Esta fácil receta de sirope simple de lavanda tiene muchísimos usos deliciosos, desde aromatizar cócteles hasta hacer limonada de lavanda, pasando por añadirla al café con leche o rociarla sobre los gofres. Además, es una gran idea para regalar o hacer favores de boda para los amantes de la comida. Además, con sólo unos minutos de preparación puedes prepararlo en cualquier momento que te apetezca un cóctel de lavanda como este famoso martini de lavanda o hacer espuma en un café con leche de lavanda.
¡Nos encantan las bebidas a base de hierbas por aquí, y si a ti también te gustan querrás ver esta Receta de limonada de romero o esta Receta de limonada de té helado de Starbucks copiada!
Aunque me encanta el olor de la lavanda, no se me ocurrió cocinar con ella hasta que mis amigos y yo nos enamoramos perdidamente de este Martini de lavanda durante uno de nuestros frecuentes viajes a Charleston. Solía comprar el caro sirope de lavanda para hacer los cócteles en casa, pero tenía ingredientes añadidos que no quería y no estaba segura del origen de la lavanda. Resulta que hacer tu propio sirope de lavanda es un juego de niños
La parte más difícil (y, realmente no es difícil) es conseguir lavanda orgánica. Puedes cultivarla tú mismo, o encontrar lavanda seca para cocinar directamente en Amazon (¡holllla, Prime delivery!) Yo conseguí la mía en un mercado local de especias. Así que hay tres fuentes de lavanda seca. ¿Quién lo iba a decir?
No sólo es fácil de hacer, sino que añade un poco de cordel y unas cuantas ramitas frescas y ¡mira qué bonito! El sirope simple de lavanda es un gran regalo y las botellas son baratas y vienen en varios tamaños (estas son adorables y estas son un tamaño fantástico para lotes más grandes.) Solo asegúrate de esterilizarlas primero para que duren más tiempo ya que el sirope en sí no contiene conservantes.
- Usos del sirope simple de lavanda
- Cómo hacer sirope simple de lavanda
- Consejos para hacer sirope simple de lavanda
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Ingredients
- Instructions
- Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
Usos del sirope simple de lavanda
- Utilízalo en lugar del sirope simple normal en la limonada para hacer limonada de lavanda
- Utilízalo para hacer martinis de lavanda u otros cócteles de hierbas aromatizados
- Revuélvelo en los cafés con leche como edulcorante (¡hay un delicioso café con leche de lavanda y miel que siempre pido en Charleston!)
- Haz glaseados para postres como la tarta de limón, o añádelos a los dulces
- Bátelo en la nata montada o en el chantilly para obtener una cobertura fresca para el postre
- Añade una ramita de lavanda y regálala como recuerdo de una fiesta, de una boda, o como regalo de bricolaje
- Vierte sobre tortitas o gofres como alternativa al sirope de arce
Cómo hacer sirope simple de lavanda
Consejos para hacer sirope simple de lavanda
- Haz el sirope en lotes pequeños (o guárdalo en botellas pequeñas, si es para regalar) para que pueda utilizar todo el contenido antes de que caduque
- Adquirir lavanda seca orgánica cuando sea posible para evitar la exposición a productos químicos que alterarían el sabor y la pureza del jarabe simple
- Esterilizar los frascos antes de usarlos so the simple syrup can be stored longer
Lavender Simple Syrup Recipe
Lavender Simple Syrup Recipe
Ingredients
- 1 cup white sugar
- 1 cup water
- 1 TB dried lavender OR 2TB fresh lavender blossoms
Instructions
-
Add all ingredients to a small saucepan and bring to a boil.
-
Stir until the sugar is dissolved, simmer for one minute, and then remove from heat.
-
Let cool for 30 minutes while the flavors develop.
-
Pour through a strainer into sterilized glass bottles or jars to remove all solid pieces.
Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
PS- if you love lavender and herbs as much as I do, you’ll be obsessed with using essential oils for health + wellness and to clean, detox and scent your home and personal care products! Come over and see why we’ll never quit essential oils and get a $25 gift when you join our Lemonade Essentials family!
