Vous trouvez que votre sucre blanc est devenu aussi dur qu’une pierre ? Ne les jetez pas tout de suite, car dans cet article, je vais partager avec vous des conseils sur la façon de ramollir facilement le sucre blanc. Il suffit de suivre les étapes et vous serez en mesure d’utiliser votre sucre blanc comme s’ils étaient neufs.
Le sucre blanc devient généralement dur lorsqu’il entre en contact avec l’humidité et l’eau. Je suis coupable de toujours mettre une cuillère humide à l’intérieur de mon pot de sucre, c’est pourquoi je les trouve souvent durs le lendemain.
Lorsque j’ai découvert que je ne pouvais pas utiliser le sucre dur pour mon thé, j’ai effectué une recherche sur la façon de les ramener à leur état antérieur. Ce que j’ai découvert m’étonne grandement. Si vous souhaitez en savoir plus, continuez à lire ci-dessous.
Table des matières
- Ce dont vous aurez besoin
- Pour l’option 1
- Pour l’option 2
- Pour l’option 3
- Instructions étape par étape
- Option 1 : ramollir le sucre blanc au robot ménager
- Option 2 : casser le sucre dur dans la râpe à fromage
- Option 3 : ramollir le sucre au four
- Pro Tips From the Experts
- Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
- Store softened sugar in an airtight container
- Adoucir votre sucre dur comme la pierre aujourd’hui !
Ce dont vous aurez besoin
Pour l’option 1
- Sac de stockage alimentaire en plastique résistant
.duty plastic food storage bag
The plastic food storage bag will be used to contain the hard sugar when you pound them into chunks. It is ideal to use a heavy-duty type to endure the pressure from getting pounded. Choose a size that you think will fit your amount of sugar. To be safe, choose a large size storage bag.
- An airtight container
An airtight container may be used to store your loosened sugar. It is a great storage solution for keeping the moisture out due to high humidity. If you have no airtight container at home, you may consider buying this.
- Food processor
Votre robot culinaire fera office de machine à briser les morceaux de sucre durs en morceaux mous. N’importe quelle marque de robot culinaire fera l’affaire.
Blender
Alternativement, vous pouvez utiliser un blender si vous n’avez pas de robot culinaire à la maison. Commencez par le réglage le plus bas et montez en puissance si nécessaire. Mixez le sucre jusqu’à ce que votre sucre ait atteint cette même belle consistance que lorsqu’ils étaient encore frais du sac.
- Marteau à attendrir la viande
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de marteau à attendrir la viande que vous avez. Assurez-vous simplement qu’il est propre et facile à manier. Vous ne voulez pas trop vous débattre avec un marteau très lourd, n’est-ce pas ?
Si vous n’avez pas de marteau attendrisseur de viande disponible à la maison, vous pouvez utiliser l’un de ces deux articles alternatifs.
➔ Rouleau à pâtisserie
Tout type de rouleau à pâtisserie fera l’affaire – en bois, en acier inoxydable ou en silicone antiadhésif. Ce dernier convient pour de petites quantités de sucre. Vous pourriez avoir besoin d’exercer une trop grande force si vous aurez affaire à un gros morceau de sucre.
➔ Cuillère lourde
Une cuillère en acier inoxydable ou en bois de poids lourd peut fonctionner comme une excellente alternative au marteau à attendrir la viande. Une cuillère en plastique peut ne pas être conseillée dans ce cas, car elle pourrait se briser sous l’effet de la force pure.
Je préfère généralement cette alternative au rouleau à pâtisserie, car une cuillère est facile à gérer.
Pour l’option 2
- Râpe à fromage
Votre râpe à fromage est peut-être plus utile que vous ne le pensez. Elle ne râpe pas seulement les légumes et le fromage joliment, mais elle peut aussi râper votre sucre dur en un joli tas.
Si vous n’avez pas de râpe à la maison, vous pouvez envisager d’acheter cette râpe à boîte en acier inoxydable. Une boîte ou une râpe à main fonctionne bien pour cette option spécifique.
- Plaque
Vous aurez peut-être besoin d’une grande assiette pour servir de bassin de réception à votre sucre râpé. Cela pourrait être un peu insalubre si vous râpez le sucre directement dans la table du comptoir. Vous pouvez également utiliser un bol si vous le souhaitez.
Quelle que soit votre préférence, assurez-vous qu’il soit suffisamment grand pour attraper tout le sucre provenant de la râpe.
Pour l’option 3
- Cuillère
Vous pouvez utiliser n’importe quelle cuillère que vous avez dans votre cuisine. La cuillère est essentielle pour ce processus car elle servira à vérifier si le sucre commence à tomber des morceaux. Une légère tape sur la cocotte fera l’affaire.
