Por lo tanto, está claro que si quiere instalar su campana extractora a gran altura, necesitará más CFM. Algunos expertos sugieren que por cada 3 pulgadas por encima de la altura de instalación recomendada, su campana extractora requerirá 100CFM adicionales para trabajar eficientemente.
¿Cuál es la altura de su placa de cocción?
Uno de los factores más comúnmente ignorados al determinar la altura correcta para la instalación de la campana extractora es la altura de la placa de cocción. Es esencial tener en cuenta la altura de la encimera desde el suelo hasta la parte superior, y tenerla en cuenta mientras se instala la campana extractora para asegurarse de que la gente no va a chocar con las esquinas de la campana mientras cocina. Por lo general, la placa de cocción estará a 36″ del suelo
Si la placa de cocción tiene una altura superior a la media, la altura de la campana extractora también debe elevarse para que coincida. Sin embargo, la distancia entre la placa de cocción y la campana extractora debe mantenerse dentro de los límites recomendados.
La distribución de la cocina
La distribución de la cocina juega un papel importante a la hora de determinar la altura de la instalación de su campana extractora, ya que determina el espacio del que dispone. Diferentes disposiciones de la cocina también significan diferentes dinámicas en términos de dispersión de vapor y grasa, y esto, a su vez, significa diferentes alturas de instalación de la campana extractora.
Aunque la disposición de la cocina no afecta directamente a las alturas de instalación de la campana extractora, definitivamente altera la forma en que se instala la campana y su eficiencia. Por ejemplo, una campana extractora para una placa de cocción apoyada en la pared no se instalará de la misma manera que una campana extractora para una cocina tipo isla.
Manual del fabricante
Como todo producto, las campanas extractoras vienen con manuales de instalación del fabricante. Estos manuales describen las condiciones recomendadas para obtener la máxima eficiencia y deberían estar entre las guías centrales para saber a qué altura se puede instalar la campana. Es importante tener en cuenta los requisitos del manual junto con todas las demás consideraciones para garantizar que la campana extractora se instale correctamente. Por ejemplo, el manual de instalación de una campana extractora SMEG recomienda que la distancia entre la placa de cocción y la parte inferior de la campana extractora sea de 65 cm, a menos que el manual de instalación de la placa de cocción indique lo contrario. Estas recomendaciones son un excelente punto de partida a la hora de determinar la altura a la que su campana extractora funcionará de forma eficiente y segura.
Reglamentos de construcción regionales
Además de todas las consideraciones mencionadas anteriormente, es imprescindible tener en cuenta los reglamentos de construcción de su región y las directrices sobre la instalación de campanas extractoras. En la mayoría de los estados de Estados Unidos, la altura media desde la parte superior de la cocina hasta la parte inferior de la campana extractora es de 18″, y es la altura mínima de separación requerida por la mayoría de los códigos de construcción.
Otro factor crucial para instalar su campana extractora a la altura recomendada es la medición precisa de la distancia. Tomar las medidas correctas antes de la instalación es el primer paso para instalar la campana a la altura adecuada, y debe llevarse a cabo con mucho cuidado y habilidad. También vale la pena mencionar que debe obtener el tipo correcto de campana extractora para su cocina, ya que las pequeñas variaciones en las especificaciones conducirán, en última instancia, a procesos de instalación incorrectos y a pérdidas económicas.
También es importante tener en cuenta el tipo de alimentos para los que pretende utilizar su placa de cocción. Algunos alimentos como el pescado, el tocino y los mariscos requerirán más ventilación que otros alimentos, y hay que tenerlo en cuenta al determinar la altura de instalación y el tipo de campana extractora. Si es usted un amante de los alimentos que requieren ser cocinados al wok, deberá tenerlo en cuenta a la hora de instalar la placa de cocción y la campana extractora, y asegurarse de dejar suficiente espacio libre para sus actividades culinarias. Como se mencionó anteriormente, la facilidad de limpieza y mantenimiento es un factor importante también, para evitar el riesgo de incendios y la acumulación de grasa.
La mejor manera de saber a qué altura debe instalarse su campana extractora por encima de la placa de cocción es contratar a un diseñador de cocinas profesional. Cuando contrate a un experto, tendrá la garantía de que se tienen debidamente en cuenta todos los factores comentados en este artículo y que se siguen los procedimientos de instalación adecuados. De esta manera, no tendrá que preocuparse de que su campana extractora cuelgue de lado, o de que el sistema de ventilación no funcione correctamente debido a una mala instalación.