Aunque a casi todo el mundo le gusta comer queso, hay algunas opciones muy diferentes dentro de esta categoría de alimentos. Hay varias preferencias de individuo a individuo, pero la diferencia también puede variar de país a país.
Queso expuesto fuera de una tienda
Esta es probablemente una de las principales razones por las que el mercado mundial del queso está tan fragmentado. Incluso las principales marcas de este mercado sólo representan alrededor del 10% del total. En realidad, esto es algo bueno, ya que la competencia mantiene la calidad de nuestras opciones de queso.
Si eres un fanático del queso o quieres saber más sobre tus opciones, el primer paso es echar un vistazo a las principales marcas disponibles en la actualidad. Podemos empezar por aquí, y luego ir subiendo hasta llegar a una experiencia más rica en quesos. Así, podremos disfrutar más de nuestras comidas y también tener más opciones en la tabla de quesos cuando vengan invitados:
Kraft Foods
El grupo Kraft Foods, Inc. tiene su sede en Estados Unidos y es casi sinónimo de queso cotidiano en esa parte del mundo. Son un grupo de fabricación y procesamiento y se han fusionado con la empresa Kraft Heinz. Hay varios productos de Kraft que están fácilmente disponibles para la mayoría de las familias, con la mayoría de sus ofertas incluyendo el queso procesado.
Los Singles de Kraft están probablemente entre los tipos de queso más populares en los Estados Unidos. Esto no se debe a su sabor o a su calidad, que en el mejor de los casos son mediocres. No, la popularidad de estas lonchas se debe principalmente a su cómodo envase y a su suave sabor. Son especialmente demandadas para empacar los almuerzos escolares de los niños y los picnics.
Kraft Easy Mac Microwavable Macaroni & Cheese
Otra oferta popular de Kraft Foods es su famoso mac and cheese. Está disponible en forma instantánea, con el envase que contiene casi todo lo que uno necesita para hacer una comida completa. Puede que no sea la forma más saludable de hacerlo, pero estas cajas han encontrado popularidad entre las familias ocupadas y los niños pequeños. Puede consultar los macarrones con queso originales de Kraft para ver si son de su agrado:
Otros productos de Kraft incluyen su queso parmesano rallado, una gran mezcla de tres quesos, cubos de queso Monterey Jack, queso Colby Jack rallado y mucho más. También hay opciones de queso afilado, así como quesos con pimienta picante disponibles, aunque estos son un poco más difíciles de adquirir. Asegúrese de visitar aquí también.
Philadelphia
Mucha gente asocia el nombre de Queso Philadelphia con queso crema natural. En lugar de la crema de queso para untar, muchos entusiastas de la salud y seguidores de keto se han volcado hacia el queso crema Philadelphia para la ingesta de grasas saludables.
La compañía Philadelphia ha existido durante más de un siglo y probablemente ha dado forma al estándar de queso crema en el mercado local. Están comprometidos con el uso de ingredientes lácteos enteros, a diferencia de muchos fabricantes más pequeños que podrían añadir grasa vegetal y otros sólidos a su «queso».
Interesantemente, el queso Philadelphia no se originó en Filadelfia. En realidad se produjo y desarrolló en el norte del estado de Nueva York, y fue la reputación la que le dio el nombre
Queso cremoso ligero de Filadelfia con cebollino y cebolla
Ha habido muchos rumores sobre el nombre, incluyendo teorías de que la receta fue inventada en Filadelfia y luego robada por corredores de queso. Sin embargo, la verdad es que probablemente el queso era de tan alta calidad que recibió el nombre de Filadelfia, que era conocida como el centro de la mejor lechería del país.
La marca es ahora propiedad de Kraft Foods, pero es un nombre por derecho propio. Hoy tiene un valor de más de 500 millones de dólares. Es conocido como el líder del mercado cuando se trata de queso crema en particular. Su competidor más cercano es Borden, pero sus ventas son sólo una décima parte de las de Philadelphia.
