Esta receta de Pollo Crack de cocción lenta es un pollo cremoso, con queso, ranchero y rallado con bacon. Es perfecto solo, en un sándwich, en una tortilla, como dip, o en un wrap de lechuga para una opción baja en carbohidratos.
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¿Qué es el Pollo Crack?
Hey amigos. Hoy vengo con otra receta de cena súper fácil. Os preguntaréis, «¿qué es el Pollo Crack?». Pues bien, Internet ha considerado que la combinación de queso, condimento ranchero y bacon es «crack»… Pan Crack, Dip Crack… Es una cosa.
Y yo me he sumado a la tendencia y he nombrado algunas de mis propias recetas (sin incluir el rancho, el bacon o el queso crema) utilizando la palabra crack, como mis Brownies Crack de Mantequilla de Cacahuete, y Crack de Praliné… lo siento, no puedo evitarlo, ¡es pegadizo!
Esta receta de pollo crack en olla lenta no podría ser más fácil, sinceramente. Son sólo unos pocos ingredientes y se transforman en un cremoso y sabroso pollo desmenuzado que puedes utilizar de TONELADAS maneras: Sándwiches, Nachos, Enchiladas (Hola… Enchiladas de Crack… ¡qué divertido!)… y de hecho es una receta baja en carbohidratos (keto) por sí sola, así que ponla en un bol de lechuga crujiente y ya tienes la Ensalada de Crack. WHUT.
La hice y la puse en un sándwich, como Crack Chicken Sloppy Joes. A mis hijos les encantó.
Pollo Crack de cocción lenta alias Pollo Ranchero con Tocino
Me asocié con el Queso Crema Philadelphia en esta receta, que me encanta. Y tienen un increíble queso crema de sabor que es una manera increíble de elevar este plato. Me volví un poco loca y añadí un paquete de Queso Crema BACON en lugar de 2 bloques regulares de queso crema. Sólido.
Y resulta que Philly también hace Queso Crema de Jalapeños, lo que haría esto un poco picante, ¡lo que sería fantástico! Si usas un queso crema con sabor (salado), usa sólo uno con sabor y uno normal… de lo contrario es demasiado. Confía en mí. Si no quieres usar un queso crema con sabor, está totalmente bien. Yo siempre lo hago con el normal, pero encontré el bacon y fue una adición divertida!
¿Cómo se hace el pollo a la romana en olla lenta?
Para hacer este pollo crack en olla lenta, literalmente todo lo que haces es poner todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y dejarlo ir. Sólo asegúrate de no cocinarlo demasiado. Utiliza el ajuste bajo si no vas a estar en casa.
Cuando el pollo esté cocinado, sólo tienes que mezclarlo todo (el pollo se desmenuzará fácilmente) y añadir un poco de bacon crujiente y desmenuzado. Me gusta añadir el bacon al final para que se mantenga crujiente.
Cuando hago sándwiches lo cubro con un poco más de cheddar y lo pongo bajo el asador para batirlo. Porque más queso…
Incluso puedes ahorrarte un paso si tienes poco tiempo y usar un pollo asado en esto. Sólo tienes que calentar el queso crema y mezclarlo todo!
Como he dicho, este Pollo Crack de cocción lenta es una gran receta baja en carbohidratos, y puede ser fácilmente Pollo Crack Keto!
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Descripción:
¡Esta cena fácil de cocción lenta es un éxito en Internet! ¡He creado esta receta pensando en las familias ocupadas!
Ingredientes:
- 3 lbs boneless chicken breasts
- 2 (8 oz) blocks cream cheese
- 2 (1 oz) packets dry Ranch seasoning
- 8 oz bacon, cooked crisply and crumbled
Instructions
- In a slow cooker combine place chicken, cream cheese, and Ranch seasoning.
- Cook on low for 6-8 hours or on high for 4 hours, until chicken shreds easily.
- Once chicken shreds stir with a large fork or spoon, so the chicken shreds and all the ingredients combine.
- Add in crumbled bacon and stir to incorporate.
- Serve warm.
Notes:
Store airtight in the refrigerator for up to 3 days
Keywords:: chicken, crack chicken, ranch, bacon, slow cooker
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*I partnered with Philadelphia Cream Cheese on this recipe, but all opinions are my own.
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