Nueva York está cubierta de nieve una vez más, lo que significa que sus mejores restaurantes se están preparando para otra Semana de los Restaurantes. A partir del 21 de enero y hasta el 9 de febrero, los neoyorquinos y los visitantes celebrarán el fabuloso pasatiempo de la ciudad -comer fuera- con cientos de restaurantes que ofrecerán menús especiales a precio fijo. Este año volverán algunos de nuestros favoritos, como varios restaurantes Boulud, Nougatine de Jean-Georges y, por supuesto, Cipriani. También veremos algunos recién llegados, como el favorito Wayan, y establecimientos populares como Cecconi’s Dumbo y el recién inaugurado Catch Steak. Aunque hay cientos de opciones, aquí están nuestras selecciones para la semana que no querrá perderse.
Café Boulud
Fotografía: Evan Sung
No hay nada mejor que un restaurante Boulud. Calienta esta Semana del Restaurante con un almuerzo en el elegante Café Boulud de Daniel Boulud, situado en la avenida Madison. Este año, los comensales podrán disfrutar de un menú de almuerzo a partir de 26 $/persona para dos platos o 32 $/persona para tres platos. Para el aperitivo, elija entre una ensalada de rúcula, un paté de Campagne o una velouté de setas. Disfrute de un plato principal de fettuccine carbonara, salmón escocés a la sartén o palerón de ternera estofado en jugo de vino tinto. Para rematar el almuerzo, elija entre una tarta de maracuyá, un entremet de pistacho o una mousse de chocolate. Este menú está disponible de lunes a viernes y los sábados.
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Nougatine at Jean-Georges
La Semana de la Restauración es la mejor oportunidad para degustar los platos del renombrado chef Jean-Georges Vongerichten y este año, su joya del Upper West Side sirve comidas y cenas. Nougatine at Jean-Georges ofrece comidas de lunes a viernes a partir de 26 dólares por persona y cenas de lunes a domingo a partir de 42 dólares por persona. Los platos incluyen ensalada de tomates o corazón de sucre para el aperitivo y pasta de cabello de ángel con calabaza de verano o pollo asado para el plato principal. Si lo remata con un melocotón asado o una tarta de chocolate caliente de postre, no se arrepentirá.
Llame al 212.299.3900 para reservar su mesa.
Bar Boulud
Otro gran restaurante de Boulud, el Bar Boulud, ofrece este año un menú único en la Restaurant Week. En lugar de pedir los habituales tres o cuatro platos por plato, los clientes podrán pedir el menú completo. Sigue habiendo un menú opcional de dos o tres platos para el almuerzo, a partir de 26 $/persona y 32 $/persona para el de tres platos, disponible de lunes a viernes. Para la cena, de lunes a domingo, los clientes podrán elegir entre una serie de aperitivos, platos principales, postres y guarniciones especiales de la semana del restaurante, así como bebidas para la ocasión. Algunos de los platos que se pueden esperar son, cavatelli de ricotta, sopa de cebolla francesa, la hamburguesa Frenchie, cassoulet y Pommes Au For.
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Armani/Ristorante 5th Avenue
Foto: Armani Ristorante
Abierto sólo para cenas, los comensales pueden deleitarse con una cena de tres platos en este restaurante italiano con paredes de cristal dirigido nada menos que por el propio Giorgio Armani. Los clientes podrán elegir entre un aperitivo, un plato principal y un postre de martes a domingo. En los aperitivos, el menú incluye zucca y stracciatella, mientras que en los platos principales, los clientes pueden degustar pappardelle caseros, pechuga de pato o alas de raya a la milanesa con hinojo. De postre, hay una mousse de coco y frambuesa o un cremeux de chocolate con pera escalfada, perfecto para satisfacer a los más golosos. La cena tiene un precio a partir de 42 €/persona con asientos desde las 17:30 hasta las 22:00 horas.
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Cipriani Club 55
Foto: Cipriani Club 55
Situado en una de las calles más famosas del mundo, Wall Street, Cipriani Club 55 cuenta con platos clásicos de Harry’s Bar en Venecia y es una comida de negocios perfecta. Durante la Semana del Restaurante, Cipriani Wall Street sirve almuerzos de lunes a viernes a partir de 26 dólares por persona y un menú de cena de lunes a viernes a 42 dólares por persona. Los comensales pueden esperar ver clásicos italianos como la sopa minestrone, Tagliolini caseros al horno con jamón y branzino mediterráneo a la parrilla. Tenga en cuenta que el menú cambia a diario, así que puede esperar platos aún más deliciosos durante la semana. También habrá un maridaje de vinos para el almuerzo por 14 $/persona y un maridaje de vinos para la cena por 16 $/persona.
Llame al 212.699.4099 para reservar su mesa.
Nobu Downtown
Photo Credit: Nobu Downtown
El chef Nobu Matsuhisa es mundialmente conocido por su sushi y durante la Restaurant Week, Nobu Downtown ofrece un menú de dos platos a partir de 26 $/persona. Para cualquiera que ame el sushi, esto es algo que debe probar. Los clientes pueden elegir entre ensalada de sashimi de atún, sashimi de cola amarilla, ensalada de shitake o salmón con miso seco para el primer plato. De segundo, se puede degustar la tempura de gambas, el bacalao negro, el risotto de salmón ártico y calabaza kabocha, el filete de falda o el tofu con salsa de judías negras. El almuerzo está disponible de lunes a viernes en el Bar and Lounge de 11:45 a 14:15.
