Tradiční mrkvový koláč
15. dubna, 2014
Dělá 12 porcí
Složení
2 šálky všeho možného-účelové mouky
1 1/2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
2 1/2 lžičky mleté skořice
4 velká vejce
1 šálek rostlinného oleje
1 šálek cukrové směsi SPLENDA®
2 3/4 šálku strouhané mrkve
1 (8 uncí) plechovka drceného ananasu, dobře okapaný
1 šálek kokosových vloček
1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
Předehřejte troubu na 325 stupňů F.
Nastříkejte dvě (8palcové) kulaté dortové formy sprejem na vaření; dno a boky vysypte moukou. Odložte stranou.
V malé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a skořici. Odložte stranou.
Vejce, rostlinný olej a cukrovou směs SPLENDA® šlehejte při střední rychlosti elektrickým mixérem, dokud nebude těsto hladké. Přidejte moučnou směs a šlehejte při nízké rychlosti, dokud se nespojí. Vmíchejte mrkev, ananas, vlašské ořechy a kokos.
Těsto nalijte do připravených dortových forem.
Pečte 35 až 40 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Ve formičkách nechte 10 minut vychladnout na drátěné mřížce. Vyjměte koláč z formy a nechte jej zcela vychladnout.
Zatímco koláč chladne, připravte si tvarohovou polevu. Potřete polevou jednotlivé vrstvy a podle potřeby i vrchní část a boky dortu.
Nutriční informace
Kalorií: Obsah: 430
Tuky celkem: 25g
Celkový cholesterol: 70mg
Sodík: 380mg
Sacharidy celkem: 42g
Dietní vláknina: 3g
Cukry: 23g
Bílkoviny: 6g