Steaková a vaječná dieta: Pomůže vám v roce 2021 rozmělnit tuk?

Od té doby, co Vince Gironda, legendární kulturista, vyprávěl světu o své slavné „dietě se steaky a vejci“, ji vyzkoušely miliony mužů.

Snídat každý den 12 uncí steaku ze svíčkové a půl tuctu vajec zní dobře, ale co o této dietě říká výzkum?

V tomto příspěvku se podíváme na to, co říká věda… a věřte mi, že většina klinických studií zde vypadá nesmírně slibně.

Abych to sám vyzkoušel, zkusil jsem jíst pouze steaky a vejce po dobu 30 dní v kuse a dosáhl jsem neuvěřitelných výsledků. Takže, bez dalších řečí, pojďme na to.

Steaková a vaječná dieta 101

Nejtěžší pro většinu mých klientů je pochopit, že žádná „dokonalá dieta“ neexistuje. Váš jídelníček bude zcela záviset na vaší situaci.

Jíst neustále steaky a vejce je skvělé pro chlapy s nízkou hladinou testosteronu a pro chlapy, kteří se chtějí zaměřit čistě na drcení tuku.

Jednou z věcí, na kterou je tato dieta skvělá, je zvýšení testosteronu. Jak vám ukážu níže, studie prokázaly, že konzumace steaků je pro testosteron skvělá.

Jídelníček se steaky a vejci však není tak skvělý pro hardgainery. Většina hard gainerů potřebuje sacharidy a tato dieta má doslova nulový obsah sacharidů.

Různé diety pro různé potřeby

Všeobecně řečeno, diety s vysokým obsahem sacharidů jsou dobré pro budování svalů a nabírání objemu. Pokud jste hubený člověk, sacharidy potřebujete.

Pokud se však snažíte shodit tuk nebo pokud nejste hardgainer, může být konzumace pouze steaků a vajec přesně to, co potřebujete k tomu, abyste nabrali sílu.

Jedení pouze steaků a vajec má spoustu výhod, ale tou největší je, že zůstáváte neustále v ketóze. To je režim „spalování tuků“ ve vašem těle.

Ketóza při dietě se steaky a vejci

Ketóza je jedním z nejvíce nepochopených a podceňovaných pojmů v celé oblasti zdraví a fitness. Jen velmi málo lidí tuto myšlenku plně chápe.

Víte, naše tělo má dva základní zdroje paliva:

1. Sacharidy
2. Tuky

Když je vaše tělo ve stavu využívání sacharidů k získávání energie, nazývá se to glykolýza. Když vaše tělo využívá k získávání energie tuky, nazývá se to ketóza.

Přestože každá z nich má v závislosti na okolnostech své výhody, ketóza je pro hubnutí objektivně lepší z jednoho zásadního důvodu: nezvyšuje hladinu inzulínu zdaleka tolik jako glykolýza.

Více o tom mluvím v článku Tělo alfy, ale jde o to, že inzulín je „zásobní hormon“ a sacharidy ho zvyšují.

Takže když sníte spoustu sacharidů, co to udělá? No, znamená to, že si jídlo buď uložíte jako tuk, nebo jako svaly.

Ketosis	Carbohydrates
Great For Burning Fat	Great for Building Muscle
Steady Energy Levels	Energy Peaks & Crashes
Not Good For Hardgainers	Necessary for Hardgainers

This is why eating carbohydrates is mandatory for bulking up. But when you only eat fats and protein, you don’t boost insulin very much…meaning it’s WAY easier to shred fat, but harder to build muscle.

The Steak and Eggs Diet Example

The steak and eggs diet is just what it sounds like. It’s comprised of steak and eggs. That’s all you eat. Nemáte žádné škroby, žádné ovoce, dokonce ani žádnou zeleninu… jen čistý steak a vejce. Dvě jídla denně.

Steaková a vaječná dieta je fenomenální pro uvedení do stavu ketózy, což je důvod, proč ji spousta lidí používá k dosažení štíhlosti. K čemu však NENÍ dobrá, je budování svalové hmoty jako hardgainer.

Sama o sobě je dieta poměrně jednoduchá. Prvních 8 hodin dne nejíte, což je vlastně přerušovaný půst.

Poté si dáte k obědu půl kila steaku a 5-6 vajec vařených na másle. K večeři si dáte přesně to samé a zítra to zopakujete.

