- Editorial
- 19. 12. 2020
Borůvky jsou malé ovoce s modrým nebo červeným nádechem, které obsahuje rozsáhlý seznam výhod. Konzumace tohoto ovoce, ať už přímo nebo ve šťávách, pomáhá výrazně omezit infekce v našem těle, zlepšuje naši paměť a optimalizuje náš zrak. Nemluvě o její hlavní přednosti: je silným přírodním antioxidantem.
Vlastnosti borůvek.
Jednou z hlavních předností borůvek jsou jejich antioxidační vlastnosti, které zabraňují a minimalizují účinky přirozeného poškození buněk, a to díky tomu, že obsahují skupinu flavonoidů zvaných antokyanidiny, které jim také dodávají charakteristickou modravou až načervenalou barvu.
Ovoce má také antiadhezivní vlastnosti: proanthokyanidiny, které obsahuje, zabraňují ulpívání škodlivých bakterií na stěnách zažívacího traktu. To má přímý vliv jak na trávicí trakt, tak na močové cesty, protože zabraňuje množení bakterií v této oblasti.
Borovnice jsou také velmi výživné ovoce: sklenice borůvkové šťávy dodá tělu plnou denní potřebu vitaminu C a ovoce je také bohaté na vlákninu, vápník a vitamin K.
Údajně mají také antiseptické, adstringentní a protiprůjmové účinky, a proto jsou vhodné pro trávicí systém.
Přínosy borůvek
- Bojuje proti kardiovaskulárním problémům a cukrovce: Vědecké studie prokázaly, že pravidelná konzumace borůvek pomáhá chránit před kardiovaskulárními chorobami a předcházet cukrovce. Důvodem je, že toto ovoce obsahuje chemické látky zvané polyfenoly, které vytvářejí četné výhody pro tělo.
- Protože zvyšují hladinu HDL neboli „dobrého cholesterolu“, snižují pravděpodobnost srdečních problémů. U diabetiků snižují listy borůvek hladinu glukózy v krvi. Dlouhodobé užívání by však mohlo být škodlivé pro játra.
- Zlepšení paměti: Flavonoidy obsažené v borůvkách zlepšují paměť a kapacitu mozku, zejména v kognitivní oblasti.
- Zlepšení zraku: Díky sloučeninám obsaženým v borůvkách lze zvýšit zrakové schopnosti. Vědecká studie navíc zjistila, že borůvky jsou velmi účinné v boji proti šedému zákalu.
- Chrání kapiláry: Toto ovoce působí jako ochránce kapilár, tedy malých cév rozmístěných po celém našem těle. Z tohoto důvodu se doporučuje konzumovat borůvky k prevenci a léčbě křečových žil, zánětu žil a dokonce i hemoroidů.
Použití borůvek.
Doporučuje se vyvarovat se nadměrné konzumace borůvek, aby nedošlo k žaludečním potížím nebo ještě hůře k otravě hydrochinonem. Kromě toho obsahuje ovoce značné množství kyseliny šťavelové, což může být problematické pro ty, kteří mají sklon k tvorbě ledvinových kamenů z oxalátu vápenatého.
Borovice lze konzumovat přímo nebo ve šťávě, stejně jako jiné ovoce. Obě prezentace si zachovávají podobnou úroveň přínosů, takže je lze doporučit ve stejné míře. Mohou být také součástí sladkostí nebo polotovarů, jako jsou dorty a džemy.
Jako vždy se před změnou jídelníčku poraďte se svým praktickým lékařem.
