Ovce Dorper jsou známé svou schopností přizpůsobit se a přežít v různých klimatických a pastevních podmínkách. Původně byla ovce Dorper vyšlechtěna ve 30. letech 20. století v suchých oblastech Jižní Afriky. Do Austrálie byla původně dovezena v polovině 90. let 20. století a díky své přizpůsobivosti různým klimatickým podmínkám a nenáročnosti na údržbu se z ovce Dorper stalo jedno z největších masných plemen ovcí v Austrálii.
Obr. 1: Bílá ovce Dorper s výraznou matně bíle zbarvenou srstí.
Obrázek 2: Ovce Dorper s výraznou matně černou srstí.
Mezi charakteristické znaky ovce Dorper patří:
- Přizpůsobivost a odolnost vůči různým klimatickým a pastevním podmínkám.
- Vysoká plodnost a míra reprodukce.
- Vysoká rychlost růstu se schopností dosáhnout maximálního růstu z malého množství krmiva.
- Dobré osvalení a nízké skóre tuku – vynikající pro domácí i exportní obchod.
- Kvalitní silná kůže pro ochranu v drsných klimatických podmínkách.
- Stříhání vlny a srsti podle sezónních podmínek.
- Vynikající mateřské vlastnosti a produkce mléka.
- Nízké nároky na údržbu – minimální nutnost stříhání, pokud vůbec nějaké, odolnost proti mucholapce, vůbec není nutné mulčování.
Jediný rozdíl mezi Dorperem a bílým Dorperem je ve zbarvení hlavy. Dorper má krátkou matně černou srst, zatímco bílý dorper má matně bíle zbarvenou srst. Navzdory tomuto rozdílu se termín „dorper“ často používá pro označení obou typů plemen.
Plemeno nenáročné na údržbu
Dorpeři jsou známí jako plemeno nenáročné na údržbu a snadnou péči, které se snadno přizpůsobí různým podmínkám, jsou nevybíraví pastevci a jsou jedním z mála plemen, kterým se daří i v drsných podmínkách.
Dorper je známý svou odolností vůči parazitům a nemocem, což také snižuje potřebu namáčení a používání ochranných prostředků.
Dorper shazuje rouno v teplejších měsících – koncem jara/léta. Vlna jednoduše spadne z kůže na zem, kde se časem rozloží na půdu. Na podzim, když se ochladí, rouno znovu dorůstá. Vzhledem k tomu, že ovce shazují vlnu, jsou výhodným plemenem v pasteveckých oblastech, protože nevyžadují stříhání a jsou méně náchylné k napadení muchničkami, čímž odpadá nutnost mulčování nebo ošetření proti muchničkám.
Obrázek 3: Ovce Dorper v procesu shazování rouna.
Konformace
Zvíře je charakteristicky soudkovitého tvaru s krátkou, matně černou nebo bílou srstí na hlavě. Typickým standardem plemene je krátká, volná světlá srst a vlna (vlna převažuje na přední čtvrti) s přirozenou čistou kempinkovou podsadou. Rovnoměrné rozložení tenké vrstvy tuku doplňuje plemeno.
Dorper shazuje rouno, čímž se vyhýbá nutnosti shrnování rouna pro stříhání, berličkování a hubení much.
Mezi černohlavými a bělohlavými dorpery není velký rozdíl – volba je otázkou preferencí cílového trhu.
Vlastnosti
Hospodářské
Dorpery jsou ekonomickým plemenem díky výbornému využití a konverzi krmiva, nepotřebují stříhání, berličkování a mulčování a jsou odolné vůči nemocem
Masná produkce
Čistokrevní berani Dorper dosahují živé hmotnosti 90-120 kg a bahnice 50-80 kg. Jatečné tělo plemene Dorper má dobrou zmasilost a rozložení tuku.
