkluzivními večírky. Může to být vítězství místního fotbalového týmu v zápase nebo třeba to, že vaše oblast zažívá vlnu neobvykle dobrého počasí.

Hodové akce

Degustace vína/piva

Přitáhněte místní gurmány lákavými tipy. Spojte se s pivovarem nebo obchodníkem s vínem a párujte nápoje s jídlem a vybírejte paušální poplatek za večer. Nebo můžete nabídnout lahve za zvýhodněnou cenu, aby lidé mohli ochutnat více druhů.

Ochutnávka jídla

Podpořte lidi mimo jejich komfortní zónu akcí s ochutnávkou jídla. Můžete experimentovat s novými pokrmy, které by pak mohly skončit na vašem jídelním lístku. Vyzkoušejte různé druhy jídel, ochutnávka sýrů je klasika, ale můžete se pustit i do miniburgrů nebo vyzkoušet sladké dezerty.

Kurzy vaření

Vaši strávníci rádi chodí do vaší restaurace, ale nemohou si dovolit navštěvovat ji každý večer. Nabídněte jim kurzy vaření buď přes den, kdy nemáte tolik práce, nebo v klidné večery, abyste je naučili některá svá tajemství. Dobře to funguje i jako firemní akce.

Hostující kuchaři

Provádějte výměnu kuchařů, kdy váš šéfkuchař nastoupí na jeden večer do jiné restaurace a naopak. Díky tomu se naučí nové kuchařské techniky a kuchyně a vy to můžete využít jako propagaci své restaurace. Možná dokonce přidají nový pokrm do vašich specialit – a pokud se jedná o slavného šéfkuchaře, získáte bonusové body.

Hostující barmani

Podobně může hostující barman vdechnout nový život vaší nabídce koktejlů. Přimějte ho, aby vytvořil jednorázové drinky pro daný večer a povzbudil tak lidi k účasti. Mohli by také naučit strávníky, jak některé drinky připravit.

Battle of the bartenders

Každý měsíc pozvěte dva známé barmany na mix-off. Nabídněte nápoje za zvýhodněnou cenu, aby je strávníci mohli ochutnat, a nechte publikum hlasovat pro vítězného barmana.

Battle of the brands

Do své restaurace můžete také pozvat různé značky, aby se utkaly. Různé společnosti vyrábějící lihoviny, pivo a víno mohou soutěžit o korunu nejvyšší značky. Pokud se najde dostatek značek, uspořádejte sérii s rozjížďkami, semifinále a finále.

Chef-off

V podobném duchu pozvěte do své kuchyně místní kuchaře k souboji ve stylu Masterchefa. Nechte o vítězi hlasovat publikum nebo si jako porotce pozvěte kritiky jídla a další odborníky.

Staňte se „domovem“

Zapište svou restauraci na mapu pro konkrétní pokrm, který ovládáte. Váš šéfkuchař může být králem kuřecích křidýlek nebo průkopníkem pirohů. Staňte se něčím známí a lidé se na to budou hrnout.

Velká jídla

Experimentování s velikostí je spolehlivý způsob, jak přilákat zákazníky a získat titulky. Pokud je vaše oblast něčím známá, zkuste to ztvárnit v obří podobě. Případně uspořádejte potravinářskou výzvu. Udělejte největší verzi oblíbeného pokrmu a dejte lidem časový limit, do kdy ho mají dojíst. Pozvěte influencery a místní celebrity, aby to vyzkoušeli. Existují profesionální jedlíci, kteří cestují po celém světě a zkoušejí různé potravinové výzvy. Může to tedy být snadný způsob, jak zvýšit mediální pokrytí a profil. Další možností je pokus o světový rekord.

Malé jídlo

Někdy větší není lepší. Vytvořte menší verze pokrmu jako novinku v menu. Mini burgery a hot dogy dobře fungují jako kanapky. Menší porce navíc mohou zaujmout i jiné publikum, například dietáře, malé děti, které chtějí jíst mimo menu pro dospělé, nebo lidi s menším apetitem.

Bake-off

Podpořte nadšené pekaře ve své restauraci uspořádáním bake-off. Požádejte místní rozhlasové a televizní stanice, aby o akci informovaly a zvýšily tak povědomí o vaší restauraci. Pozvěte strávníky, aby sladké dobroty ochutnali, nebo koláče prodávejte na charitativní účely.

Převzetí výčepu

Pokud máte ve svém okolí mnoho milovníků řemeslného piva, uspořádejte několik večerů v roce převzetí výčepu s místními značkami piva. Uveďte do svého jídelního lístku nová piva se speciálními nabídkami na nový nápoj a pozvěte tvůrce řemeslného piva, aby vám o svých várkách povyprávěli.

Vtipná jídla

Nabízení nevšedních jídel vám může zajistit popularitu na internetu i na místní úrovni. Obzvláště oblíbené jsou freakshaky a před nimi cronuty. Vytvářejte duhové verze položek menu, experimentujte s příchutěmi, jako je máta nebo slanina, a „vyšperkujte“ své nápoje sladkostmi, koláči a sušenkami.

Jednorázové akce

Umění a řemesla

Odhalte svou kreativní stránku uspořádáním umělecké a řemeslné dílny. Zákazníci by mohli vytvořit díla inspirovaná vaší restaurací nebo díla, která by mohla být krátkodobě vystavena ve vašich prostorách. During school holidays, arts and crafts workshops for families will prove popular with children and parents alike.

Be magical

With David Blaine and Derren Brown, magic is having its time in the spotlight. Invite a local magician to teach your diners cool card tricks and add some mystery to your evening.

