Michael Symon puede ser uno de los nombres más reconocidos en el mundo culinario, pero no podría haberlo hecho sin la ayuda de su esposa, Liz Shanahan. Michael alcanzó la fama mundial tras sus apariciones en Food Network en programas como Iron Chef America, Burgers, Brew and ‘Que, Food Feuds y The Best Thing I Ever Ate, así como Cook Like an Iron Chef en el Cooking Channel y The Chew en ABC. Aunque Liz ha decidido apoyar a su marido desde la sombra, sigue siendo parte integrante de su éxito. En este artículo, echaremos un vistazo a la wiki-bio de Liz Shanahan.
Vida temprana:
Liz Shanahan nació el 30 de marzo a finales de los años 60. Nacida y criada en Georgia, Estados Unidos, Liz ha revelado muy poco sobre sí misma y no es una gran fan de los medios de comunicación. Poco se sabe de los padres de Liz, sus antepasados y su vida temprana. En cuanto a lo académico, se sabe que Liz se graduó en el instituto pero decidió no ir a la universidad. Desde muy joven, Liz se interesó por la cocina y solía pasar su tiempo libre en la cocina.
Carrera profesional:
Después de graduarse en el instituto, Liz empezó a buscar trabajo en restaurantes y aceptó varios trabajos en restaurantes de baja categoría. Decidida a cambiar su suerte, Liz buscaba una forma de ascender en la escala culinaria, y así fue como conoció a Michael. La pareja trabajaba en el mismo lugar y comenzó a salir al poco tiempo.
En febrero de 1997, Michael y Liz abrieron Lola en el moderno barrio de Tremont de Cleveland. El restaurante recibió críticas y fue nombrado uno de los mejores restaurantes de Estados Unidos por la revista Gourmet en su edición de octubre de 2000. En 2005, la pareja convirtió Lola en Lolita y abrió un segundo local en el centro de Cleveland al año siguiente.
Restaurantes y otras cosas:
Después del enorme éxito de Lola, la pareja siguió orquestando algunos de los principales restaurantes de todo el país. A lo largo de los años, Symon y Liz han puesto en marcha varios restaurantes, como Mabel’s BBQ, Lola, Lolita, Bar Symon, Roast, BSpot y Angeline. Mientras Symon actuaba como rostro del negocio de la restauración, Liz ayudaba a Symon en la gestión del negocio. Aunque los restaurantes se han convertido en algunos de los mejores de los Estados Unidos, Symon y Liz han mantenido el negocio en la familia. Durante sus primeros años, el padre de Simon solía llevar los libros de cuentas, y su madre y suegra solían atender los teléfonos.
Vida personal:
Michael Symon está felizmente casado con su esposa Liz Shanahan. Cuando la pareja se conoció a principios de los 90, Liz ya estaba casada y tenía un hijo, Kyle. Cuando Michael y Liz se conocieron, Kyle tenía 2 años y era madre soltera. La pareja comenzó a salir poco después y se casó el 1 de noviembre de 1998. Aunque este es el segundo matrimonio de Liz, ella es feliz con Michael y afirma que la pareja tiene una gran amistad. En una entrevista con el NY Times, Liz reveló:
«Este es mi segundo matrimonio, pero es la primera vez que puedo respirar. Michael es muy tranquilo y no es conflictivo. Cuando estás cerca de eso, te da la capacidad de confiar y ganar confianza. Primero tuvimos una gran amistad y eso ayuda porque aprendes a querer a la persona con la que estás. Con Michael, he aprendido que no tengo que tener siempre la razón. No tengo que ser siempre la primera. Y a tener la confianza de admitir cuando me equivoco. Eso es muy beneficioso».