Puede haber un montón de razones para no tener la energía para completar tu entrenamiento habitual en el gimnasio, pero la mayoría de las veces se reduce a la nutrición y a los niveles de energía que fallan. Si usted tiene un plan en mente, conoce sus capacidades, pero simplemente no puede empujar a través de ese último conjunto, la solución puede ser a menudo un golpe rápido de la energía. Entre, maltodextrina.
¿Qué es la maltodextrina?
La maltodextrina comienza, normalmente, como almidón de arroz, maíz, trigo y patata. Estos almidones se cocinan y luego se les añaden ácidos y enzimas para descomponerlos aún más. El producto final es un polvo blanco soluble y de sabor neutro que puedes mezclar en tus bebidas.
¿Es la maltodextrina vegana?
Los ingredientes de origen animal no forman parte de ninguna etapa del proceso de creación de la maltodextrina, por lo que los veganos y vegetarianos pueden estar tranquilos. Es un almidón derivado de plantas, que consiste en un pequeño número de azúcares simples que están conectados entre sí.
¿La maltodextrina es libre de gluten?
Para cualquier persona que siga una dieta sin gluten y para los celíacos preocupados por cumplir con los requisitos dietéticos o por encontrar suplementos que no contengan trigo, puedes tomar maltodextrina de forma segura, ya que lo más habitual es que se derive del maíz.
¿Cuáles son los beneficios de la maltodextrina?
Amigos del fitness – esto es lo que habéis venido a buscar. El principal beneficio de la maltodextrina es su uso como una gran fuente de energía cuando la necesitas – estamos hablando de altas calorías y rápido. Así que cuando estás trabajando en la potencia explosiva, o golpeando las series de descenso y sientes que tus niveles caen en picado hacia el final, los suplementos y bebidas deportivas que contienen maltodextrina te tienen cubierto.
La maltodextrina es un azúcar de rápida digestión. Te proporciona 4 calorías por gramo y, como se absorbe tan fácilmente en tu sistema, da un rápido impulso de energía, lo que es particularmente beneficioso para los culturistas y levantadores de pesas en general. Cuando tus niveles de energía caen en picado, la maltodextrina te ayuda a recuperarte para esa serie extra dura.
La maltodextrina también se puede utilizar para mejorar la resistencia, permitiéndote seguir durante un entrenamiento de cardio más largo o una sesión de HIIT.
¿Cuáles son los peligros de la maltodextrina?
El principal riesgo de la maltodextrina también está relacionado con su beneficio: la capacidad de darte mucho azúcar – ¡rápido! Para cualquier persona con diabetes o resistencia a la insulina, eso podría ser un problema. La maltodextrina tiene un alto índice glucémico (IG), lo que significa que puede provocar un pico de azúcar en la sangre. Es seguro consumirla en cantidades muy pequeñas.
Para cualquier persona con una dieta baja en carbohidratos, la maltodextrina tendría que ser considerada como parte de su ingesta diaria de carbohidratos.
Maltodextrina vs. Dextrosa
La maltodextrina y la dextrosa son ambos suplementos de carbohidratos que vienen en forma de polvo. Encontrarás ambos suplementos en batidos orientados a construir masa y ayudar a la recuperación. Aunque tienen muchas propiedades en común, la dextrosa es la forma de azúcar más simple de las dos. Tu cuerpo no necesita descomponerla tanto como la maltodextrina para obtener energía – la maltodextrina presenta una cadena de moléculas de glucosa, que pueden ser fácilmente descompuestas, pero no tan rápidamente como la dextrosa.
Mensaje para llevar a casa
La maltodextrina es una versión procesada del almidón, soluble en agua, vegana y de rápida absorción, que puede proporcionarte un gran aporte de azúcar cuando lo necesites. Esto es particularmente beneficioso para los culturistas que necesitan un golpe extra de calorías para impulsar a través de sus últimos conjuntos. Naturalmente, este intenso aporte de energía puede provocar un aumento de los niveles de azúcar en sangre, por lo que no es adecuado para las personas con diabetes. Sin embargo, para todos los demás, cuando se toma con moderación, la maltodextrina puede ayudar a conquistar las mesetas cuando sus niveles de combustible comienzan a bajar.