Hoy en día, también hay muchas más opciones de sabores de queso crema que antes. El Philadelphia Light Cream Cheese With Chive and Onion es uno de los más populares:
Sargento
Declarándose a sí misma como el «Hogar de los verdaderos quesos», la marca Sargento proviene de una empresa familiar. Tiene su sede en Wisconsin, que también es una zona famosa por su fabricación de queso0. Aunque la sede principal se encuentra en Plymouth, hay otras instalaciones en Hilbert, Elkhart Lake y Kiel.
Sargento es más conocido por sus quesos naturales, que vienen en muchas formas y opciones de envasado. Por ejemplo, se puede obtener queso en rodajas, rallado y rallado, así como queso en pequeños paquetes de aperitivos. Esta empresa fue la primera en vender queso ya rallado en un paquete, y también la pionera en el envasado de queso con cremallera. Esto marcó una nueva tendencia para la comodidad de los amantes del queso en todo el mundo.
Sargento Colby Jack Cheese Stick
Además de queso, Sargento también suministra aperitivos y salsas a varios restaurantes y fabricantes de alimentos. Sus camiones con temática de queso son una vista normal en todo el país.
Si quiere probar un poco de la oferta de Sargento, el palo de queso Colby es un buen punto de partida. Se trata de un palito de queso natural que incluye los quesos Monterey Jack y Colby. Puede llevárselos de viaje, empacarlos como merienda escolar o picarlos durante un partido. Échales un vistazo y comprueba si son adecuados para tu rutina:
Président
Président es una marca de productos lácteos con sede en Francia y actualmente es propiedad de la empresa matriz Lactalis, con sede en Laval. Creada en 1933, President fue una idea de André Besnier. Aunque también es una marca popular de mantequilla, esta empresa es conocida por su gama de quesos tradicionales de producción industrial.
André Besnier ya era un personaje conocido en el negocio lácteo en Francia cuando ideó President. Acuñó el nombre en homenaje a que en Francia había presidentes de casi todo: pescadores, veteranos, etc. También hace referencia al gobierno presidencial que tuvo un perfil de éxito en 1958.
Queso Brie redondo de pasta blanda
Una de las ofertas más populares de la empresa President es su queso Brie. El Brie en sí es un queso francés que solemos servir como parte de un postre o como aperitivo al principio de la comida. También se consume como tentempié en muchos países, al igual que se utiliza como ingrediente en platos principales, sándwiches, sopas, aderezos, salsas, etc.
President nos ofrece el Queso Brie Redondo Madurado Suave en un envase de 8 onzas. Según las opiniones de los usuarios, este queso es tan delicioso que no dura mucho tiempo. Puede que a algunos no les guste el olor a maduro o el toque de queso azul, pero eso es cuestión de preferencias personales. El sabor también es salado, por lo que es posible que quieras tenerlo en cuenta antes de hacer el pedido.
En cualquier caso, debemos leer algunas pautas sobre cómo comprar queso online. Este es el primer paso para conseguir quesos de alta calidad de las mejores marcas sin tener que renunciar a nuestra comodidad.
Vermont Shepherd
Los quesos que proporciona Vermont Shepherd son de los más antiguos del país. También son muy conocidos, ya que los quesos de leche mixta se elaboran con la leche de ovejas locales en una granja de 250 acres en Vermont. Estas ruedas de queso se elaboran en pequeños lotes de diez a treinta para mantener la calidad y el sabor originales.
Vermont Shepherd ha ganado premios de conservación en 2002 y 2006 debido a su calidad de cultivo, la mejora del suelo y el uso responsable de los pastos más los recursos hídricos. Comprar a esta empresa es, por tanto, una elección responsable y segura.
El queso aquí se envejece utilizando cuevas artificiales y tablas de madera. El ambiente es húmedo y fresco, por lo que las cortezas resultantes son naturales y libres de cualquier plástico.
Grafton Village Cheese
Los productos de Grafton Village Cheese se elaboran con leche cruda, lo que da como resultado un sabor cremoso y suave. No son quesos producidos en masa, sino que están aromatizados de forma natural, envejecidos y elaborados a mano según la tradición del pueblo.
