Es una rutina diaria: Levantarse, preparar el café, salir al mundo y pretender estar completamente despierto. Pero esta tradición matutina está a punto de volverse mucho más sabrosa gracias a estos fáciles complementos. No vuelvas a conformarte con otra aburrida cafetera removiendo estos ingredientes potenciadores del sabor en los posos del café justo antes de prepararlo.
Cocoa Powder
La moca es una opción habitual en las cafeterías, y la combinación de café y chocolate hace que la bebida sea irresistiblemente rica. Puedes añadir fácilmente el sabor a chocolate a tu próxima cafetera añadiendo una cucharada (aproximadamente de 1 a 1 1/2 cucharadas) de cacao en polvo sin azúcar a los posos del café. Solo tienes que mezclarlo todo bien y acompañar el café preparado con un chorrito de nata para crear una bebida suave que recuerde a un cacao caliente para adultos.
Especies
Añadir una pizca de especias a los posos del café puede hacer que una cafetera pase de ser sosa a ser digna de compartir. Elija entre las opciones que potencian el sabor, como la canela, la nuez moscada, la lavanda o el cardamomo, entre otras. Probar una variedad de especias puede ayudarle a ser creativo con su próxima taza de café matutina. Solo tienes que mezclar 1/4 de cucharadita de la especia elegida en los posos del café y ponerte a preparar.
Los extractos
Los extractos no son sólo para hornear, pueden hacer un mundo de diferencia en el sabor de su café. Mantenga las cosas básicas con la adición de un poco de extracto de vainilla o de coco, o vaya salvaje y pruebe sabores como la menta o el ron. Añada una cucharadita a los posos del café antes de prepararlo y notará la diferencia.
Sal
Al igual que una pizca de sal puede mejorar las recetas de postres, una pizca de ella puede mejorar su próxima cafetera. La sal puede «neutralizar» parte del amargor del café, dejándole una bebida más suave. Basta con echar una pizca (aproximadamente 1/8 de cucharadita) en los posos del café antes de prepararlo.