¿Buscas una idea de fiesta única para estas Navidades? Considera una cena progresiva, en la que un grupo de amigos planea una comida juntos. Luego, cada pareja prepara y sirve un plato en su casa. La fiesta se traslada de un lugar a otro durante la noche.
- De ocho a diez personas (de cuatro a cinco parejas) es un buen número para las cenas progresivas. Tenga en cuenta que cuantas más personas y platos haya, más tiempo necesitará para la fiesta.
- Las opciones de platos incluyen aperitivos, sopa y/o ensalada, plato principal, plato de queso o verduras, postre y bebidas después de la cena.
- Haga que un representante de cada pareja se reúna para discutir el menú. Busque recetas que tengan cualidades de preparación. (Cada anfitrión debe proporcionar también bebidas que se adapten a su plato.) Determine quién se encargará de cada plato y decida un horario para la velada.
- Deje pasar entre 45 minutos y 1 hora y media en cada lugar (el plato del aperitivo puede necesitar menos tiempo mientras que el plato principal puede necesitar más). Los tiempos de viaje dependerán de la distancia entre cada casa.
Aperitivos
El anfitrión del primer plato de la Cena Progresiva tiene un poco menos de presión para hacer las cosas por adelantado. Pero hay algunos elementos que se pueden hacer con antelación y que harán que el entretenimiento sea aún más fácil.
Prueba a servir la pasta de queso azul en forma de piña, que puedes hacer a primera hora del día y refrigerar. Justo antes de que lleguen los invitados, desmóldalo, adórnalo con nueces y sírvelo con galletas.
Tenga los ingredientes de los cócteles listos para llevar en su mostrador. Pero prepare las bebidas a medida que las pidan los invitados.
Prepare el plato principal
El plato principal puede ser la parte más difícil de una cena progresiva. But with a Beef Brisket with Cranberry Gravy and Sesame Broccoli, dinner can be served in a dash.
Dazzling Desserts
The dessert course is great to host because sweet treats can be made in advance.
Make the Peppermint Angel Roll two days in advance.
Bake Chocolate Mint Cream Cake the day before.
Remove the torte from the freezer 10 minutes before serving and garnish as desired.
Last Course Lessons
End the evening on a sweet note with after-dinner drinks and Apricot Sesame Cookies cookies.
In the morning, prepare the glasses dipped in chocolate to be used for the Viennese Coffee; refrigerate.
Before leaving for the first house, start the coffee in the slow cooker and grate the chocolate.
Whip the cream and refrigerate. Stir the cream before using.