A lo largo de su historia, Coleman ha producido una amplia variedad de equipos dirigidos principalmente al mercado de la acampada y el ocio. Quizá su producto más famoso sea la linterna Coleman, una serie de lámparas a presión que originalmente se fabricaban para quemar gasolina. Los modelos actuales utilizan combustible Coleman (gas blanco) o propano y emplean una o dos mantas de gas para producir una luz blanca intensa.
En el pasado, la empresa también producía una gama de cocinas y planchas domésticas. Hoy en día, Coleman también fabrica estufas de campamento (Coleman produjo el original «G.I. Pocket Stove»), sacos de dormir, neveras, jacuzzis, generadores, relojes, sandalias, tiendas de campaña, juguetes para perros y mochilas, entre otras cosas. También fabrican una línea de pequeñas embarcaciones, como canoas, pontones, lanchas neumáticas y la singular scanoe. En el pasado, también vendían remolques de viaje pop-up, motos de nieve Skiroule y la marca de veleros Hobie Cat. Recientemente, la empresa ha empezado a fabricar una barbacoa para el patio trasero, que se vende en Canadian Tire.
Una empresa independiente, Coleman Heating and Air Conditioning, vende aparatos de calefacción y aire acondicionado para el hogar. Coleman Heating and Air Conditioning es propiedad de Johnson Controls, y utiliza el nombre y el logotipo de Coleman bajo licencia.
Coleman también produce cuatriciclos y minimotos bajo la marca Coleman Powersports.