He utilizado múltiples productos Demarle Silpat, Flexipan & Flexiflat durante los últimos 15 años, cuando mi madre comenzó a venderlos por un corto tiempo. He coleccionado no menos de 30 productos y sólo he tenido que dedicar 2 en todos esos años a proyectos «sólo de manualidades» después de que se decoloraran y dejaran de ser utilizables para hornear. (¡Son geniales para proyectos de pintura, o como alfombra para proteger mi estación de trabajo del pegamento caliente! Otra forma en que los he utilizado es como una estera de rompecabezas …. ¡Simplemente enrollo un rompecabezas sin completar para mantenerlo seguro hasta que esté terminado!)
Con respecto a las muchas preguntas sobre la limpieza, aquí hay algunos consejos y trucos que he encontrado que funcionan muy bien para mí:
Lavo mis esteras Silpat y Flexipans inmediatamente después de usarlas con jabón para platos Dawn (parece ser el mejor para cortar la grasa) y las seco, o las pongo a secar al aire. En caso de que haya horneado algo que tenga un olor fuerte, los lavo con Dawn y los lavo en el lavavajillas inmediatamente después. Mi siguiente paso si queda algo rebelde sería añadir una pastilla de lavavajillas al fregadero con 3″ de agua hirviendo vertida sobre el tapete & dejarlo en remojo durante 30 minutos. He tenido un par de incidentes en los que mis tapetes todavía tenían olores persistentes (o grasa de mantequilla o aceite especialmente horneado) y descubrí que calentarlos en el horno durante 10 minutos a 350 ° y luego llenar mi fregadero 1/4 del camino con agua hirviendo con 2 tazas de vinagre y dejar el Silpat / Flexipan en remojo en el agua con vinagre durante 30 minutos ayudó enormemente. Si todavía hay un olor persistente o un punto problemático de grasa después de todos estos pasos, espolvoreo una o dos tazas de bicarbonato de sodio en el tapete / sartén en el fregadero y agrego una taza de jugo de limón (SIN AGUA) al bicarbonato de sodio y dejo que la mezcla de bicarbonato de sodio / jugo de limón burbujee y se asiente durante 30 minutos. ¡Voilà! ¡Se acabaron los olores y la grasa incluso para los peores delincuentes! Este es un paso a paso infalible para CUALQUIER percance que pueda tener con sus tapetes o sartenes. Nunca he tenido que deshacerme de ningún tapete, excepto los primeros que compré hace años antes de aprender a cuidarlos correctamente. 😊
Para los que quieran limpiar sus bandejas perforadas para hornear, yo uso bicarbonato de sodio y vinagre para limpiarlas. Si están muy descoloridas, uso limpiador para hornos en ellas para que vuelvan a estar bonitas y brillantes.
Espero que estos consejos ayuden a cualquiera que encuentre que nada parece funcionar para limpiarlas. No puedo vivir absolutamente sin mi conjunto de artículos para hornear (tanto es así que recientemente tuve que empezar a comprar tamaños de horno pequeño/tostador también para nuestra nueva casa rodante porque los aparatos del horno y del horno de convección son apenas una pulgada más pequeños que el tapete/hojas de hornear Silpat medianos estándar que uso diariamente en casa). ¡Muchos de los Flexipans todavía se pueden utilizar, pero tener que comprar una vez más nuevas esteras / hojas para un RV fue toda una inversión! 😂 ¡Pensaba que tenía todo lo que podía necesitar pero estaba tristemente equivocada! No hay NADA en el mundo que cambiaría por mi conjunto de utensilios para hornear. No puedo evitar contarle a todo el mundo lo increíbles que han sido estos últimos 15 años. Muchas gracias Sasa Demarle por estos increíbles productos. Son realmente un cambio de vida. 🙌