Légy őszinte. Milyen gyakran reggelizel?Nem kell mondanom, hogy ez a nap legfontosabb étkezése – már milliószor hallottad! De annak ellenére, hogy tudjuk, milyen nagyszerű, nagyon sokan mégis kihagyják a reggelit a legtöbb napon, és nagyon gyakran azért, mert sietnek, vagy mert úgy érzik, hogy nincs rá idő… Mi lenne, ha azt mondanám, hogy egy finom spenótos, cheddaros quiche-t készíthetsz a semmiből – ÖT PERC alatt – a mikrohullámú sütődben? Nos, akkor el kellene kezdened reggelente reggelit készíteni, és abbahagynád a kifogásokat, ez az!
Tavaly Zach és én megváltoztattuk a reggeli szokásainkat, hogy minden nap tudjunk reggelizni. El sem tudom mondani, hogy ez mennyire pozitívan befolyásolta a munkanapjainkat. csak tizenöt perccel korábban kelünk fel, mint korábban, és minden reggel, mielőtt elindulnánk az ajtó felé, betesszük a Daily Show tegnap esti epizódját, és közben megreggelizünk. nem csak egészséges ételekkel kezdjük a napot (néha olyanokkal, mint ez a quiche, de általában valami könnyedebb, például joghurtos parfé, zabpehely vagy müzli), hanem egy jót nevetünk is (mert, Jon Stewart!), élvezzük egymás társaságát, és egyáltalán nem érezzük magunkat sietősnek vagy rohanónak.Néha kihagyjuk a tévét, és kiülünk a verandára, hogy friss levegőt szívjunk, néha pedig csak ülünk a konyhaasztalnál és beszélgetünk.Ez adja meg az egész napra az egészséges, boldog és nyugodt hangulatot.Ennek a quiche-nek annyira, de annyira jó íze van – a quiche krémes állagú, de nem túl száraz. A sajt sós, és tele van jótékony hatású spenóttal.És ha igazán őrültnek érzed magad, mint én, akkor még egy szelet főtt, apróra vágott szalonnát is adhatsz a keverékhez (amit egyébként mikrohullámú sütőben is megsüthetsz!). Szalonnával vagy anélkül, ez a quiche kiváló módja annak, hogy egy magas fehérjetartalmú reggelit kapj egy kis zöldséggel, hogy elindulj a napodra.
Bárcsak tudtam volna erről a KOLLÉGIUMBAN! Ha ismersz valakit, aki most kollégiumban lakik, vagy nincs konyhája, tégy neki egy szívességet, és küldd el neki ezt a receptet. Nincs több egyszerű makaróni és ramen számukra!Használhatsz ehhez fagyasztott vagy friss spenótot. A kulcs itt az, hogy minél több folyadékot vegyél ki a spenótból, mielőtt a quiche-t mikrózod. Ellenkező esetben a quiche alja kissé vizes lesz. ne bosszankodj, ha ez történik veled – ettől még finom lesz! De íme néhány trükk a vizes quiche elkerülésére: Ha fagyasztott spenótot használ: Tegye a fagyasztott spenótot egy hálós szitába
Ha a spenótot előkészítetted, csak tedd egy bögrébe egy tojással, reszelt cheddarral, tejjel, sóval és borssal (és baconnel, ha merész vagy). Egy villával alaposan verjük össze, hogy jól összekeveredjen, fedjük le egy papírtörlővel, és mikrohullámú sütőben magas fokozaton 3 percig (vagy amíg a quiche teljesen átsül).Ennyi! Most már van egy “flancos”, házilag készített, meleg reggelid, amivel elindíthatod a napodat.Ha korán kelsz, mint én és Zach (nekünk 7:25-kor kell munkába állnunk), akkor lehet, hogy egyszerűen nem vagy annyira éhes a reggelire. Ha ez rád vall, javaslom, hogy ezt a quiche-t egy fedeles üvegedényben keverd össze (például ezekben az 1 csészényi Pyrex edényekben
Recept alább. És kérem, ne érezzék úgy, hogy ez az étel csak reggelire korlátozódik. Az én könyvemben a quiche reggelire, ebédre és vacsorára is jó. főleg, ha ilyen finom és egyszerű, mint ez a recept!” Tudtad, hogy muffinformában is süthetsz tojást, és így ömlesztett reggeli szendvicseket készíthetsz?
Más gyors és egyszerű tojásos receptek
- Olajos rántotta fetával és paradicsommal
- Szójaszószos és zöldhagymás rántotta
- Tortilla tojásos tekercsek gombával és olajbogyóval
- Nyári zöldséges frittata
- Görög joghurtos tojássaláta kaporral és citrommal
Itt a spenótos és cheddaros mikrohullámú quiche bögrében nyomtatható receptje.
Spenótos és cheddaros mikrohullámú quiche bögrében
Click the stars to rate!
Print Pin
Ingredients
- 1/2 cup chopped frozen spinach thawed and drained (or 1/2 cup packed fresh spinach)
- 1 egg
- 1/3 cup milk
- 1/3 cup shredded cheddar cheese
- 1 slice cooked bacon chopped (optional)
- salt and pepper to taste
Instructions
-
If using fresh spinach, place it in mug with 2 tablespoons of water. Cover with a paper towel and microwave on high for one minute. Remove from microwave and drain the water and liquid from spinach thoroughly.
-
If using frozen spinach, make sure it is completely thawed and drained and add it to the mug. (If there is too much liquid, the quiche will be runny. I like to put the thawed spinach in a mesh sieve and press firmly with a wooden spoon to do remove as much liquid as possible.)
-
Crack the egg into the mug with the spinach and add the milk, cheese, bacon (if using), and salt and pepper. Mix until thoroughly combined.
-
Cover with a paper towel and microwave on high for 3 minutes (see note on timing below), or until fully cooked.
Notes
- If you have a powerful microwave, you may need less time. If you are unsure, check it at 2 minutes, then again at 2 1/2 minutes. If the eggs seem watery, they need more time. But if they are solid, then you’re good to go!
- Sometimes, even a paper towel isn’t enough to prevent a microwave mess. Ha úgy találja, hogy a tojások hajlamosak kipukkadni és rendetlenséget okozni, akkor a papírtörülközőt megnedvesítheti, hogy egy kicsit megnehezítse, vagy akár egy kis tányérral is letakarhatja.
- A megadott tápértékadatok nem tartalmaznak hozzáadott nátriumot az ízlés szerinti fűszerezésből, semmilyen opcionális összetevőt, és nem veszik figyelembe a márkákat. Nyugodtan számold ki te magad is ezzel a kalkulátorral vagy a recept Yummly-ba való felvételével.