Become an art gallery

Give your decor a revamp by featuring a local artist’s work on your walls every few months. You could even do a launch night for each new artist – on your slowest night of course!

Murder mystery

Unlock your inner Sherlock with a murder mystery. Spousta hereckých skupin může ve vaší restauraci uspořádat večer s tajemnou vraždou a podávané jídlo a pití můžete tematicky přizpůsobit době, ve které se záhada odehrává.

Taneční

Zábavná možnost pro vaši restauraci, pozvěte místní taneční školy na přátelskou soutěž nebo povzbuďte své strávníky, aby se měsíčním krokem dostali na vrchol žebříčku. Pokryjte dění na Facebooku Live, abyste si vybudovali rozruch.

Setkání s celebritami

Máte spojení s místní celebritou? Pozvěte je na večeři do své restaurace a seznamte se s některými ze svých zákazníků. Pokud mají vysoký profil, můžete uspořádat VIP setkání a dokonce po nich pojmenovat pokrm. Madonna-makronky zní výborně.

Hry na zahradě

Pivovarský pong, flip cup a cornhole jsou některé klasické hry, které si vaši zákazníci zamilují. Bring back memories of university and college days to grow your customer loyalty.

Live music

Live music can provide a unique atmosphere for your diners. More so if you can find a local musician. Have a regular house band or switch things up every week with new acts.

Karaoke

Put on a karaoke competition with the winner getting a free meal. It’ll create a fun atmosphere in your restaurant and attract eager singers to your tables.

Comedy night

Laughter is good for the soul, so inject some goodness into your diners‘ lives with a regular comedy night. What could be better than a few laughs over pasta and wine? Najměte si místního komika, který vám zahraje stand-up, nebo si pozvěte známého herce, abyste skutečně zvýšili tržby.

Noc otevřeného mikrofonu

Nemusíte si najímat profesionály, abyste měli dobrý večer. Pozvěte zákazníky, aby předvedli stand up komedii, zahráli divadlo, zazpívali nebo přednesli poezii. Vaši strávníci si užijí autentičnost místních talentů. Nejlepší vystoupení může vyhrát nápoj nebo jídlo na účet podniku.

VIP přístup

Dejte svým věrným zákazníkům VIP přístup k exkluzivním pokrmům, akcím a slevám. Vybudujete si tak jejich loajalitu a povzbudíte je, aby o tom řekli svým přátelům. Pořádejte VIP večery o volných večerech a vaši věrní strávníci se brzy objeví.

Knižní klub

Knižní kluby jsou atraktivní pro všechny věkové kategorie a vy můžete pořádat pravidelný klub nebo se spojit s místním klubem pro speciální akce. Připravte pro knihomoly občerstvení a nápoje, které si mohou vychutnat, zatímco budou číst a diskutovat o svých nejnovějších knihách. Každé setkání můžete tematicky přizpůsobit knize, kterou právě čtou, například nabídnout koktejly „Vypij mě“ k Alence v říši divů.

Revizní centrála

Blízko je vysoká škola nebo univerzita? V době zkoušek nabídněte exkluzivní slevy a prostor pro vystresované studenty, aby si mohli zopakovat nebo odpočinout od opravování. Brzy se stane centrem pro místní obyvatele.

Nakouknutí

Při aktualizaci jídelního lístku nabídněte kritikům jídla, novinářům, influencerům, prodejcům a štamgastům možnost nahlédnout do nové nabídky. Mohou se stát jedněmi z vašich největších propagátorů a šířit informace o úžasném sezónním pokrmu, který právě ochutnali.

Cílené večery

Dámský nebo pánský večer

Pořádání dámského nebo pánského večera přiláká skupiny obou pohlaví, aby se odreagovaly a popovídaly si (obvykle o druhém pohlaví!). Můžete jej propojit s širšími akcemi, například s Mezinárodním dnem žen. Může na něj navázat i obchodní networking, oblíbenými se stávají zejména ženské networkingové skupiny. Pro chlapy stojí za pokus večery her a propojení se sportem.

Věkové večery

Uspořádejte večery pro rodiče s mladými rodinami, kde se mohou cítit méně trapně, když jejich dítě začne plakat nebo se jejich batole jde proběhnout. V opačném případě se zaměřte na starší generace se speciálními jídly a slevami pro starší 60 let.

Nabídky na omezenou dobu

Nabídka dne

Nabídněte na krátkou dobu během nejklidnějších hodin omezený počet jídel nebo menu za speciální cenu. Můžete jej také udělat sezónní a v zimě nabízet vydatná dušená jídla a v létě lehké saláty. Díky tomu bude vaše menu osvěžující a jedinečné – a vaši zákazníci se budou vracet pro další.

Šťastná hodinka

Šťastná hodinka je osvědčená akce, která funguje ve většině restaurací a barů. Pokryje vás v nejpomalejších hodinách a dnech. Dostupné nabídky můžete střídat, v pondělí můžete nabízet hamburgery, v úterý těstoviny, ve středu víno apod.

Revamp your restaurant with events

Eventy mohou do vaší restaurace přivést nové zákazníky a povzbudit ty staré, aby se k vám vraceli. Nejlepší akce vyvolávají vlnový efekt, zlepšují povědomí o vaší značce a zvyšují loajalitu zákazníků. Ujistěte se, že jsou pro zákazníky atraktivní, že k jejich propagaci využíváte všechny své marketingové kanály a že navazující akce s dalším marketingem vyvolávají FOMO (strach z promeškání). Vytvořte si pravidelný kalendář akcí a vaše restaurace bude každý večer plná. With laughter, enjoyment and timeless memories.

Need to manage orders are your restaurant more efficiently? Get an app built for free with our online ordering system.