Keiko es la evangelista del sushi, y le apasiona cocinar, y crear, y enseñar a hacer sushi.
Le gustaría compartir sus habilidades culinarias japonesas de sushi & con los estudiantes de Udemy
Su trabajo como Chef de Sushi le ha llevado a colaborar con algunos de los restaurantes más prestigiosos de Londres Reino Unido.
Y fue presentada por el Canal 4 de la televisión del Reino Unido para un nuevo programa de televisión de alimentos Food Chain – the journey to the cantre of your plate en 2016
Ella es el cerebro y el talento detrás de Sushi Queen. Su experiencia y conocimiento de Sushi, Teppanyaki, y Sake supera con creces. Durante más de una década ha inspirado e impresionado a sus clientes en todo el mundo y ha viajado a muchos eventos corporativos y de entretenimiento por su trabajo. Ofrece exclusivas clases de cocina de Sushi y Teppanyaki, y catering a medida y también realiza catas de Sake tanto para eventos privados como corporativos.
Ha trabajado para Benihanna, Matsuri, The Colony Club, Ozu County Hall, AAYA, y el restaurante Kingly club-kiyashii, Inamo, Sakeno hana, y el restaurante Gordon Ramsey.
Keiko también ha tenido la oportunidad de cocinar para varias celebridades de renombre como la supermodelo Karen Mulder, y artistas como la banda Oasis, Devon Aoki, Geri Halliwell Spice Girl, Pat Kensit, Roger Moore, los futbolistas del Chelsea, Simon Jordon, Boy Zone … Incluso tuvo el honor de cocinar para el productor de la exitosa película Ocean’s Eleven, Jerry Weintraub. Cuando los mejores buscan al mejor chef de Teppanyaki, acuden a Keiko
La pasión de Keiko por la comida, la creación innovadora de alimentos, la cocina y la enseñanza la han llevado a convertirse en líder de la cocina japonesa saludable. Combina de forma experta las técnicas tradicionales con un toque moderno para desarrollar la comida japonesa con mejor sabor del mundo.
A medida que va adquiriendo más experiencia, perfecciona sus habilidades para crear una cocina japonesa más sabrosa y saludable para la industria. Este es uno de sus mayores logros. Su objetivo es seguir educando y compartiendo sus conocimientos y habilidades tanto con sus clientes como con sus colegas. Se esfuerza por alcanzar la perfección, independientemente de quién sea su cliente. Ella ofrece esta información a través de sus fiestas de degustación de sushi y sake en casa donde los clientes pueden aprender de primera mano cómo preparar un sabroso sushi en casa.
Como profesora, Keiko se dirige a sus alumnos con un tono amable y paciente, siempre dispuesta a proporcionarles un exquisito asesoramiento cuando lo necesiten. También entiende que el sushi es un arte y que puede llevar muchos años perfeccionar esta preparación única de la comida. Pero su amor por la enseñanza hace que sea fácil para ella proporcionar instrucciones claras. Los estudiantes están encantados de participar en sus increíbles e informativas clases, y disfrutan cada segundo del tiempo que pasan con ella. «
Los comentarios de estas clases han sido fenomenales. Ella genera confianza en sus estudiantes y les proporciona técnicas básicas que se quedarán con ellos para siempre dándoles el regalo del sushi.
¡Feliz elaboración de sushi!