Nic se nevyrovná šťavnaté chuti červeného, zralého rajčete přímo ze zahrady. Tyto lahodné plody nejen skvěle chutnají, ale také se poměrně snadno pěstují. Rajčata (Solanum lycopersicum) mohou růst v různých podmínkách, s výjimkou extrémního chladu, a nevyžadují mnoho prostoru. Na výběr je mnoho odrůd v závislosti na individuálních preferencích a zónách mrazuvzdornosti.
Typy rajčat
Mezi nejběžnější typy rajčat patří:
- Červená
- Hlavní/střednědobá
- Romská
- Befsteaková
- Dlouhodobě udržovaná
Červená rajčata se snadno pěstují a poměrně brzy dozrávají. Tyto malé, nakousnuté svačinky jsou velkým hitem u dětí a lze je snadno pěstovat v nádobách.
Často nejrozšířenější v domácích zahradách jsou odrůdy Main Crop, které poskytují výjimečnou úrodu v polovině sezóny.
Rajčata Roma, někdy označovaná jako Plum rajčata, jsou obvykle malá a podlouhlá. Tato rajčata se obvykle pěstují pro konzervárenské účely.
Běžně známá rajčata Beefsteak jsou považována za Velkého tátu rajčat, protože mají velké rozměry, díky kterým je tato zelenina ideální pro přípravu sendvičů. Tento typ však obvykle dozrává až v průběhu vegetačního období.
Mnoho žlutých nebo oranžových rajčat je považováno za Long Keepers, protože je lze obvykle skladovat několik měsíců, pokud je prostor chladný a tmavý.
Jak pěstovat rajčata
Při vhodných klimatických podmínkách můžete rajčata pěstovat téměř kdekoli. Půda by se měla skládat z organické hmoty, obvykle ve formě kompostu, s dostatečným množstvím hnojiva a vláhy. Při pěstování rajčat byste měli začít brzy, protože většině z nich chvíli trvá, než dozrají. Pokud nemáte zkušenosti s pěstováním rajčat ze semen, můžete zvážit nákup samotných rostlin; mnohé z nich jsou běžně dostupné ve většině zahradnických center a školek.
Semena obvykle rostou šest až osm týdnů a před přesazením do zahrady musí být otužilá. Lze je založit v okenním truhlíku nebo v malých bytech a poté, co sazenice dostatečně zmohutní, je přesadit do malých květináčů, papírových kelímků s dostatečnými drenážními otvory nebo jiných nádob. Sazenice podle potřeby prořeďte a zaštipujte vrcholky, abyste vytvořili silnější a statnější rostliny. Vzdálenost výsadby rajčat obecně závisí na odrůdě. Tyto vzdálenosti naleznete také na obalech semen nebo v pokynech pro výsadbu ve vaší oblasti.
Tomatům se nedaří v chladných podmínkách; pro dozrání vyžadují průměrnou teplotu 65 F. (18 C) nebo vyšší. Proto před vysazením rostlin na zahradu počkejte, až pomine jakákoli hrozba mrazů. Rajčata vyžadují místa s plným sluncem a měla by být také dostatečně chráněna před silným větrem. Aby byly sazenice rajčat pevnější, můžete je položit na bok a zasypat zeminou. Vrcholky nechte odkryté; po několika dnech se vrcholky narovnají a začnou růst vzpřímeně.
Jakmile budou rostliny rajčat dostatečně robustní, měli byste je pro další oporu zakořenit. Zatloukání rajčat také usnadňuje sklizeň, protože plody jsou lépe přístupné, protože jsou drženy nad zemí. Rajčata vyžadují hodně vody, proto byste měli rostliny rajčat vždy mulčovat, abyste pomohli udržet vláhu. Rostliny rajčat byste také měli mít umístěny na místě, které je snadno přístupné vodě.
Kontrolujte denně, zda rostliny rajčat nejsou zralé; časté sklízení podpoří větší produkci. Jakmile se přiblíží konec vegetačního období, je užitečné odstranit také všechny květy, abyste podpořili přísun živin ke stávajícím plodům. Pokud máte v tomto období stále ještě dostatek zelených rajčat, klidně je skliďte. Ta můžete skladovat na teplém a vlhkém místě až čtyři týdny, nakonec dozrají a zčervenají.
Tomata a škůdci
Měli byste také pravidelně kontrolovat rostliny, abyste se ujistili, že jsou zdravé. Rostliny rajčat vylučují mírný toxin, který odrazuje mnoho drobného hmyzu od toho, aby je obtěžoval, ale běžní škůdci mohou představovat značné problémy, pokud se jim nevěnuje pozornost. Patří mezi ně:
- křísci
- brouci
- afidie
- rohlíci
- plodnice rajčatové
- bílky
Mnoho z tohoto hmyzu lze snadno odstranit ručně nebo pomocí postřiků mýdlovou vodou. Chemické insekticidy se obecně nedoporučují. V boji proti škůdcům může pomoci také výsadba květin s výraznou vůní, například měsíčku lékařského.
Problémy s chorobami jsou často důsledkem špatných podmínek, jako je nedostatek živin, vody, slunce nebo prostoru, patogenů, jako jsou houby, bakterie nebo viry, a počasí. Při správné péči a údržbě však lze většinu problémů snadno překonat. Pokud je vaše oblast náchylná k určitým druhům škůdců nebo chorob, vyberte si odrůdy, které jsou uvedeny jako odolné.