La próxima vez que te dirijas a la tienda de comestibles, aumenta tu lista de compras con algunos de estos artículos no perecederos de la lista de deseos de Feeding America. Son los artículos que las despensas de alimentos -y sus vecinos necesitados- realmente pueden aprovechar.
- Compota de manzana
- Frijoles enlatados
- Pollo en conserva
- Pescado en conserva (atún y salmón)
- Carne enlatada (SPAM y jamón)
- Verduras enlatadas
- Aceites de cocina (de oliva y canola)
- Galletas saladas
- Hierbas y especias secas
- Frutas (enlatadas o secas)
- Barras de granola
- Puré de patatas instantáneo
- Comidas en una caja
- Nueces
- Pasta
- Mantequilla de cacahuete
- Arroz
- Leche estable y en polvo
- Sopa, guiso y chile
- Cereales integrales
- ¿Y tres para saltar?
Compota de manzana
Los tarros de plástico de compota de manzana sin azúcar proporcionan un bocadillo rápido, fibra y vitamina C. La compota de manzana también se conserva bien en las estanterías de los bancos de alimentos.
Frijoles enlatados
Los frijoles enlatados, cargados de proteínas y fibra, proporcionan una forma excelente y nutritiva de llenar un estómago hambriento. Opte por las variedades bajas en sodio siempre que sea posible.
Pollo en conserva
Es sencillo echar este artículo no perecedero en sopas y guisos o añadirlo a un sándwich o a una galleta. Su versatilidad y su alto contenido en proteínas lo convierten en un artículo popular en los bancos de alimentos.
Pescado en conserva (atún y salmón)
El pescado en conserva tiene vitaminas, ácidos grasos omega-3 y proteínas, y constituye una comida rápida y fácil. Los bancos de alimentos son los que más necesitan atún y salmón enlatados.
Carne enlatada (SPAM y jamón)
Agarra un poco de SPAM o jamón enlatado y déjalo en un contenedor de donación de alimentos. Es estable, no requiere mucha preparación o equipo para comer, y proporciona un golpe rápido de proteína para mantener a las personas sintiéndose llenas por más tiempo.
Verduras enlatadas
Las verduras coloridas, densas en nutrientes y ricas en fibra siempre están en alta demanda, y las variedades enlatadas duran más tiempo en los estantes de un banco de alimentos. Busque opciones bajas en sodio. Los bancos de alimentos suelen repartir recetas con los productos que tienen. Considere la posibilidad de incluir esta receta de una sustanciosa cazuela hecha con verduras enlatadas junto con su donación para que la despensa de alimentos la comparta.
Aceites de cocina (de oliva y canola)
Los bancos de alimentos dependen en gran medida de la donación de estos artículos esenciales y más caros. Los aceites de canola y oliva son las mejores opciones por sus grasas monoinsaturadas y su sabor suave. Nuestra guía de aceites de cocina puede ayudarle a asegurarse de que está comprando las opciones más saludables.
Galletas saladas
Perfectas como tentempié o como base para las carnes enlatadas, las galletas saladas son resistentes y portátiles, lo que las hace ideales para meriendas y almuerzos. Las galletas integrales son la mejor opción.
Hierbas y especias secas
Es difícil cocinar una comida sabrosa sin hierbas y especias, así que deja algunas en tu carrito para donar. Limítate a las básicas, como el orégano, la albahaca, el comino, la pimienta, el romero, el tomillo y la canela.
Frutas (enlatadas o secas)
Las frutas, ya sean secas, enlatadas o en vasos de plástico, son excelentes tentempiés para niños y adultos y aportan algo de nutrición y fibra. Elija aquellas que estén envasadas en agua o zumo de frutas en lugar de jarabes azucarados.
Barras de granola
Los bancos de alimentos siempre necesitan artículos rápidos y fáciles que las familias puedan incluir en los almuerzos o comer sobre la marcha, y las barras de granola son justo lo que necesitan. Busca las que tienen menos azúcar y están hechas con avena u otros cereales integrales.
Puré de patatas instantáneo
Las patatas instantáneas duran más y requieren un mínimo de herramientas e ingredientes para prepararlas. Además, son las favoritas de todos los grupos de edad, lo que las convierte en un artículo popular. Transmita esta receta de patatas instantáneas con ajo en polvo para que el banco de alimentos la comparta con sus visitantes (y envíe también un poco de ajo en polvo).
Comidas en una caja
Una comida completa que se puede conservar y que está en un solo paquete: la cena no es más fácil que eso, lo cual es una ventaja para quienes no tienen cocinas abastecidas. Busque kits de pasta, arroz y sopa, especialmente los que son más bajos en sodio y más altos en fibra y proteínas.
Nueces
Un puñado de nueces proporciona proteínas y nutrientes a toda prisa y es perfecto para meriendas y almuerzos. A los bancos de alimentos les cuesta encontrarlos debido a su mayor precio, por lo que las donaciones son esenciales. Opta por las variedades sin sal cuando sea posible.
Pasta
Es un alimento básico para los bancos de alimentos ya que es fácil de convertir en una comida. Las variedades integrales ofrecen más fibra y nutrición que la pasta blanca.
Mantequilla de cacahuete
A los niños y a los adultos les gusta, y es alta en proteínas, lo que hace que la mantequilla de cacahuete sea uno de los artículos más populares en los bancos de alimentos. Busque las variedades con menos azúcar y consulte la lista de nuestros editores de las opciones con mejor sabor.
Arroz
Es saciante, versátil y fácil de preparar y almacenar. Omite el blanco y dona el arroz integral cuando sea posible, porque aporta más fibra. La quinoa también es un gran artículo para donar.
Leche estable y en polvo
Debido a que no se necesita una nevera para mantener esta leche fresca, es accesible para todos. Además, aporta el calcio y las proteínas que tanto se necesitan.
Sopa, guiso y chile
Estos productos enlatados o envasados actúan como un almuerzo o cena caliente y saciante y suelen venir completos con proteínas (carne) y verduras. Si es posible, trate de encontrar opciones reducidas en sodio.
Cereales integrales
Este es otro artículo popular entre todas las edades, ya que los cereales integrales son un desayuno o merienda saludable. Selecciona variedades bajas en azúcar y con alto contenido en fibra.
¿Y tres para saltar?
Cuando compre artículos para un banco de alimentos, trate de evitar:
- la comida basura
- los artículos con envoltorios de cristal o celofán, que pueden romperse durante el transporte
- las cosas que necesiten abrelatas o un equipo especial (las latas con tapón, ya sean de verduras, carne o fruta, son una ventaja)
Ahora sólo queda comprar, donar y sentirse bien sabiendo que has ayudado a llenar un hogar con alimentos nutritivos y saciantes. Gracias a las donaciones de vecinos como tú, los bancos de alimentos como el Hunger Task Force están cultivando sus propios productos frescos. Impresionante!