Sladce ochucené zapečené kuřecí křidélka s preclíkovou krustou – ideální k podávání s oblíbenými omáčkami k večeři nebo jako chutný předkrm.
Vítejte v tomto díle seriálu Zpověď kuřecího křidýlkaře! Ale doopravdy. Na kuřecích řízečcích jsem závislá.
Když jsem byl mladší, objednával jsem si kuřecí řízky asi v 90 procentech případů, kdy jsem s rodinou jedl venku. Nechodili jsme ven moc často, protože haló – devět dětí, děsivé. Ale když už jsme šli, chtěla jsem kuřecí řízky se všemi omáčkami. Kečup, BBQ, medová hořčice, rančerská, sladkokyselá….
Ano, prosím.
Když jsme šli do iHopu, objednala jsem si dokonce kuřecí řízky. Lidé…. dům palačinek. Objednal jsem si kuřecí stehýnka. Mnohokrát. Říkal jsem vám, že jsem kuřecí tender-aholik. Dnes už si kuřecí stehýnka obvykle neobjednávám, když jdu někam na jídlo, ale ne proto, že bych je milovala méně než jako jedenáctiletá. Objednávám si něco jiného, protože je pravděpodobné, že jsem nedávno ukojila své chutě na kuřecí řízky, když jsem si je udělala doma.
Osobně opravdu nesnáším smažení jídla. Zdravotní důvody jsou těsně následovány skutečností, že při něm já, můj dům a mé kilometry dlouhé vlasy, které musím vyfoukat do sucha, smrdí do nebe a příliš mnoho mých oblíbených triček bylo zničeno nepovedeným cákancem tuku.
Takže z těchto důvodů peču kuřecí řízky a tady je to….. Smažená verze mi nechybí. (údiv!) Ale vážně, nepamatuji si, kdy jsem měl naposledy smažené kuřecí řízky, a moje chutě jsou stoprocentně pod kontrolou, lidi. Navíc se zdravější pečenou verzí se cítím méně provinile, když si je máčím v litru medové hořčičné omáčky.
Toto je moje nejnovější a největší láska ke kuřecím řízkům: kuřecí řízky s preclíkovou krustou. TAK dobré. Dokonce i můj manžel, který preclíky vůbec nemá rád (já vím. divné.), si řekl o druhé! Tak snadná příprava a super mňamka.
Přidala jsem vám další video! Poznámka na okraj: Asi před třemi vteřinami jsem si uvědomil, že to má malý zádrhel s titulky – objevují se a mizí trochu rychleji, než bylo zamýšleno, ale chápete podstatu a já se v tomhle videu pořád ještě vyznám. Díky za pochopení!
Co lidé říkají o těchto Zapečených kuřecích křidélkách s preclíkovou krustou
„Líbily se mi! Vyzkoušela jsem je před pár týdny a úplně jsem propadla té preclíkové chuti. V poslední době jsem na preclících úplně závislá, takže tyhle dokonale vyhovovaly mým chutím!“ – Rachel
„Udělala jsem je pro sebe a manžela – byly opravdu snadné na přípravu a dopadly skvěle! Přidala jsem do preclíků trochu parmazánu, jen tak pro experiment, a bylo to božské!“ – Katie
Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders
Ingredients
- ▢ 4 large boneless skinless chicken breasts, pounded to 1/2 inch thickness
- ▢ 1/2 cup flour
- ▢ 1/2 teaspoon chili powder
- ▢ 1/2 teaspoon garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 2 cups pretzels (sticks or twists), crushed
- ▢ 2 eggs
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ sauce, for dipping (see note)
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees and grease a baking sheet.
-
Slice chicken into 1 1/2 inch strips. Place pretzels in a medium bowl. Whisk together eggs and water in a second bowl. In a third bowl stir together flour, chili powder, garlic powder, salt, and pepper.
-
Toss chicken strips in the flour mixture to coat, then dredge in the egg mixture being sure to coat all sides. Lastly, roll chicken pieces in the crushed pretzels and place in a single layer on the greased baking sheet.
-
Bake chicken for 15-20 minutes until cooked through and browned. Serve with your favorite dipping sauce.