Hay muchas sustancias que sólo se utilizan en un puñado de aplicaciones específicas, y luego están las que se utilizan en una amplia variedad de situaciones. El cloruro de calcio se encuentra definitivamente entre estas últimas. Una sal de calcio y cloro es extremadamente higroscópica y, por lo tanto, su principal aplicación es como desecante.
Sin embargo, el número de formas en que se puede aplicar en productos y la aplicación indirecta puede ser bastante sorprendente!
Usos del cloruro de calcio en la vida cotidiana
- Mejora de los alimentos
El cloruro de calcio se encuentra a menudo como agente reafirmante en los alimentos, debido a su capacidad para absorber la humedad. Ayuda a mantener unidas las verduras enlatadas y a convertir la cuajada de soja en bloques sólidos de tofu. Además, puede reducir los niveles de congelación en líquidos y semisólidos, lo que lo hace útil en la creación de alimentos fríos como el helado.
Además, también se puede encontrar como aditivo de sabor. Tiene un sabor extremadamente salado y puede, por tanto, utilizarse como alternativa a la sal estándar, como en los productos «bajos en sodio». Incluso funciona como un electrolito en muchas bebidas deportivas.
- Endurecimiento del agua
- Medicina
- Trabajo en la carretera
El cloruro de calcio es un aditivo extremadamente común para el agua blanda, particularmente en piscinas y otras situaciones en las que el agua se mantiene en el hormigón. El calcio penetra en el hormigón, evitando la erosión.
- El cloruro de calcio también tiene muchas aplicaciones en la industria médica. En los medicamentos, puede funcionar como un agente amortiguador, así como un agente anti-humedad. También tiene cualidades medicinales directas. Se utiliza para reducir la presión sanguínea y para tratar las quemaduras de ácido. Las inyecciones también se pueden utilizar para mejorar la resolución de un electrocardiograma.
El cloruro de calcio se utiliza con frecuencia como agente descongelante y es muy a menudo lo que hay en los «camiones de sal» municipales que descongelan las carreteras en invierno. Sin embargo, probablemente también se utilizó en la creación de la propia carretera. El cloruro de calcio se utiliza a menudo en la mezcla de hormigón, ya que acelera el fraguado del hormigón y reduce los efectos de la humedad en la mezcla.
El mundo acude a Industrias FBC en busca de aditivos químicos