Stejk s vejci je způsob, jakým jsem si vybudoval postavu.
-Vince Gironda

To je vše. To jsou vaše jediná dvě jídla denně – čistý steak a vejce. Doporučuji vám používat vejce bez klecových chovů, hovězí maso krmené trávou a máslo krmené trávou, abyste v této stravě minimalizovali toxiny, hormony a antibiotika. Je to sice dražší, ale přesto vás k tomu vyzývám, pokud si vážíte svého zdraví.

Výhody steaků a vajec

Začněme nejzjevnější výhodou diety se steaky a vejci: hubnutí. Pokud budete tuto dietu dodržovat a nebudete podvádět, můžete očekávat, že denně zhubnete zhruba půl kilogramu tuku.

Kromě toho si také výrazně zvýšíte hladinu testosteronu. Dieta se steaky a vejci zvyšuje hladinu testosteronu.

Vysoký obsah nasycených tuků ve vejcích, másle z trávy a steaku z trávy se využije k tvorbě testosteronu ve vašem těle, což vám dodá více energie a urychlí hubnutí.

Steak, vejce a testosteron

Vědci ve výzkumné práci publikované v časopise Journal of Applied Physiology zjistili, že více tuku znamená více testosteronu:

V této studii byly MUFA (g ⋅ 1 000 kcal-1 ⋅ den-1) a SFA (g ⋅ 1 000 kcal-1 ⋅ den-1) nejsilnějšími prediktory T, které představovaly 62 %, resp. 59 % sdíleného rozptylu koncentrací T.

V této studii byly nejsilnějšími prediktory T, které představovaly 62 %, resp. 59 % sdíleného rozptylu koncentrací T. Tato zjištění jsou důležitá zejména pro intenzivně trénující sportovce, u kterých může dojít k poklesu koncentrací T v důsledku přetrénování.

Jinými slovy, u mužů, kteří jedí hodně tuku, je mnohem pravděpodobnější, že budou mít vyšší hladiny testosteronu. Proto tuto dietu miluji.

Jídelníček se steaky a vejci je také skvělý pro produktivitu – možnost postit se prvních 8 hodin dne je skvělý způsob, jak zvýšit produktivitu. Žádný kolaps z jídla, žádné přerušování práce vařením jídla a žádné přestávky na svačinu.

V neposlední řadě se tato dieta velmi snadno dodržuje. Čas, který strávíte vařením každý den, je maximálně 15 minut na jedno jídlo a jídlo je zatraceně chutné. Ani JEDNOU se mi nestalo, že by mě omrzelo jíst steak propečený dočervena a vajíčka na sluníčku. Díky tomu se dieta snadno dodržuje.

Nežádoucí účinky diety se steaky a vejci

Přestože je dieta se steaky a vejci fenomenální pro hubnutí, stále existuje značné množství nevýhod. Jak jsem již řekl, žádná dieta není dokonalá.

Každá dieta bude na různé lidi působit jinak. Neexistuje žádná dokonalá dieta, ale existují různé diety, které jsou dobré na různé věci.

Vedlejší účinky této diety

První nevýhodou diety se steaky a vejci je, že se na ní velmi špatně budují svaly, protože v ní nejsou žádné sacharidy.

K budování svalů sacharidy do značné míry potřebujete. Ano, můžete se pokusit budovat svaly na dietě založené na ketóze, ale je to velmi obtížné.

Druhé, není v ní žádná zelenina. Navzdory tomu, co vám říkají „hardcore kulturisté“, je zelenina pro vaše zdraví neuvěřitelně důležitá.

Zelenina nehraje při budování svalů tak velkou roli, ale přesto je pro celkové zdraví a pohodu nesmírně důležitá.

Strava s vysokým obsahem zeleniny koreluje se zatraceně všemi pozitivními zdravotními účinky: nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění, nižší riziko rakoviny, delší život a silnější imunitní systém.

Zatřetí, strava se steaky a vejci není udržitelná. Vaše tělo ve skutečnosti potřebuje sacharidy pro určité tělesné funkce a bez nich nefunguje příliš dobře. Proto tuto dietu nepovažuji za trvalou změnu životního stylu, ale spíše za dočasnou změnu za účelem odbourání tuků.

Naposledy existují určité obavy ohledně souvislosti mezi cholesterolem ve stravě a hladinou cholesterolu v krvi. Osobně si nemyslím, že je to tak velký problém, jak to lékařská komunita prezentuje, ale přesto je to něco, co je třeba sledovat (krev si nechávám odebírat 4x ročně).

