.Inflamatoria Matutina
Hemos pasado un largo invierno sin productos frescos, productos locales y sus muchos nutrientes, y esta es la época del año en la que empezamos a pagarlo. Estamos en el pico de desequilibrio de la salud justo antes de que comience la primavera, y nuestros cuerpos a menudo se rinden a la gripe y los resfriados de fin de invierno. Y luego tomamos medicamentos de venta libre para estas enfermedades, añadiendo una carga más a nuestro ya cansado hígado.
Mientras esperamos que lleguen los días soleados, lo único que podemos hacer realmente para facilitar nuestra transición hacia la abundancia de verduras de primavera es recurrir una vez más a los potenciadores naturales de la salud. Para mí, siempre se trata de la cúrcuma.
Beneficios de la cúrcuma para el cuerpo
Antiinflamatoria, antioxidante y antiséptica, la cúrcuma proporciona una serie de beneficios para el cuerpo . La curcumina, el compuesto que da a la cúrcuma su color brillante, tiene un amplio conjunto de beneficios para la salud.
Ayuda a reducir la respuesta inflamatoria del cuerpo que puede provocar dolor y rigidez en las articulaciones. La especia también ayuda al cerebro a producir más serotonina y dopamina, lo que puede aliviar el insomnio y mejorar el estado de ánimo.
Aunque añado cúrcuma en diferentes cantidades a casi todo lo que cocino (sopas, guisos, salsas, tés), decidí mejorar también mi agua de limón de la mañana con un chorrito de miel de cúrcuma. La inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades modernas, y añadir cúrcuma a tu dieta diaria es una de las formas más sencillas de empezar a reducirla.
Miel de cúrcuma + bebida matutina antiinflamatoria
Mezclar cúrcuma con miel da como resultado un combo versátil que puedes añadir a limonadas, batidos o incluso untar en tostadas. Para mí, se trataba de convertir mi agua tibia matutina en un elixir antiinflamatorio.
El agua tibia con limón despierta mi metabolismo, mientras que la cúrcuma calma la acidez y la inflamación. La miel actúa como prebiótico, y juntos, preparan el estómago y el microbioma intestinal para un nuevo día de desafíos.
Apostar por una taza de agua tibia con limón a primera hora de la mañana puede ayudarte a sentirte con más energía y alerta (gracias al ácido cítrico del limón), además, puede que no quieras (o necesites) el café para ponerte en marcha. Y dejar el café tiene sus propios beneficios para la salud!
También puedes usar esta miel de cúrcuma para añadir algo de dulzura a una leche dorada antes de acostarte. El sabor cálido y la textura aterciopelada de la leche dorada de cúrcuma constituyen una bebida nocturna tranquilizadora para calmar tu sistema digestivo, relajar tu mente y prepararte para un sueño regenerador.
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Turmeric Honey + Anti-Inflammatory Morning Drink
Equipment
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Lidded glass jar
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whisk
Ingredients
- 2 teaspoons ground turmeric
- 1 tablespoon organic raw honey
- 1 peppercorn crushed
- 3 cups purified water warm
- 2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
Instructions
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Add the honey and turmeric into a jar and whisk with a spoon to obtain a creamy mixture.
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Add the crushed peppercorn and stir to incorporate.
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Divide the mixture into mugs, and add equal amounts of warm water and lemon juice.
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Stir to incorporate and serve warm, on an empty stomach.
Notes
This article was medically reviewed by Dr. Gina Jansheski, a licensed, board-certified physician who has been practicing for more than 20 years. Learn more about Hello Glow’s medical review board here. Como siempre, esto no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico.