A pesar de la dieta y el ejercicio, deshacerse de la hinchazón y la grasa corporal alrededor de la cintura puede ser difícil. Erin Palinski-Wade, coautora junto con Tara Gidus y Kristina LaRue de «Flat Belly Cookbook For Dummies», dice: «Hay un equilibrio entre disfrutar… y excederse, y comienza con un conocimiento práctico de los alimentos y bebidas que son, y no son, amigables con la cintura.»
En el libro, revelan los principales «hinchadores de barriga», entre ellos:
Hinchador de barriga nº 1: alcoholes de azúcar
Estos sustitutos del azúcar sólo se digieren parcialmente, por lo que aportan menos calorías por gramo que el azúcar normal. Pero también pueden causar incómodos efectos secundarios gastrointestinales como hinchazón, gases y diarrea, todo lo cual puede hacer que su vientre se vea y se sienta distendido. El alcohol de azúcar se encuentra a menudo en aperitivos, chicles y caramelos sin azúcar. Busca ingredientes como el xilitol, el sorbitol y el maltitol, y habrás encontrado el alcohol del azúcar.
Hinchazón de vientre nº 2: alimentos con alto contenido en sodio
«La ingesta excesiva de sodio puede hacer más daño que simplemente hacerte parecer hinchado», señala LaRue. «Además del impacto negativo que tiene el sodio en tu cintura, también puede aumentar la presión arterial y endurecer las arterias. Procure mantener la ingesta diaria de sodio por debajo de los 2.000 mg (o por debajo de los 1.500 mg al día si tiene la presión arterial alta).
Hinchazón de vientre nº 3: Hidratos de carbono refinados
A estos granos se les ha quitado las capas más externas e internas del grano, dejando todos los hidratos de carbono y las calorías, pero pocas proteínas, fibra y nutrientes. El procesamiento permite que los cereales se digieran rápidamente, pero proporcionan poca sensación de saciedad después de comer. La digestión rápida provoca picos de azúcar en sangre y niveles de insulina.
«Disfruta de los cereales, pero elige los integrales», recomienda Palinski-Wade. «Opte por el arroz integral en lugar del blanco, la pasta integral en lugar de la blanca y las palomitas de maíz en lugar de las patatas fritas de aperitivo».
Inflamación del vientre nº 4: Carnes procesadas
Carnes como el beicon, las salchichas y los perritos calientes tienen un alto contenido en sodio y grasas saturadas. «Limita las carnes procesadas a las ocasiones especiales y a los caprichos ocasionales para evitar un impacto negativo en tu salud y en tu barriga», sugiere Gidus. «Busca opciones más bajas en grasa hechas con pavo o pechuga de pollo en lugar de las variedades de carne de vacuno y cerdo. Pero ten en cuenta que estas opciones con menos grasa suelen contener tanto sodio como las opciones originales, así que no te excedas.»
Hinchazón de barriga nº 5: Bebidas carbonatadas y refrescos
La carbonatación es en su mayor parte agua, y suele estar libre de calorías, pero realmente puede hinchar tu barriga.
«Como la carbonatación proviene del gas mezclado con el agua, cuando bebes una bebida carbonatada, el gas puede ‘hinchar’ tu estómago», dice Gidus.
Aún más potente que la carbonatación es el azúcar, una rica fuente de calorías vacías que no proporciona saciedad. Los refrescos provocan un pico de azúcar en sangre, seguido de un pico de insulina y un almacenamiento excesivo de grasa en el vientre.
«Los refrescos light no son la solución», advierte LaRue. » … Algunos estudios han relacionado los refrescos de dieta con un aumento del hambre y los antojos.»
Inflamación del vientre nº 6: el alcohol
El alcohol es una fuente de calorías vacías que en realidad puede aumentar su apetito, lo que conduce al aumento de peso y al incremento de la grasa del vientre. Además de limitar la cantidad de alcohol que bebes, Palinski-Wade sugiere unas sencillas pautas:
– Tu mejor opción para el alcohol es el vino tinto o blanco, un spritzer de vino o una cerveza ligera.
– Si tomas una bebida mixta, evita los mezcladores con muchas calorías, como los refrescos. En su lugar, mézclelo con club soda o seltzer con un chorrito de zumo para darle sabor.
– Beba alcohol al final de la comida en lugar de antes. El alcohol puede estimular el apetito.
Marjie Gilliam es entrenadora personal y consultora de fitness. Correo electrónico: [email protected].