¿Es la piña un cítrico o una baya? Te preguntas qué es realmente esta fruta? Despeja todas tus dudas con este artículo!
La piña, una de las frutas tropicales más populares, pertenece a la familia de las Bromelias y crece en forma de pequeño arbusto. Tiene una pulpa aromática y jugosa en el interior y una piel dura y espinosa en el exterior que está coronada por gruesas hojas. Todos los que estéis confundidos sobre si la piña es un cítrico o una baya, ¡encontraréis todas las respuestas en este artículo!
Consulta nuestro artículo sobre el cultivo de piña en interior aquí
¿Es la piña un cítrico?
Los cítricos son un género de la familia de las rudas, Rutaceae. Sin embargo, la piña pertenece a la familia de las Bromeliáceas. Esto hace que la piña sea botánicamente muy diferente a los cítricos. A diferencia de muchos cítricos como el limón, la naranja y el pomelo, la piña no crece a partir de semillas. Contiene vitamina C y ácido ascórbico, pero no ácido cítrico. Por lo tanto, no es un cítrico.
¿Es la piña una baya?
Según la definición, una baya es una fruta producida a partir de un ovario de una sola flor, que consta de semilla y pulpa. En cuanto al nombre, no es ni un pino ni una manzana. Crece cuando muchas flores productoras de frutos se fusionan para formar un solo fruto. Por lo tanto, es un racimo de bayas que crecen juntas en un tallo central y esto hace de la piña, ¡una baya!
Valores nutricionales de la piña
- La piña tiene vitamina c, que refuerza la inmunidad.
- Los antioxidantes presentes en ella protegen las células del daño causado por los radicales libres.
- Al igual que muchas frutas y verduras, la piña contiene fibras dietéticas, que son una parte esencial de una dieta equilibrada.
- Tiene un uso significativo en la medicina popular desde los primeros tiempos.
- Comer piña ayuda a perder peso. También ayuda a la digestión.
- Comer piña hace que los dientes, el pelo y la piel estén sanos.
- Puedes asar pequeños trozos de piña que son un gran aperitivo rápido.
- La piña también es el ingrediente clave del famoso plato mexicano Salsa Pico de Gallo de Piña.
- Pineapple Bun Burgers are another great way to relish them!
- You can also enjoy them with chicken by making Baja Chicken Bowls.
- Pulled Pork Tacos with Pineapple Slaw is another mouthwatering way to add pineapple to your platter!
Perspectiva culinaria
La piña es una baya versátil. Es apta para hacer muchos postres como pasteles, sorbetes, helados, galletas y tartas. Su jugo es fascinante para marinar la carne, lo que le da un sabor agridulce. Hace espectaculares cócteles, martinis e incluso vinos.