Este Umm Ali es un postre tradicional egipcio de pasta dulce similar al budín de pan norteamericano. Utiliza hojaldre, pasas, almendras y coco para hacer un postre delicioso
Bien, antes de que salgas corriendo gritando, escúchame. Este postre egipcio de hojaldre es totalmente delicioso, fácil y está hecho con ingredientes realmente comunes.
Se hace con hojaldre normal, leche y nata, chips de coco, azúcar, almendras y pasas. Yo compro los chips de coco en Trader Joe’s, pero si no los encuentras puedes sustituirlos por coco rallado.
Sólo tienes que hornear el hojaldre según las instrucciones del paquete, y luego dejarlo reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para manejarlo. Utiliza las manos para romperlo en trozos pequeños en una fuente de horno de 9 x 9.
Espolvorea las pasas, los trozos de coco y las almendras, luego empápalo todo con leche y nata y añade una generosa dosis de azúcar. Hornéalo hasta que burbujee, luego coge una cuchara y ¡a comer!
Además, tengo una confesión que compartir con vosotros hoy. Tengo cuatro tatuajes egipcios. Los cuatro están en mis pies y tobillos.
Tengo un jeroglífico que representa la noción de «llegar a ser» y el Ojo de Horus en mi tobillo derecho, luego tengo más jeroglíficos que representan el amor a la sabiduría en mi comida izquierda y el Árbol de la Vida en mi tobillo izquierdo.
Siempre he querido ir a Egipto, desde que tengo memoria. El marido y yo realmente queríamos ir allí para nuestra luna de miel, pero 2012 no era el momento más seguro para ir allí.
Espero que podamos hacer el viaje en unos años. Quiero hacer un crucero por el Nilo!
Esta receta de umm ali es realmente similar a un pudín de pan, sólo que sin los huevos. El hojaldre adquiere una consistencia parecida a la de un croissant mientras se hornea y sale caliente, pegajoso y delicioso.
Sé que estás aquí porque te gusta probar cosas nuevas, así que sé valiente y ve a probar esta!!
¡Aquí tienes la receta de Umm Ali!
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre, baked according to package directions and cooled to room temperature
- 1/4 cup sliced amonds
- 1/4 cup raisins
- 1/4 cup coconut chips
- 1/8 cup granulated sugar
- 1 cup whole milk
- 1 cup half-and-half
Instructions
- Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit. Tear the cooled puff pastry sheet into bite-sized pieces and lay in a 9″ x 9″ baking dish.
- Sprinkle the almonds, raisins, coconut chips, and sugar over the pastry.
- Pour the milk and half-and-half over the top, ensuring it is evenly coating the pastry pieces.
- Bake 15 minutes, until toasty and bubbly.
Nutrition Information
Yield 6Serving Size 1
Amount Per ServingCalories 149Total Fat 8gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 18mgSodium 70mgCarbohydrates 16gFiber 1gSugar 13gProtein 3g
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Please note that this Umm Ali recipe is often spelled with these variations: Om Ali recipe, Ummali recipe, Omali recipe, Um Ali recipe, Oum Ali recipe, or Oumm Ali recipe.