- Casserole
Dans ce processus spécifique, vous aurez besoin d’une cocotte pour contenir vos blocs de sucre dans le four. Assurez-vous que la cocotte peut être placée sans danger dans le four préchauffé.
Si vous n’avez pas un tel objet dans votre cuisine, vous pouvez envisager d’acheter ce plat sans four. Un plat transparent est de loin préféré à ceux qui sont colorés, car il peut vous permettre de voir le sucre visiblement à l’intérieur.
Instructions étape par étape
Option 1 : ramollir le sucre blanc au robot ménager
Si vous avez constaté que tout votre sac de sucre blanc est devenu dur, rendez-les agréables et mous avec un robot ménager.
1. Placez le sucre dans le sac de stockage alimentaire et donnez-lui un coup
2. Placez les morceaux de sucre dans le robot ménager et mettez-le en marche
3. Mettez le sucre dans le récipient hermétique
Mettez tous les morceaux de sucre dur dans le sac de stockage alimentaire en plastique de votre choix. N’oubliez pas de fermer le sac, sinon vous allez créer un désordre lorsque vous commencerez à piler.
Puis, utilisez un marteau à attendrir la viande, un rouleau à pâtisserie ou une cuillère lourde pour le piler. Vous pouvez arrêter de marteler le sac lorsque vous voyez que les morceaux de sucre sont brisés en morceaux.
Prenez le bol d’un robot culinaire et chargez-y tous les morceaux de sucre blanc. Ensuite, faites tourner le robot et traitez le sucre jusqu’à ce qu’il semble être revenu à son état antérieur mou.
Ne perdez pas de vue que vous devez seulement détendre le sucre durci, sans le transformer en sucre en poudre. Vous devez donc mettre le robot culinaire en mode pulsé pendant moins d’une minute.
Option 2 : casser le sucre dur dans la râpe à fromage
Si vous n’aimez pas frapper le sucre solide avec un marteau, alors vous pouvez utiliser une râpe à fromage à la place. Cette option est plus sûre, facile et moins salissante.
1. Prenez votre assiette
2. Positionnez la râpe au-dessus de l’assiette
3. Râpez loin
Râpez le sucre solide comme vous râpez du fromage ou des légumes. Utilisez les petits trous pour casser le sucre en fines granules. Surveillez attentivement votre main.
Option 3 : ramollir le sucre au four
Si vous voulez un moyen plus pratique de ramollir le sucre, alors vous pouvez utiliser un four. Il suffit de suivre ces 5 étapes faciles.
1. Preheat the oven
2. Place the rock-hard sugar in a casserole dish
3. Put it in the oven
4. Tap with a spoon
5. Place it back in the oven
At 150-200 degrees Fahrenheit, preheat the oven for about 10 minutes. Preheating the oven is necessary because it prevents uneven cooking. If your oven has no indicator of its temperature, you may use a thermometer to check the temperature inside the oven.
Une fois que vous avez disposé correctement les blocs de sucre, mettez le plat à gratin dans le four préchauffé. Vous pouvez attendre environ 15 minutes avant de le vérifier à nouveau.
Après 15 minutes, retirez le plat à gratin du four et tapez-le avec une cuillère. Si vous constatez que le sucre commence à se détacher des morceaux, alors vous pouvez passer à l’étape suivante. Cependant, si le sucre ne tombe pas encore des morceaux, vous pouvez remettre la cocotte au four pendant encore 5 minutes environ.
Pro Tips From the Experts
Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
According to Sugar Association, you may use a meat tenderizer or a heavy mixing spoon to break the hardened white sugar into manageable pieces.
You should do this process before you toss the hard white sugar into the blender or a food processor. This will make the breakdown process of hard sugar faster and easier.
Store softened sugar in an airtight container
StillTasty suggests the use of an airtight container to store white sugar properly. Cela peut aider à empêcher le sucre blanc de devenir dur comme de la pierre. Une fois que vous avez ouvert un sac de sucre blanc, transférez son contenu dans un récipient hermétique. Gardez-le en sécurité dans un endroit frais et sec.
Adoucir votre sucre dur comme la pierre aujourd’hui !
Vous avez aimé suivre ce tutoriel sur la façon de ramollir correctement le sucre blanc ? J’espère que c’est le cas. J’ai été reconnaissant d’avoir découvert ces méthodes pour m’aider à faire revivre ces sucres durs comme le roc pour qu’ils retrouvent leur bel état.
.