Jak na dietu se steaky a vejci

Pokud se snažíte hodně zhubnout, pak je pro vás tato dieta pravděpodobně vhodná. Můžete také zkusit dodržovat dietu Bulletproof Diet.

Chcete-li dietu steaků a vajec zavést do svého života, doporučuji ji dodržovat pouze do doby, než se dostanete na ideální procento tělesného tuku, a poté přejít na udržitelnější stravu.

Pro některé muže to může znamenat dodržování diety steaků a vajec po dobu několika týdnů, pro jiné to může trvat několik měsíců nebo dokonce rok.

Nezapomeňte však VŽDY poslouchat své tělo. Pokud se při této dietě cítíte déle než týden jako absolutní hovno, pravděpodobně to není dieta pro vás.

Osobně se při dietě se steaky a vejci cítím SKVĚLE. Cítím se jako zasraný Zeus – jsem energický, silnější a mnohem štíhlejší.

Znovu však připomínám, že je velmi obtížné na ní budovat svaly. Pokud je vaší prioritou budování svalů, zvažte raději vyzkoušení čisté objemové diety.

Chcete kompletní kulturistický plán?

Shrnuto a podtrženo, steaková a vaječná dieta je skvělá pro chlapy, kteří se snaží shodit tuk a budovat svaly, ale dieta je jen jednou částí rovnice.

Chcete-li získat kompletního průvodce kulturistikou, výživou a doplňky stravy, zvažte možnost podívat se na můj program Tělo Alfa.

V podstatě zde je část toho, co s programem Body of an Alpha získáte:

• „Zrychlenou metodu“, jak získat vzhled do V, který mají celebrity, sportovci a mužské sexsymboly
• Můj „hybridní tréninkový protokol“, který vám pomůže zlikvidovat tuk jako máslo a nabrat svalovou hmotu v rekordním čase
• Moje kompletní rozvržení výživy, včetně možností přizpůsobení pro váš konkrétní tělesný typ a potřeby
• … a mnohem, mnohem více!

Takže pokud to s kulturistikou, tréninkem a získáním vysněného těla za 3 měsíce myslíte vážně, zvažte, zda si ještě dnes nevyzkoušet Tělo alfy.

Pokud máte nějaké dotazy nebo obavy, napište mi do komentářů dole. A jako vždy se uvidíme příště.

Často kladené otázky

❓ Je dieta Steaky a vejce zdravá?

Zkrátka záleží na tom. Dieta se steaky a vejci může být skvělým způsobem, jak shodit nějaký přebytečný tuk, protože uvede vaše tělo do stavu ketózy. To znamená, že vaše tělo bude velmi rychle spalovat tuky, takže to může být skvělá dieta, pokud se snažíte zhubnout.
Pokud máte vysokou hladinu cholesterolu, možná byste ji měli během diety se steaky a vejci sledovat. Studie sice prokázaly, že tato dieta je skvělá při hubnutí, ale některé důkazy naznačují, že může dočasně zvýšit hladinu cholesterolu.

❓ Zvyšuje dieta se steaky a vejci testosteron?“

Absolutně. Nasycené tuky jsou jedním z hlavních prekurzorů tvorby testosteronu a dieta se steaky a vejci je nasycených tuků plná. To znamená, že při této dietě bude vaše tělo produkovat mnohem více testosteronu, a tím i více svalové hmoty.

❓ Je steaková a vaječná dieta vhodná pro kulturistiku?

Záleží na tom. Pokud těžce nabíráte a máte potíže s budováním svalové hmoty, steaková a vaječná dieta pravděpodobně není tou nejlepší volbou. Hard gainers potřebují k nabrání objemu hodně sacharidů, takže je lepší zkusit konvenčnější kulturistickou dietu.
Pokud se však snažíte zhubnout a nabrat svalovou hmotu, je dieta se steaky a vejci skvělým způsobem, jak toho dosáhnout. Nejenže podporuje spalování tuků, ale také zvyšuje hladinu testosteronu, takže si při redukci udržíte více svalů.

❓ Dělal Vince Gironda dietu se steaky a vejci?“

Ano, dělal. Vince Gironda, slavný americký kulturista a osobní trenér, přísahá na dietu steaků a vajec. He accredits this diet to most of his success, claiming that it helped him build muscle and get shredded as fast as possible.