Pode parecer “loucura” pensar em beber um copo de suco de batata; no entanto, esta mistura tem sido usada como remédio para muitos males em todo o mundo há séculos.
Embora o sabor não seja apetitoso, você deve saber que uma maneira de beber é misturando-o com outros sucos e desfrutando de uma bebida rica em nutrientes.
Aqui estão 7 benefícios de beber água de batata e a receita para fazê-la:
1. Previne o envelhecimento
De acordo com algumas pesquisas, foi demonstrado que pode hidratar a pele e libertar antioxidantes na sua superfície, que podem ajudar a reduzir o aparecimento de rugas e sinais de envelhecimento, enquanto protege contra inflamações e infecções cutâneas.
2. Melhora a digestão
O conteúdo de amido deste elixir pode ajudar a acalmar a inflamação no intestino e promover a digestão, eliminando sintomas de obstipação, inchaço, cólicas e indigestão.
3. Prevenção de úlceras gástricas
Tem propriedades antiácidas e um pH ligeiramente alcalino, que podem ajudar a equilibrar a acidez no intestino e tratar as úlceras gástricas. Ajuda a formar uma camada protectora no revestimento da mucosa do estômago para aliviar a dor e o desconforto desta condição comum à medida que cicatriza.
4. Melhora a saúde do coração
Por causa do elevado teor de potássio que se concentra num único copo, ajuda a reduzir a tensão no sistema cardiovascular, aliviando a tensão nos vasos sanguíneos e artérias, o que baixará a sua pressão arterial. Isto também reduzirá o risco de ataque cardíaco, aterosclerose e AVC.
5. Reforça as defesas
Por ser rico em vitamina C, aumenta a imunidade ao estimular a produção de glóbulos brancos. Outros antioxidantes e minerais imunoestimulantes também protegem contra doenças crônicas e redução do estresse oxidativo.
6. Acelera a cicatrização das feridas
É rico em vitamina C, que facilita a estimulação da produção de colagénio e, por sua vez, acelera a cicatrização de feridas e músculos lesionados.
7. Melhora a circulação
Niacin é outro membro da família B encontrado em altos níveis no suco de batata. Esta vitamina pode estimular a circulação, o que melhorará a oxigenação em diferentes partes do corpo, além de fornecer os nutrientes necessários para a reparação e função normal.
Como fazer suco de batata
Suco de batata requer um pouco mais de esforço do que a maioria dos sucos convencionais, mas definitivamente vale a pena tentar.
Ingredientes:
- 2 papas grandes
- 2 tazas de agua
- Otras verduras (apio, col o espinaca)
Procedimiento
1: Asegúrate de que las papas estén completamente limpias; retira la posible tierra pegada.
2: Córtala en trozos pequeños, dejándole la piel.
3: Agrega las papas y el agua a un procesador de alimentos y mezcla de 2 a 3 minutos.
4: Filtra esta mezcla hasta obtener solo el jugo.
5: Presiona la pulpa de la papa sobre un colador o exprima la gasa 8si es que usaste una) para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
6: Refrigera el jugo de papa de 2 a 3 horas.
7: Revuelve bien antes de servirlo, y disfrútalo.
Nota: la mayoría de las personas mezcla otras verduras en su jugo de papa, ya que el sabor es bastante suave. También puedes agregar especias como el jengibre o cúrcuma para aumentar el sabor.