Esta receita simples de calda de lavanda tem tantos usos deliciosos – desde aromatizar cocktails a fazer limonada de lavanda a adicionar a lattes ou a chuviscar sobre waffles. Além disso, faz uma óptima ideia de presente de bricolage ou favores de casamento de bricolage para os gourmets. Além disso, com apenas alguns minutos de preparação, pode prepará-la a qualquer altura para um cocktail de lavanda como este famoso martini de lavanda ou espumar num latte de lavanda.
Adoramos bebidas à base de ervas por aqui, e se o fizer também vai querer ver esta Receita de Limonada de Alecrim ou esta Receita de Limonada de Chá Gelado Copycat Starbucks!
Por mais que eu adore o cheiro de lavanda, não me ocorreu cozinhar com ela até que meus amigos e eu me apaixonei por este Martini de Lavanda durante uma de nossas frequentes viagens a Charleston. Costumava comprar xarope de lavanda caro para fazer os cocktails em casa, mas tinha adicionado ingredientes que eu não queria e não tinha a certeza da origem da lavanda. Acontece que fazer o seu próprio xarope de lavanda simples é uma canja!
A parte mais difícil (e, realmente não é difícil) é deitar as mãos à lavanda orgânica. Você pode cultivá-la você mesmo, ou encontrar lavanda seca para cozinhar diretamente na Amazônia (holllla, Prime delivery!) Eu realmente comprei a minha em um mercado local de especiarias. Então há três fontes ali mesmo para a lavanda seca. Quem diria?!
Não só é fácil de fazer, mas acrescente algum fio e algumas molas frescas e veja como é giro! O xarope de lavanda simples é um óptimo presente e os frascos são baratos e vêm em vários tamanhos (estes são adoráveis e estes são um tamanho fantástico para lotes maiores.) Não se esqueça de esterilizá-los primeiro para que durem mais tempo, pois o próprio xarope não contém conservantes.
- Syrup Simples de Lavanda Usa-se
- Como fazer a Lavanda em xarope simples
- Dicas para fazer a Lavanda em xarope simples
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Ingredients
- Instructions
- Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
Syrup Simples de Lavanda Usa-se
- Utilizar no lugar de xarope simples regular em limonada para fazer Limonada de Lavanda
- Utilizar para fazer Martinis de Lavanda ou outros coquetéis de ervas aromáticas
- Agite em lattes como seu adoçante (há um delicioso lavanda e latte de mel que eu sempre recebo em Charleston!)
- Derrame sobre panquecas ou waffles como alternativa ao xarope de bordo
Faça esmaltes para sobremesas como bolo de limão, ou adicione a guloseimas doces>Bata em chantilly ou chantilly fresco para uma cobertura fresca de sobremesa>Adicionar um raminho de lavanda e dar como favores de festa, favores de casamento, ou como um presente de bricolage
Como fazer a Lavanda em xarope simples
Dicas para fazer a Lavanda em xarope simples
- Faça xarope em pequenos lotes (ou guarde em pequenos frascos, se for dar de presente) para que você possa usar todo o conteúdo antes de expirar
li>Ir para lavanda orgânica seca, quando possível, para evitar a exposição a produtos químicos que alterariam o sabor e a pureza do xarope simplesli>Esterilizar os frascos antes de usar so the simple syrup can be stored longer
Lavender Simple Syrup Recipe
Lavender Simple Syrup Recipe
Ingredients
- 1 cup white sugar
- 1 cup water
- 1 TB dried lavender OR 2TB fresh lavender blossoms
Instructions
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Add all ingredients to a small saucepan and bring to a boil.
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Stir until the sugar is dissolved, simmer for one minute, and then remove from heat.
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Let cool for 30 minutes while the flavors develop.
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Pour through a strainer into sterilized glass bottles or jars to remove all solid pieces.
Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
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