Zkoušky a zkušenosti producentů v Austrálii ukazují, že by mělo být možné vyšlechtit jehňata Dorper-Merino F1 s tělesnou hmotností 36 kg ve 105-120 dnech, aby produkovala jatečné tělo o hmotnosti přibližně 16 kg.
Přizpůsobivost
Dorper je v současné době v Jižní Africe dobře přizpůsoben různým klimatickým a podmínkám. Daří se mu v suchých až polotropických oblastech a při srážkách 100-760 mm.
Odolný
Dorpery mají schopnost prospívat v drsných podmínkách. Byly vyšlechtěny pro rychlé vypnutí ze suchých, extenzivních pastevních podmínek v Jižní Africe a mají potenciál pro úspěšnou produkci v široké škále klimatických podmínek v Austrálii.
Plodnost
Dorpery patří mezi nejplodnější plemena ovcí, s potenciálními intervaly mezi jehnicemi pouhých 8 měsíců. Procento jehňat přesahuje 150 % (2,25 jehňat ročně) a ve většině oblastí je možné dosáhnout 100 %.
Krátké intervaly mezi jehňaty mají různé výhody, z nichž nejdůležitější jsou větší možnosti selekce a prodej většího množství jehňat.
Dobré mateřské vlastnosti
Ovečka Dorper je velmi dobrá matka a ochraňuje svá mláďata. Časté jsou vícečetné porody, v některých případech byla zaznamenána i trojčata. Jehňata jsou po narození velmi pohyblivá a jejich míra přežití je vysoká.
Bahnice Dorper produkují velké množství mléka, což napomáhá přežití jehňat a jejich brzkému růstu.
Dobré pastevní návyky
Jehňata jsou neselektivní pastevci. Dosavadní zkušenosti naznačují, že se dorpery dokáží přizpůsobit většině pastevních podmínek. Existují důkazy, že dávají přednost vláknině před obilovinami a dobře reagují na kvalitní seno.
Jehňata z čistokrevných chovů se začnou pást již v prvních dnech po narození. F1 jehňata asi po dvou týdnech.
Dorpera lze s výhodou začlenit na nedostatečně využívané pastviny horší kvality, a tím přeměnit chudý majetek v zisk.
Kontinuální období rozmnožování
Dorper je polyestrický (může se rozmnožovat nepřetržitě, bez vymezeného období). Jejich reprodukční intervaly mohou být až 8 měsíců nebo 3krát za 2 roky. Nepřetržitý běh beranů s bahnicemi je jednou z možností, která může stimulovat reprodukci, je však také pravděpodobné, že bahnice budou svou plodnost upravovat podle podmínek.
Rychle rostoucí jehňata
Jehňata plemene Dorper mají vrozený růstový potenciál (schopnost pást se v raném věku) Rostou rychle a mohou dosahovat vysoké hmotnosti při odstavu.
Jehňata plemene Dorper dobře reagují na zvýšené roviny výživy, což dává chovatelům možnost rychle zvyšovat hmotnost v reakci na požadavky trhu.
Tržní potenciál
Trh lze rozvíjet ve čtyřech klíčových oblastech:
- Domácí a mezinárodní prodej prvotřídního jehněčího masa.
- Vývoz živých beranů, především na Blízký východ.
- Vnitrostátní a mezinárodní prodej čistokrevných plemenných zvířat, příjemců pozitivní březosti, spermatu a embryí.
- Vnitrostátní a mezinárodní prodej vedlejších produktů, především kůží.
- Rychlý růst plemene Dorper umožňuje včasný odbyt s potenciálem vyplnit nedostatek nabídky na trhu.
Ekologie a dorpery
Ovce plemene dorper se rychle stávají výhodným plemenem v oblastech ekologické produkce (pastevní oblasti), protože mají vlastnosti, díky nimž není třeba je namáčet ani jinak ošetřovat. S rostoucím trhem s ekologickými jehněčími se zvyšuje i poptávka po ekologických dorperech.
Poděkování
Tento článek vznikl s laskavým svolením Dorper Society of Australia Inc.
