Despeitar a dieta e o exercício, livrar-se do inchaço e da gordura corporal à volta da cintura pode ser difícil. Erin Palinski-Wade, co-autora junto com Tara Gidus e Kristina LaRue do “Livro de Cozinha de Barriga Chata para Chupeta”, diz, “Há um equilíbrio entre desfrutar … e exagerar, e começa com um conhecimento funcional de alimentos e bebidas que são, e não são, amigos da cintura”.
No livro, eles revelam a parte de cima “Barriga inchada”, incluindo:
br>Belly Bloater No. 1: Álcoois de açúcar
Estes substitutos de açúcar são apenas parcialmente digeridos, e assim fornecem menos calorias por grama do que o açúcar normal. Mas também podem causar efeitos colaterais desconfortáveis gastrointestinais como inchaço, gases e diarréia, tudo isso pode fazer com que a barriga pareça distendida. O álcool com açúcar é frequentemente encontrado em snacks sem açúcar, gomas e doces. Procure por ingredientes como xilitol, sorbitol e maltitol, e você encontrou álcool sem açúcar.
br>Belly Bloater No. 2: Alimentos com alto teor de sódio
“O excesso de sódio pode causar mais danos do que apenas fazer você parecer inchado”, observa LaRue. “Além do impacto negativo que o sódio tem na sua cintura, ele também pode aumentar a pressão sanguínea e endurecer as artérias. Procure manter a ingestão diária de sódio abaixo de 2.000 mg (ou abaixo de 1.500 mg por dia se você tiver pressão arterial alta).
br>Belly Bloater No. 3: Carboidratos refinados
Estes grãos foram removidos das camadas mais externas e internas dos grãos, deixando todos os carboidratos e calorias, mas pouca proteína, fibras e nutrientes. O processamento permite que os grãos sejam digeridos rapidamente, mas fornecem pouco no caminho da plenitude após a alimentação. A digestão rápida leva a picos nos níveis de açúcar no sangue e de insulina.
“Aproveite os grãos, mas escolha grãos inteiros”, recomenda Palinski-Wade. “Procure arroz integral sobre arroz branco, massa de trigo integral sobre branco e pipoca sobre batatas fritas”
br>Belly Bloater No. 4: Carnes processadas
Carnes como bacon, salsichas e cachorros-quentes são ricos em sódio e gorduras saturadas. “Limite as carnes processadas a ocasiões especiais e a tratamentos ocasionais para evitar um impacto negativo na sua saúde e na sua barriga”, sugere Gidus. “Procure opções de gordura mais baixa feitas com peito de peru ou frango sobre variedades de carne bovina e suína. Mas tenha em mente que essas opções de gordura mais baixa normalmente contêm tanto sódio quanto as opções originais, então não exagere”
br>Belly Bloater No. 5: Bebidas carbonatadas e refrigerantes
Carbonatação é principalmente água, e é tipicamente livre de calorias, mas pode realmente inchar a barriga”.
“Porque a carbonatação vem do gás misturado com água, quando você bebe uma bebida carbonatada, o gás pode ‘inchar’ seu estômago”, diz Gidus.
P>Even mais potente que a carbonatação é o açúcar, uma rica fonte de calorias vazias que não proporciona plenitude. O refrigerante provoca um pico de açúcar no sangue, seguido por um pico de insulina e armazenamento excessivo de gordura na barriga.
“O refrigerante dietético não é a solução”, avisa LaRue. “… Alguns estudos relacionaram a soda dietética com um aumento da fome e do apetite”
br>Belly Bloater No. 6: Alcohol
Alcohol é uma fonte de calorias vazias que pode realmente aumentar o seu apetite, levando ao aumento de peso e ao aumento da gordura da barriga. Além de limitar a quantidade de álcool que você bebe, Palinski-Wade sugere orientações simples:
– Sua melhor escolha para o álcool é o vinho tinto ou branco, um spritzer de vinho ou cerveja leve.
– Se tiver uma bebida mista, evite misturadores com alto teor calórico, como o refrigerante. Em vez disso, misture com club soda ou seltzer com um pouco de suco para o sabor.
– Beba álcool no final da refeição em vez de antes. O álcool pode estimular o apetite.
Marjie Gilliam é uma personal trainer e consultora de fitness. Email: [email protected].