Llame al 212.219.0500 para reservar su mesa.
Estiatorio Milos
El marisco de estilo mediterráneo brilla en este entorno industrial y elegante del Midtown en Milos. De lunes a viernes, Milos servirá un almuerzo de dos o tres platos a partir de 26 a 32 dólares por persona y un brunch especial el domingo a 26 dólares por persona. Para el primer plato, los comensales podrán elegir entre platos como ostras, plato de meze griego, pulpo a la parrilla, ensalada de tomate y mucho más. El segundo plato incluye una hamburguesa de atún, tartar de salmón, salvelino islandés, chuletas de cordero y pasta de langosta hecha al estilo ateniense.
Llame al 212.245.7400 para reservar su mesa.
Restaurante y bar de vinos Benoit
Foto: Cortesía de Benoit/Pierre Monetta
El bistró francés del centro de la ciudad de Alain Ducasse, Benoit, invita a los comensales a deleitarse con un festín francés tanto para el almuerzo como para la cena durante la Semana del Restaurante. El almuerzo, que tiene un precio a partir de 26 dólares por persona, incluye mimosa de huevo endiablado, Parmentier de pato, panceta de cerdo asada y una crème Brulee de postre por 7 dólares adicionales por persona. Para los que prefieran cenar por la noche, la cena de tres platos incluye sopa de cebolla francesa para empezar, luego un pato con especias dulces como plato principal o salmón a la plancha. Para terminar, elija entre un milhojas de avellanas y almendras o una tarta Tatin. Los menús de comida están disponibles de lunes a viernes y la cena de domingo a viernes.
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Nuevo en la Restaurant Week:
Catch Steak
Por primera vez, Catch Steak participará en la Restaurant Week. El recién inaugurado asador ubicado en Chelsea cuenta con una colección curada de los mejores cortes del mundo y platos de influencia global. Durante la semana, Catch Steak servirá cenas a partir de 42 dólares por persona de lunes a domingo. Los platos incluyen pastel de arroz con salmón real, tira de primera de Nueva York, branzino mediterráneo, filete de coliflor con costra de almendras y más. Por un suplemento de 20 $/persona, los comensales pueden optar por la tira de Nueva York de Wagyu americano de 1,5 oz con glaseado de caramelo de soja y etiqueta de oro de Snake River. Para rematar la cena, pruebe el crumble de manzana o la bomba de snickers para un final dulce.
Llame al 212.858.8899 para reservar su mesa.
Cecconi’s Dumbo
Situado en el interior de Soho House’s Dumbo House, Cecconi’s Dumbo tiene vistas a la costa rocosa de Brooklyn y sirve el almuerzo de lunes a viernes, el brunch de los domingos a 26 $/persona y la cena a 42 $/persona toda la semana. Los menús de la cena y el almuerzo incluyen albóndigas, calamares fritos, tagliatelle, salmón y dos opciones de pizza: mozzarella de búfala o salami picante. Para el brunch del domingo, hay artículos similares, así como tostadas de aguacate y huevos al horno «Arrabiata». También tienen complementos para el brunch que incluyen hash browns, salchichas de pollo, bacon o aguacate con un coste adicional. Al más puro estilo Cecconi’s Dumbo, habrá cócteles, zumos prensados en frío y vinos por copas.
Llama al 718.650.3900 para reservar tu mesa.
Gran Tivoli
Los restauradores australianos, Jason Scott y el chef Robert Marchetti, sirven cocina costera mediterránea-italiana en su primer restaurante en Estados Unidos, Gran Tivoli. Por primera vez, Gran Tivoli participa en la Restaurant Week y los comensales pueden disfrutar de un almuerzo de tres platos a partir de 26 dólares por persona o de una cena a 42 dólares por persona. Para empezar, elija entre el cangrejo Jonah, la burrata o una ensalada de remolacha. Para el plato principal, pruebe el solomillo de Nueva York, el salmón de las Islas Feroe o las albóndigas de setas sacchettoni. Para terminar, hay una selección de postres que incluye un helado de fresa, un pote de chocolate o un granizado de naranja sanguina y Campari.
Llama al 917.714.8832 para reservar tu mesa.
Wayan
Foto: Noah Fecks
¿Por qué no pruebas algo de fusión asiática para comer? Wayan es el restaurante indonesio bellamente diseñado con un toque francés moderno del hijo de Jean-Georges Vongerichten, Cédric Vongerichten. De lunes a viernes, los comensales pueden disfrutar de un menú de dos platos. Para empezar, puede elegir entre sashimi de salmón, ensalada de pepino y papaya verde o berenjena Balado y tomates cherry. Para los platos principales, los comensales podrán disfrutar de una selección de sopa de coco con gambas, arroz salteado con pato o Kecap Manis con setas y mantequilla.
Llame al 917.261.4388 para reservar su mesa.