Estas tortilhas de tortilha caseira crocantes não são apenas simples de fazer, mas a sua família não vai nem sentir falta das batatas fritas compradas na loja!
Eu nunca serei o tipo de cozinheiro caseiro de bolachas de graham ou molho caseiro.
Eu gosto de cozinhar para a minha família mas fazer tudo caseiro não é para mim. Então quando eu li este post de um bom amigo que bloga no Mom to Mom Nutrition, eu ri porque eu tinha acabado de fazer estas tortilhas caseiras de tortilha.
Eu realmente as fiz por necessidade desde que tínhamos ficado sem as tortilhas de tortilla compradas na loja e eu tinha acabado de fazer este Meat Lovers Mexican Dip para o jantar naquela noite.
Então quando eu percebi que estávamos fora da loja comprada tortilla chips que o Dan tinha pedido: “Porque não as fazes tu?” Claro que sim! Por que eu não tinha pensado nisso antes!?!
Não me interpretem mal, NÃO tenho NADA contra outros que fazem bolachas caseiras, molho, pão, etc, só não é para mim.
Com os meus 3 filhos em casa, tenho um tempo tão limitado e tantos outros interesses que prefiro passar tempo a fazer do que passar mais tempo na cozinha.
A melhor parte destes é que demoram menos de 5 minutos a preparar e cerca de 10 minutos a fazer.
Isso é além do fato de que eles são trigo integral e você sabe como eu Amo a comida integral!
Como Fazer Fritas de Tortilha de Trigo Integral Feitas em casa
- Primeiro, corte as tortilhas em “chips” de forma uniforme. Você pode usar um cortador de pizza ou uma faca de corte afiada.
- Prepare a sua assadeira adicionando um grelhador em cima de uma folha de biscoitos com rebordo para ajudar a tornar as batatas fritas agradáveis e estaladiças. Veja a imagem acima para saber como deve ser configurado.
- Se você não tiver o tipo de assadeira que vai caber na sua assadeira, basta virá-las até a metade e elas ainda devem ficar crocantes.
- Colocar as lascas de tortilha na assadeira ou assadeira.
- Passe as “lascas” com azeite de oliva usando um mister de azeite de oliva ou apenas regue por cima delas.
- Polvilhe as “lascas” com pó de alho e sal a gosto ou adicione os seus condimentos preferidos.
- Passar durante 8 a 10 minutos, observando atentamente, e retire-as do forno quando estiverem de cor castanha clara. If you are not using a cooling rack, consider flipping them halfway through cooking for a crispier texture.
Don’t they look irresistible? My husband loved them, my kids devoured them, and I actually enjoyed them much more than the typical store-bought chips. A win-win all around!
I also started serving them with my other favorite Mexican dishes including this Cheesy Mexican Chicken Casserole,
my favorite dips like this Four Bean Salsa Dip
and Cheesy Beef and Bean Dip.
As you can see, the possibilities are endless as to the various ways to use these homemade tortilla chips.
Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
Ingredients
- 8 whole wheat tortillas
- Olive oil spray
- 1/4 teaspoon garlic powder
- salt to taste
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit.
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Cut tortillas into 8 slices each.
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Sprinkle garlic powder and salt (if desired) over each of the tortilla pieces.
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Bake for 8-10 minutes or until tortillas are light-brown in color (be careful not to overcook).
Hope you enjoy them as much as we did! What’s your favorite way to eat tortilla chips?
This Homemade Whole Wheat Tortilla Chips post first appeared on Chocolate Slopes.