1800 Die Einwohnerzahl der USA beträgt 5.308.483.
1800 Louis-Jean-Marie Daubenton stirbt. Der französische Naturforscher war ein Pionier auf mehreren Gebieten, darunter der Pflanzenphysiologie. Er führte zahlreiche landwirtschaftliche Experimente durch und führte Merinoschafe in Frankreich ein. Er war der erste Direktor des Naturhistorischen Museums in Paris.
1800 Die ersten Suppenküchen in London wurden eröffnet, um die Armen zu versorgen.
1800 Das Huhn Marengo wurde angeblich von Napoleons Schweizer Koch kreiert, um an diesem Tag an den Sieg Napoleons über die Österreicher in der Schlacht von Marengo zu erinnern.
1800 Felix Archimede Pouchet wurde geboren. Der französische Naturforscher gehörte zu denjenigen, die glaubten, dass Leben aus unbelebter Materie durch Prozesse wie Gärung und Fäulnis entsteht. Diese Fliegen und Maden, Pilze, Hefen und Bakterien erschienen einfach aus dem Nichts. (Er irrte sich.)
1800 Catherine Esther Beecher wurde geboren (gestorben am 12. Mai 1878). Amerikanische Erzieherin und Autorin von „Miss Beecher’s Domestic Receipt Book“ (1841). Dies war das erste Kochbuch, das von und für ein amerikanisches Publikum geschrieben wurde. (Catherine Beecher Biographie)
1800 Charles Goodyear wurde geboren. Er erfand den Prozess der Vulkanisierung, der die kommerzielle Nutzung von Gummi ermöglichte. Vulkanisiertes Gummi wurde im Winter nicht spröde und im Sommer nicht gummiartig, wie es bei Naturkautschuk der Fall war.
1800 Jean Avice war ein hervorragender Konditor des frühen 19. Jahrhunderts. Er war Patissier bei dem berühmten M. Bailly in Paris und wurde auch zum Küchenchef von Talleyrand ernannt. Careme wurde von Avice ausgebildet, der ihn später den „Meister des Brandteigs“ nannte. In einigen Erzählungen wird Avice als Erfinder der Madeleine, eines kleinen, reichhaltigen, muschelförmigen Kuchens, genannt, als er die Idee hatte, Pfannkuchenteig in Aspikformen zu backen. Die meisten Behörden glauben jedoch, dass die Madeleine viel älter ist.
1801 Die Stadt Cheshire in Massachusetts presste eine 1235 Pfund schwere Käsekugel und verschickte sie, um sie dem neu gewählten Präsidenten Thomas Jefferson im Weißen Haus zu überreichen.
1801 Gail Borden wird geboren. Erfinder eines Verfahrens zur Herstellung von Kondensmilch und Gründer der New York Condensed Milk Co. (später umbenannt in Borden Co).
1801 John Cadbury wird geboren. Gründer der Cadbury Chocolate Company.
1801 Alexander Hamilton gründet die Zeitung New-York Evening Post, die älteste kontinuierlich erscheinende Tageszeitung der USA.
1802 Lydia Maria Francis Child wird geboren. Eine amerikanische Abolitionistin und Autorin von Romanen und Kinderbüchern. Sie schrieb auch Bücher mit Ratschlägen für Frauen, darunter „The Frugal Housewife“ (1829).
1802 Alexandre Dumas wurde geboren. Französischer Autor (Die drei Musketiere, etc.), der auch als Feinschmecker bekannt war. Er schrieb auch das „Grande Dictionnaire de la cuisine“, das er wenige Wochen vor seinem Tod 1870 fertigstellte und das 1872 veröffentlicht wurde.
1803 Ohio wird zum 17. Staat. Der Buckeye State.
1803 Der Kauf von Louisiana wurde abgeschlossen und die USA erwarben 828.000 Quadratmeilen Land von Frankreich. Das Louisiana-Territorium umfasste alle oder Teile von 15 US-Bundesstaaten. Eine offizielle Zeremonie fand 1804 statt.
