Dia das lascas de chocolate

Existe algo que torne tudo melhor como o chocolate? Obviamente não, foi por isso que o último grito em portabilidade do chocolate foi desenhado, o chocolate em lascas. As lascas de chocolate não são apenas fáceis de transportar, são também completamente versáteis! Quer fazer um biscoito melhor? Adicione lascas de chocolate! (Farinha de aveia, Macadâmia, Manteiga de amendoim? Todas as bolachas que são melhores com lascas de chocolate!) Chocolate Chip Day celebra estas incríveis pequenas invenções culinárias, e tudo o que elas podem fazer.

História do Dia das lascas de chocolate

Tudo começou num lugarzinho onde você pode reconhecer o nome, o Toll House Inn. Localizado em Whitman, Massachusetts, é a casa do biscoito mais favorito, o biscoito com pepitas de chocolate. Ruth Graves Wakefield tinha originalmente planejado fazer um biscoito de chocolate, e decidiu fazer isso jogando pedaços de uma barra de chocolate dentro dele. Num feliz acidente, descobriu-se que o chocolate não derretia e se misturava com o resto do biscoito, mas mantinha a sua forma, enchendo o biscoito com deliciosos pedacinhos de chocolate.

Então nasceu o biscoito com pepitas de chocolate, e a Toll House Cookie Company! A partir desse dia foram adicionadas novas formas de pepitas de chocolate, pepitas de chocolate branco, chocolate de menta, chocolate de leite, chocolate agridoce, até mesmo chocolate preto! Todas estas variedades foram adicionadas a deliciosas novas receitas para criar novos e fantásticos petiscos para você desfrutar!

Mas não passou imediatamente da barra de chocolate às lascas de chocolate, houve uma pequena inovação que aconteceu entre as primeiras. Com base no sucesso dos biscoitos que ela fez, Nestlé concordou em adicionar a receita da Sra. Wakefield ao seu invólucro. Quanto lhe pagaram por esta honra? Um fornecimento vitalício de chocolate! Parece-nos um óptimo negócio para nós também! Nestlé (e pelo menos uma outra empresa) passou a incluir uma ferramenta de corte para ajudar a preparar as barras para uso em biscoitos. Ou seja, até 1941, quando começaram a vendê-las como ‘pedaços de chocolate’ ou ‘pedaços de chocolate’.

Originalmente, o sabor dos pedaços de chocolate era semi-doce. Hoje, temos visto tantas invenções diferentes. Claro que o semi-doce ainda é tão popular como sempre. No entanto, temos também o branco e o chocolate preto redondo, o chocolate branco, o chocolate de leite, o chocolate preto, e as lascas de chocolate agridoce para nos banquetearmos. A sua imaginação é o único limite quando se trata de assar com este ingrediente.

Como celebrar o Dia das lascas de chocolate

Bem, a primeira coisa a fazer é lembrar que o Dia das lascas de chocolate não é só sobre biscoitos, é sobre todas as coisas em que podes incluir lascas de chocolate! Panquecas, muffins, pudim, sorvete, barras de granola, tortas, estas são apenas algumas das maravilhosas criações em que você pode adicioná-las. Mas vamos ser honestos, a nossa maneira preferida de desfrutar das lascas de chocolate? Pelo punhado fora do saco.

Se você está realmente comprometido com a causa, por que não adicionar pepitas de chocolate a todas as suas refeições? Para o pequeno-almoço, adicione algumas lascas de chocolate aos seus cereais ou comece o dia com umas deliciosas panquecas com lascas de chocolate! Para o almoço, porque não adicionar algumas lascas de chocolate ao seu iogurte? Pode então saborear um saboroso bolinho de pepitas de chocolate ou bolacha de pepitas de chocolate como um lanche ao meio-dia. E depois, termine o dia com um gelado de pepitas de chocolate depois do seu jantar! É apenas um dia do ano, por isso mais vale aproveitar ao máximo, certo?

Por que não fazer Pops de massa de Chocolate Chip Cookie?

Se der uma vista de olhos na Internet, verá algumas receitas emocionantes para o Dia Nacional dos Bolos de Chocolate Chip Cookie. Uma das nossas receitas favoritas é o Pops de massa de bolacha com lascas de chocolate. Aqui está como fazê-las…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Enrole a mistura entre as palmas das mãos até ficar macia.

li> Coloca as bolas de massa numa assadeira forrada com papel de cera, e deixa-a arrefecer na geladeira por 20 minutos.

• Enquanto a massa de cozimento está esfriando na geladeira, você pode preparar uma caixa com os pops de massa de biscoito para serem colocados dentro. Você pode usar um pedaço de esferovite ou qualquer tipo de caixa que você tenha em casa, onde um pequeno buraco pode ser perfurado na superfície. Certifique-se de que o bolo vai caber no buraco e que o bolo vai ser suportado assim que a massa de biscoito for adicionada ao final.
• Após as bolinhas de massa de biscoito estarem completamente geladas, você pode então preparar as bolachas derretidas. Deve haver instruções na embalagem. É melhor seguir estas instruções.

li> Colocar um bolo de massa de biscoito em uma forma de bolacha, e depois mergulhá-lo no chocolate derretido. Escorra qualquer excesso de chocolate, e adicione algumas borrifadas se quiser.