Uma das melhores coisas do verão é a abundância de mangas. E para os amantes de fruta, significa uma deliciosa alternativa à habitual corrida de frutas saudáveis (mas não tão saborosas).
E se lhe dissermos que pode comer mangas em abundância e perder peso na pechincha? Essa é a premissa da dieta das mangas, onde o seu plano de refeição inclui porções generosas da fruta e receitas feitas com mangas. Enquanto você garante que a contagem de calorias não aumenta, a fonte das calorias permanecem mangas.
Você também pode experimentar formas de incluir manga na dieta, seja como parfait/milkshake (embora a Ayurveda aconselhe a não combiná-la com leite ou frutas cítricas), salsa de manga que pode ser consumida com batatas fritas saudáveis, salada de manga, guacamole ou chutney. Parece perfeito? Falamos com nutricionistas para descobrir.
O nutricionista Khushboo Sahijwani, de Bombaim, diz que há muitos benefícios para a fruta. “Uma única fruta é capaz de fornecer quase um dia de fornecimento de vitamina C para o corpo. Ela também ajuda a fortalecer os ossos, uma vez que contém minerais, cálcio e magnésio, bem como vitaminas B. É também rica num carotenóide chamado licopeno, que é um antioxidante eficaz. O consumo diário de mangas também torna a pele mais macia”, diz Sahijwani.
Mangas são ricas em várias vitaminas e também são boas para baixar o colesterol. E estudos têm mostrado que as mangas também podem baixar o açúcar no sangue, e até mesmo ajudar a combater o câncer. “A manga é uma rica fonte de betacaroteno e fibra (pectina), o que ajuda a baixar o colesterol. Ela também contém vitamina K, que ajuda na absorção de cálcio e promove uma ótima saúde óssea”. É uma boa fonte de Vitamina A, que juntamente com a Vitamina C trabalha para a construção da imunidade”, diz Delnaaz T Chanduwadia, Chefe do Dietista do Hospital e Centro de Pesquisa de Jaslok.
p>Desde que fornece energia instantânea, é uma boa ideia comê-la antes de caminhar, nadar ou ir para uma sessão de cardio. É também uma boa fonte de sacarose, que é um açúcar de liberação rápida, e pode ser consumido após o treino.
Em moderação, também pode ser usado como um substituto saudável para snacks fritos e comidas rápidas consumidas na hora do lanche. “Seria sensato consumir manga como opção intermédia de refeições. Os índios escolhem consumir frutas após a refeição, o que causa ganho de peso, pois é um consumo de calorias em excesso na hora errada”, diz Chanduwadia.
E se você quiser perder peso, incluir mangas na sua dieta é uma boa idéia. “Para perder peso, as mangas podem formar uma parte importante da dieta. No entanto, tem de ser associada a outras frutas e a uma refeição completa, e apenas após consulta a um nutricionista”, diz Sahijwani.
No entanto, os nutricionistas advertem que uma dieta que contenha apenas mangas pode ser uma má ideia. “Qualquer coisa em excesso não é boa. Limite-se à ingestão desejada de 2-3 porções de frutas e não mais, que é a medida padrão para mangas e outras frutas. O ideal também nunca deve ser combinado com frutas lácteas/citrinos”, diz Sahijwani.
A dieta da manga também fica para trás em termos de gordura e colesterol (as mangas têm quantidades insignificantes). “Ela pode levar a várias deficiências de vitaminas lipossolúveis, e todas as funções metabólicas desempenhadas pela gordura seriam diminuídas. Os frutos também são fracas fontes de proteína, que tem uma importante função de crescimento e desenvolvimento, construção e manutenção muscular”. Também é responsável por manter a integridade dos tecidos do corpo”, diz Chanduwadia.