1803 Justus von Liebig wird geboren (gestorben 1873). Deutscher Chemiker, der bedeutende Beiträge zur organischen und landwirtschaftlichen Chemie leistete. Er entwickelte den Liebig-Rinderextrakt, einen konzentrierten flüssigen Fleischextrakt.
1803 Samuel Augustus Maverick wird geboren (gestorben 1870). Ein amerikanischer Viehzüchter und Politiker. Er kennzeichnete seine Rinder nicht mit einem Brandzeichen, und sein Name ist die Quelle des Begriffs „Maverick“, der sich auf Tiere ohne Brandzeichen bezieht.
1803 Moses Coates aus Downington, Pennsylvania, erhält ein Patent für eine ‚Maschine zum Schälen von Äpfeln‘
1803 John Hawkins & Richard French patentiert eine Erntemaschine.
1803 John Gorrie wird geboren. Pionier der mechanischen Kältetechnik. Ihm wurde 1851 das erste US-Patent für mechanische Kältetechnik erteilt.
1803 Arthur Guinnesss starb am 23. Januar (geboren am 28. September 1725?). Irischer Brauer, Gründer der Guinness-Brauerei.
1803 Sir Joseph Paxton wurde geboren. Paxton war ein englischer Landschaftsgärtner und Entwerfer von Gewächshäusern. Er war der Architekt des Kristallpalastes auf der Weltausstellung 1851 in London.
1804 In St. Louis fand eine feierliche Zeremonie statt, bei der das im Vertrag über den Kauf von Louisiana (30. April 1803) enthaltene Gebiet von Frankreich an die USA übertragen wurde.
1804 John Deere wurde geboren. Der Erfinder und Hersteller entwickelte 1838 den ersten Stahlpflug und gründete schließlich 1868 die John Deere & Company. (Die Firma stellte auch einige der detailgetreuesten Spielzeugversionen ihrer Geräte her).
1804 John Wedgwood, der Sohn des berühmten Töpfers Josiah Wedgwood, gründete die Royal Horticultural Society.
1804 Die Lewis und Clark Expedition verlässt Camp Dubois (Camp Wood) Illinois und beginnt ihre Reise zur Pazifikküste.
1805 Die Schlacht von Trafalgar. Admiral Horatio Nelson besiegte die französische und spanische Flotte und machte Großbritannien für ein Jahrhundert zur dominierenden Seemacht der Welt. Nelson wurde in der Schlacht getötet, und sein Leichnam wurde in einem Fass Rum (oder Brandy) konserviert und nach England zurückgeschickt.
1805 Jesse Chisholm wurde geboren (gestorben am 4. März 1868). Als Grenzhändler legte Chisholm einen der berühmtesten Rinderpfade des Westens (den Chisholm Trail) zwischen Texas und Kansas an.
1805 Angeblich kreierte Johann George Lehner, ein deutscher Metzger aus Frankfurt, der in Wien, Österreich, lebte, eine Wurst aus Rind- und Schweinefleisch. In Österreich wird sie „Frankfurter“ genannt, anderswo „Wiener“ (auch bekannt als „Wiener-Frankfurter“ und Wienerwurst). In Amerika wird sie gewöhnlich ‚Hot Dog‘ genannt.‘
1805 Charles Elme Francatelli wurde geboren (gestorben 1876). Italienischer Küchenchef – Chefkoch von Königin Victoria. Autor von „The Modern Cook“ (1845), „A Plain Cookery Book for the Working Classes“ (1852).
1805 Adolphe Duglere wird geboren. Ein Schüler von Careme, Chefkoch der Familie Rothschild und Chefkoch des berühmten Pariser Restaurants des 19. Jahrhunderts, dem Cafe Anglais.
1805 Gründung der Firma Pernod Fils in Pontarlier, Frankreich, durch Henri-Louis Pernod.
1805 Die Lewis und Clark Expedition sichtete zum ersten Mal den Pazifischen Ozean.
1805 Der amerikanische Entdecker Zebulon Pike feierte Weihnachten, indem er „jedem Mann zwei Pfund Fleisch, zwei Pfund Mehl, einen Schluck Whiskey und etwas Tabak extra erlaubte, um den Weihnachtstag zu kennzeichnen.“