He visto recetas de corteza de pizza de polenta circulando por Internet en los últimos años, pero nunca la había probado. Como mi amor por la polenta ha crecido tanto últimamente, sabía que tenía que probarla. Voy a ser honesto, la idea de hacer una corteza de pizza de polenta parecía que podría ser … involucrado. ¿Has hecho alguna vez una masa de pizza de coliflor? Aunque es deliciosa, es la definición de complicada. Estoy aquí para decirte que la corteza de pizza de polenta es FÁCIL. Como… súper fácil. Aka, mi tipo de receta favorita.
Aunque esta corteza es deliciosa, no es similar a la corteza de pizza tradicional. Si buscas una corteza parecida a la del pan, pastosa, no hagas esto. En su lugar, haz una corteza parecida a la del pan, pastosa. Si sabe que le gusta la polenta o busca una corteza herbácea con un ligero sabor a nuez, pruebe esta corteza. Es perfecta si buscas una alternativa a la pizza tradicional con menos calorías o sin gluten. Yo cubrí la nuestra con salsa de tomate, ajo salteado, champiñones, pimiento rojo y muchas espinacas, pero siéntete libre de cubrir la tuya con lo que quieras.
PIZZA DE POLENTA PARA EL PRESIDENTE.