Elmer T. Lee Bourbon Review

Editor’s Note: Dustin Motley é nosso blogueiro convidado hoje com sua resenha do Elmer T. Lee Bourbon. Assim como com nossos outros candidatos a Ajuda Procurada, pedimos que você compartilhe suas idéias sobre o post dele nos comentários, assim como online onde você pode encontrar Dustin em @plainswhiskey ou @Reddirtwhiskey.

A América foi construída sobre o sangue e o suor dos americanos patriotas que tomaram a palavra “Não” como uma sugestão educada. Elmer T. Lee é tão americano quanto eles. Nativo do Kentucky, Elmer alistou-se no exército duas semanas após o ataque japonês a Pearl Harbor. Elmer serviu durante quatro anos e meio na Segunda Guerra Mundial como um Bombardeiro de Radar. Em 1949 Elmer candidatou-se a um cargo na Destilaria George T. Stagg onde o Coronel Albert B. Blanton lhe disse: “Filho, não vamos contratar mãos hoje”

Este deveria ser o fim da minha história como Elmer deveria ter desaparecido no anonimato da história, mas como todo bom herói que Elmer empurrou. Por ordem do protegido do Coronel Blanton, Orville Schupp, Elmer veio trabalhar na destilaria apesar das palavras do Coronel Blanton. De acordo com o site da Buffalo Trace, Elmer subiu rapidamente para Plant Engineer e depois Plant Superintendent. Eventualmente Elmer recebeu o título compartilhado de Plant Manager e Master Distiller. Elmer permaneceu na destilaria até a sua aposentadoria em 1985. Em 2001 Elmer T. Lee foi admitido no Hall da Fama do Bourbon do Kentucky.

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Elmer T. Lee Bourbon Review

Nome Bourbon: Elmer T. Lee Bourbon de um só barril de Bourbon Amargo do Kentucky Straight Bourbon

Proof: 90

Idade: NAS – Não-Idade Estágio

Ano: 2015

Como Bebi: Puro, em copo de whisky Glencairn.

Meu Nariz Percebido:* Mel | Baunilha | Cerejas

P>Primeiro gole: Baunilha | Maçãs frescas | Couro velho

O Burn:** O final é longo com um calor moderado. O couro desbota até aos tons inferiores de baunilha, cerejas e especiarias de centeio. O final é saudado por carvalho seco.

Neat, Splash ou Rocks: Na minha opinião, este é para ser apreciado puro. A água trouxe mais carvalho e cobriu alguns dos sutis sabores de fruta subjacentes.

Partilhar com: Este bourbon amigável e abordável valeria a pena partilhar com um amigo novo a bourbon. No entanto, devido à raridade (pelo menos na minha parte do mundo) eu só partilharia o Elmer T. Lee com os meus amigos mais próximos do bourbon.

Worth The Price: As garrafas de Elmer T. Lee variam de $30 a $40. Para um único bourbon de barril, o preço é razoável, especialmente pelo que está na garrafa. Do nariz ao acabamento Elmer T. Lee é bem equilibrado, cheio de sabor, e vale bem o preço.

Bottle, Bar ou Bust: Não há necessidade de provar isto antes de abrir a sua carteira. Se encontrar uma garrafa, compre-a!

* Gosto de deixar o meu whisky sentado no copo durante pelo menos 5 minutos antes de começar a cheirá-lo ou a tomar uma bebida. Pessoalmente acho que é melhor deixar um pouco de álcool sair antes de mergulhar. Se eu estiver bebendo bourbon com gelo, eu pulo a espera e mergulho nos dois pés primeiro. Neste caso pensado, o uísque realmente precisou de mais uns 20 minutos para se equilibrar.
**Alguns de vocês se referem a isto como o “final” mas vamos ser honestos. Não queremos todos saber se arde bem?