Esta ensalada de galletas es uno de mis postres favoritos del verano. Es cierto que no es la típica «ensalada» para una reunión de amigos, pero créeme, ¡a tus invitados no les importará nada!
¿Qué es la ensalada de galletas?
Aunque esta no es la típica ensalada, por definición, se puede considerar una ensalada. Una ensalada puede ser cualquier mezcla de pequeños trozos de alimentos combinados que pueden o no estar combinados con un aderezo. Sí, lo admito, es una exageración. Probablemente se califique más como un postre, pero llevar esto como una «ensalada» a una reunión de amigos te convertirá en una estrella del rock. No creo que recibas ninguna queja.
Mezcla de postres de ensalada de galletas:
Me encanta la combinación de las naranjas mandarinas y la piña mezcladas con el pudín de vainilla en esta receta. Realmente no necesita más. He oído que hay gente que añade plátano o incluso mini malvaviscos a la mezcla. Ninguna de las dos cosas es una mala idea. Si quieres añadir más, puedes probar cualquiera de estos ingredientes. Además, si no te gusta la idea de tener un poco de chocolate en tu ensalada de galletas, puedes utilizar galletas de mantequilla o dedos de Viena triturados en su lugar. Cuéntanos si pruebas otras mezclas. Deja un comentario para compartir cómo te ha funcionado.
¿Con suero de leche o sin suero de leche?
Este parece ser el gran debate con la ensalada de galletas. A algunos les encanta el buttermilk a otros les gusta la leche sola. A mí en realidad me gusta con leche porque el suero de leche la hace un poco demasiado rica para mi gusto. Además, siento que me estoy ahorrando unas cuantas calorías extra al usar leche desnatada. De acuerdo, sé que no es MUCHO más saludable, pero sí un poco más.
Aún más ensaladas
Prepara aún más ensaladas increíbles para tu próxima barbacoa o reunión familiar probando algunas de estas recetas (tradicionales y no tradicionales) a continuación.
- La auténtica ensalada de macarrones hawaiana es el verdadero negocio. Sin florituras, es la guarnición perfecta para cualquier barbacoa o luau.
- La MEJOR Receta de Ensalada de Patata viene directamente de la caja de recetas de mamá. Tiernos trozos de patata y huevos duros cubiertos con un aderezo cremoso, esto será un verdadero éxito en cualquier reunión.
- La Ensalada de Manzana Snickers es otra forma de añadir un poco de postre a su barra de ensaladas. Las manzanas ácidas son el complemento perfecto para los dulces Snickers.
- La ensalada Nuts About Berries es una ensalada colorida, sabrosa y refrescante para los meses de primavera y verano, cuando puedes recoger o comprar deliciosas bayas frescas.
- La ensalada cremosa de guisantes verdes con bacon es siempre una de las favoritas por lo versátil que es. ¡Prueba una variedad de combinaciones!
Cómo hacer ensalada de galletas
Fudge Stripe Cookie Salad with Mandarin Oranges
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Ingredients
- 6.8 oz instant vanilla pudding mix
- 2 c. milk
- 16 oz frozen whipped topping thawed
- 22 oz mandarin oranges drained
- 20 oz crushed pineapple drained
- 25 fudge stripe cookies
Instructions
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In a large bowl, combine vanilla pudding mix and milk.
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Beat with an electric hand mixer until thick (about 1 minute).
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Fold in whipped topping.
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Stir in mandarin oranges and crushed pineapple.
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Refrigerate until ready to serve.
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Immediately before serving, crush fudge stripe cookies and stir into the pudding mixture.