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- Yummly
Diese Schokoladenwaffel-Eiscreme hat eine wunderschöne Präsentation und ist immer ein Publikumsliebling!
Nicht-Bäcker…hier ist Ihr Kuchen! Sie müssen nicht backen, um ein wunderbares Dessert zu servieren! Dieser Schokoladenwaffel-Eiscreme-Kuchen ist super einfach und niemand muss wissen, wie einfach. Die knusprigen Waffelkekse werden mit süßer Schlagsahne geschichtet, die wiederum die Kekse während der Kühlung über Nacht perfekt aufweicht. Das einzig Schwierige an diesem Rezept ist das Warten!
Letzten Monat haben mir meine Eltern ein altes Rezeptbuch geschenkt, das einst meiner Urgroßmutter gehörte, das allerdings teilweise sehr schwer zu lesen ist. Dieses Rezept konnte ich zumindest größtenteils verstehen, ich musste nur ein paar Anpassungen vornehmen. Ich kann mich nicht daran erinnern, dass ich als Kind jemals einen Eiscremekuchen gegessen habe, aber ich bin mir sicher, dass ich einen gegessen habe. Er ist reichhaltig und dekadent und absolut köstlich! Es ist ein großartiger Kuchen für Gäste, Ihre Gäste werden sehr beeindruckt sein.
Diese Schokoladenwaffeln findet man normalerweise in der Keksabteilung. Oder in der Backabteilung bei den Graham-Crackers-Krusten in einigen Lebensmittelgeschäften. Du kannst sie auch bei Amazon bestellen oder ich habe sie auch bei Walmart gekauft. Aber wenn Sie sie nicht finden können, funktionieren auch dünne Oreo-Kekse.
Streuen Sie ein paar Esslöffel der Schlagsahne auf den Teller, auf den Sie die Keksrolle legen. Das hilft, sie ruhig zu halten, damit Sie die Oberseite glasieren können.
I usually use sliced almonds for the topping, but you can use whatever you have on hand.
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Ingredients
- 2 cups heavy whipping cream
- 3 tablespoons powdered sugar
- 1 teaspoon Vanilleextrakt
- 1 (9 Unzen) Packung Schokoladenwaffelkekse
- 1/4 Tasse Schokoladensplitter
- Geschnittene Mandeln
Anleitung
- Legen Sie die Schüssel und den Schneebesen eines Standmixers für 10 Minuten in den Gefrierschrank. Wenn Sie keinen Standmixer verwenden, stellen Sie die Quirle eines Handrührgeräts in den Gefrierschrank.
- In der gekühlten Schüssel die Sahne auf höchster Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Zucker und Vanille hinzugeben und weiterschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. NICHT zu viel schlagen
- 3-4 Esslöffel Schlagsahne in einem langen Streifen auf einer Platte verteilen. Jeweils 1 Esslöffel Schlagsahne auf eine Waffel geben und den Vorgang wiederholen, bis alle Kekse aufgebraucht sind. Legen Sie dann die Keksrolle auf den Streifen Schlagsahne auf der Platte. Das hilft, dass sie nicht verrutschen. Mit der restlichen Schlagsahne bestreichen.
- In einer kleinen Schüssel die Schokoladenspäne in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erhitzen, dabei jedes Mal umrühren, bis sie geschmolzen sind. Drizzle with chocolate and almonds, cover refrigerate 4-6 hours or overnight.
- Cut into diagonal slices so you get those beautiful chocolate stripes. Serves 6
- ***Note*** 4 cups of whipped topping (such as Cool Whip) can be substituted for whipped cream if desired. No need to add the sugar and vanilla.
Nutrition Information
Yield
8
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 341Total Fat 30gSaturated Fat 16gTrans Fat 1gUnsaturated Fat 13gCholesterol 67mgSodium 49mgCarbohydrates 15gFiber 2gSugar 11gProtein 5g
Nutrition Disclaimer: All information presented on this site is intended for informational purposes only. I am not a certified nutritionist and any nutritional information shared on butteryourbiscuit.com should only be used as a general guideline.
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