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Reheating mac and cheese can be tricky business. In fact, even just a day in the refrigerator can often turn this classic comfort food into a dry pile of goo.
Reheating the pasta can dry it out even further. But there are a few tips and tricks that will restore your mac and cheese to its former glory. Making it just as rich and creamy as the day you made it.
If you have leftover mac and cheese, here’s how to reheat it without drying it out. Below, you’ll find step-by-step instructions for every variety of this classic comfort food.
Whether you have the simple stove-top variety, baked macaroni and cheese, or even a casserole, we’ve got you covered!
How to Reheat Mac and Cheese in the Oven
Popping your mac and cheese in the oven is perfect for when you have a lot of it to reheat, like a whole casserole. Também espalha o calor uniformemente para que você não queime aquele macarrão e queijo perfeitamente pastoso.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Colocar o seu macarrão e queijo numa caçarola de vidro.
- Derramar sobre o leite integral ou o mesmo tipo de leite que você adicionou ao seu molho de queijo e misturar suavemente com o seu macarrão e queijo. Use uma colher de sopa de leite por chávena de massa. Se o seu macarrão e queijo tiver uma cobertura de pão ralado, pode saltar este passo.
- Cobre o prato com papel alumínio e deixe o macarrão e o queijo no forno durante 20 minutos.
- Remova a cobertura de papel alumínio e devolva o macarrão e o queijo ao forno por mais 10 minutos.
- Desfrute de uma tigela quente de cremosidade!
Se fez o seu macarrão e queijo com antecedência, é melhor guardar as coberturas para mais tarde para que ainda possa adicionar leite antes de reaquecer. Isto porque o macarrão e o queijo podem secar no frigorífico. A adição de leite traz de volta aquela cremosidade ao prato.
Como reaquecer Mac and Cheese in the Microwave
Reaquecer mac e queijo no forno pode demorar algum tempo, por isso se estiver a reaquecer apenas uma pequena porção para uma ou duas pessoas, também pode usar o microondas.
- Coloca o teu macarrão e queijo num recipiente seguro para o microondas.
- Adiciona leite inteiro ou o mesmo tipo de leite que adicionaste ao teu molho de queijo e mistura-o delicadamente com o teu macarrão e queijo. Use uma colher de sopa de leite por chávena de massa.
- Serve e desfrute!
- Coloca o teu macarrão e queijo numa panela ou frigideira.
- Adiciona leite inteiro ou o mesmo tipo de leite que adicionaste ao teu molho de queijo e mistura-o delicadamente com o teu macarrão e queijo. Use uma colher de sopa de leite por chávena de massa.
- Em lume brando a médio, reaqueça o seu macarrão e queijo enquanto mexe com frequência mas suavemente. Adicione lentamente mais leite para mantê-lo úmido. Isto levará cerca de 10 minutos.
- Retirar a panela do lume e servir.
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Colocar o macarrão e o queijo numa assadeira ligeiramente untada com manteiga e cobrir com papel de alumínio.
- Passar no forno durante 20 minutos.
- Servir.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Põe o teu macarrão e queijo numa caçarola de vidro.
- Remova a cobertura de papel alumínio e devolva o macarrão e o queijo ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo começar a dourar.
- Serve e aproveite!
- Preheat your oven to 350 degrees F.
- Take your mac and cheese from the freezer and place in a baking pan uncovered.
- Bake for 1 hour to 1 ½ hours.
- At the one hour mark, take it out of the oven to see if it’s thoroughly heated. You can use a spoon to make sure that the bottom part is also warm.
- Once your mac and cheese reaches the desired temperature and has a nice creamy texture, it’s ready to serve!
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li>Cubra o macarrão e o queijo com um invólucro ou tampa que leve ao microondas, deixando um canto ligeiramente aberto para permitir que o vapor se solte.li>Configure o microondas para uma temperatura média e aqueça o seu macarrão e queijo durante 1 minuto.Remova o macarrão e o queijo do microondas e mexa. Verifique se está quente o suficiente. Se você acha que precisa de mais reaquecimento, aqueça em intervalos de 30 segundos até atingir a temperatura desejada.
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Reaquecimento por microondas só é recomendado se não tiver 30 minutos para reaquecer o forno. Isto porque o calor não se espalha tão uniformemente e isto pode afectar a qualidade do seu macarrão e queijo.
Como reaquecer Mac e Queijo no Fogão
Aqui está um método que é mais rápido que o reaquecimento no forno. A única desvantagem de reaquecer o seu macarrão e queijo no fogão é que você tem que fazê-lo perfeitamente e seguir estes passos cuidadosamente para não acabar com macarrão e queijo queimado! Isto funciona melhor para pequenas porções.
Quando reaquecer o macarrão e o queijo no fogão, não pré-aqueça a panela, pois isto pode fazer com que o prato se queime! Também é importante mexer constantemente mas suavemente para distribuir o calor uniformemente.
Como reaquecer Mac e Queijo Assado
Mac e queijo é mais comumente cozido no fogão mas se você fez o seu assado, o reaquecimento será ligeiramente diferente.
A melhor maneira de fazer isso é colocá-lo de volta no forno. Siga estes passos e terá o mesmo sabor do macarrão e queijo acabados de cozer.
Como com macarrão e queijo normal, você também vai querer aguentar na cobertura se souber que vai reaquecê-la mais tarde.
Como reaquecer Mac e Cheese Casserole
Quando se trata de conforto alimentar, a caçarola está no topo da lista! E quase tudo pode ser transformado em uma caçarola, incluindo o todo-poderoso macarrão e o queijo.
Combine seu mac cremoso com pão ralado, queijo extra, e até mesmo um pouco de bacon para uma caçarola de queijo que ninguém consegue resistir.
Então, qual é a melhor maneira de reaquecer uma caçarola? O forno é quase sempre a sua melhor aposta. Portanto, não há necessidade de aprender um novo método aqui. Este é experimentado e verdadeiro.
li>Agora outra vez, adiciona 1 colher de sopa de leite para cada chávena de macarrão e caçarola de queijo. Este é o segredo para manter a sua massa rica e cremosa. Mas, se o seu macarrão e queijo tiver uma cobertura de pão ralado, você pode saltar este passo. Ou adicione o pão ralado separadamente.li>Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Como reaquecer macarrão e queijo congelado
Mac e queijo é PRECIOSO. Se você fizer isso em casa, você nunca quer jogar fora qualquer sobra. Felizmente, você pode congelar macarrão e queijo e reaquecê-lo mais tarde, sem necessidade de descongelar.
This might take some time, but this cheesy dish is always worth the wait!
Freezing mac and cheese is an excellent way to save time if you’re having guests over or if you have kids who are always craving some mac!
