Nous avons passé un long hiver sans produits frais, produits locaux et leurs nombreux nutriments, et c’est à cette période de l’année que nous commençons à en payer le prix. Nous sommes à l’apogée du déséquilibre de la santé juste avant le début du printemps, et notre corps cède souvent à la grippe et aux rhumes de fin d’hiver. Et puis nous prenons des médicaments en vente libre pour ces maladies, ce qui ajoute un fardeau de plus à notre foie déjà fatigué.
En attendant l’arrivée des beaux jours, la seule chose que nous puissions réellement faire pour faciliter notre transition vers les verdures printanières à profusion est de nous retourner une fois de plus vers les boosters de santé naturels. Pour moi, il s’agit toujours du curcuma.
Les bienfaits du curcuma pour le corps
Anti-inflammatoire, antioxydant et antiseptique, le curcuma procure un certain nombre de bienfaits pour le corps . La curcumine, le composé qui donne au curcuma sa couleur vive, présente un large éventail de bienfaits pour la santé.
Elle aide à réduire la réponse inflammatoire du corps qui peut entraîner des douleurs et des raideurs articulaires. L’épice aide également le cerveau à produire plus de sérotonine et de dopamine, ce qui peut soulager l’insomnie et améliorer l’humeur.
Bien que j’ajoute du curcuma en différentes quantités à presque tout ce que je cuisine (soupes, ragoûts, trempettes, thés), j’ai décidé d’améliorer également mon eau citronnée du matin avec un soupçon de miel de curcuma. L’inflammation est la racine de la plupart des maladies modernes, et l’ajout de curcuma à votre alimentation quotidienne est l’un des moyens les plus simples de commencer à la réduire.
Miel de curcuma + boisson matinale anti-inflammatoire
Le mélange de curcuma avec du miel donne un combo polyvalent que vous pouvez ajouter aux limonades, aux smoothies ou même tartiner sur des toasts. Pour moi, il s’agissait de transformer mon eau chaude du matin en un élixir anti-inflammatoire.
L’eau chaude au citron réveille mon métabolisme, tandis que le curcuma calme l’acidité et l’inflammation. Le miel agit comme un prébiotique, et ensemble, ils préparent l’estomac et le microbiome intestinal pour une nouvelle journée de défis.
Opter pour une tasse d’eau chaude au citron dès le matin peut vous aider à vous sentir plus énergique et alerte (grâce à l’acide citrique du citron), de plus, vous n’avez peut-être pas envie (ou besoin) de café pour vous mettre en route. Et laisser tomber le café a ses propres avantages pour la santé !
Vous pourriez également utiliser ce miel de curcuma pour ajouter un peu de douceur à un lait doré avant le coucher. Le goût réchauffant et la texture veloutée du lait doré au curcuma constituent une boisson apaisante pour le soir qui apaise votre système digestif, détend votre esprit et vous prépare à un sommeil régénérateur.
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Turmeric Honey + Anti-Inflammatory Morning Drink
Equipment
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Lidded glass jar
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whisk
Ingredients
- 2 teaspoons ground turmeric
- 1 tablespoon organic raw honey
- 1 peppercorn crushed
- 3 cups purified water warm
- 2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
Instructions
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Add the honey and turmeric into a jar and whisk with a spoon to obtain a creamy mixture.
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Add the crushed peppercorn and stir to incorporate.
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Divide the mixture into mugs, and add equal amounts of warm water and lemon juice.
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Stir to incorporate and serve warm, on an empty stomach.
Notes
This article was medically reviewed by Dr. Gina Jansheski, a licensed, board-certified physician who has been practicing for more than 20 years. Learn more about Hello Glow’s medical review board here. Comme toujours, il ne s’agit pas d’un conseil médical personnel et nous vous recommandons d’en parler avec votre médecin.