Esta empresa fue fundada por productores de leche allá por 1892. Como no tenían forma de refrigerar la leche que les sobraba, quisieron convertirla en un alimento que no fuera tan delicado. Incluso hoy en día, la empresa utiliza únicamente leche cruda de primera calidad de pequeñas granjas locales propiedad de familias.
Queso Grafton Village Cheddar 1 Year Aged 8oz Wheel (4pack) Vermont
Mientras que las tiendas físicas de Grafton Village Cheese ofrecen una amplia variedad de quesos, productos gourmet, regalos y muestras, sus productos también están disponibles online. Su cheddar añejo es una de las opciones más populares:
The Cowgirl Creamery
The Cowgirl Creamery fue fundada a principios de los 90 por dos amigas llamadas Peggy Smith y Sue Conley. La pareja comenzó su carrera en las cocinas más famosas de San Francisco. Habiendo aprendido mucho en la industria de la alimentación, iniciaron su propio negocio en un pequeño pueblo llamado Pt. Reyes Station.
Su aventura comenzó como Tomales Bay Foods y se centró en ayudar a las granjas y lecherías de West Marin a suministrar sus productos a los mejores chefs de la zona de la bahía. También tenían una pequeña sala de elaboración de quesos, donde utilizaban la leche de una cremería vecina para hacer quesos frescos.
Mt Tam (10 onzas) by Gourmet-Food
Después de más de dos décadas, esta empresa cuenta con varios premios, tiendas minoristas y dos cremerías en su haber. También han producido miles de toneladas de queso, que se venden en unas 500 tiendas y también por Internet. Uno de los productos más populares de este nombre es el queso Mt Tam, que es una versión salada y cremosa disponible aquí
Cabot Creamery
La Cooperativa Cabot Creamery es una empresa estadounidense, y propiedad local de los productores de leche situados en Nueva Inglaterra. También es en parte propiedad de la empresa Agri-Mark Cooperative. Como cooperativa dedicada a la comercialización de productos agrícolas
Empezó con una inversión de apenas 3.700 dólares, esta cooperativa se puso en marcha para fabricar mantequilla con el exceso de leche producida por las vacas locales. Cuando los productos se volvieron demasiado pueden, los enviaron al sur y también empezaron a fabricar queso en 1930.
Barrita Cabot Montery Jack, 8 oz
Hoy en día, hay varias instalaciones de Cabot repartidas por todo el país, incluyendo Vermont y Maine. También hay una amplia gama de productos Cabot, que son bastante populares entre su público.
Las revistas han incluido el cheddar Cabot entre los mejores quesos de la obra. El Cabot Monterey Jack también fue premiado por la American Cheese Society en 2008. Se trata de un queso fácil de fundir que además es naturalmente sin lactosa. Podemos comprarlo tanto online como en tiendas:
Conclusión
Algunas personas pueden preferir comprar quesos artesanos de origen local y curados en su charcutería local o en una tienda de quesos gourmet. Esta opción es probablemente buena para su salud y experiencia de sabor, pero no siempre es posible para todos. Si no quiere la molestia de elegir un queso adecuado para acompañar sus coberturas y salados, una de las marcas descritas anteriormente probablemente lo haría igual de bien.
Como mínimo, estas populares marcas de queso envasado nos asegurarán una comida que se adapte a los paladares de todos. Pruebe uno de los nombres mencionados anteriormente si aún no lo ha hecho; ¡podría sorprenderse de la comodidad y el excelente sabor!
Tanto si se muda a un nuevo apartamento como si renueva su cocina, equipe su mostrador de cocina con las mejores herramientas del mercado que, en última instancia, le permitirán cocinar lo que se le antoje. Con hábitos alimenticios irregulares debes estar bien preparado, especialmente si vives en los suburbios de una ciudad donde no puedes tener lo que quieras cuando quieras. Los electrodomésticos como la mejor olla a presión, la freidora de aire o la mejor parrilla de interior para filetes le permiten preparar casi cualquier cosa con el sabor preciso de su inclinación.