A forró sajtos Philly Cheesesteak Dip egy közönségbarát előétel, amit könnyű elkészíteni, sajtos és nagyon finom! A klasszikus Philly Cheesesteak szendvics ihlette, ez a tortilla chipsszel vagy kenyérszeletekkel tálalt sajtdip biztosan a következő parti győztese lesz!
Tökéletesen átsütött ribeye steak (medium rare), párolt hagyma és zöldpaprika sima és krémes sajtmártásban, majd aranyszínűre és buborékosra sütve. Mindazok a csodálatos philly cheesesteak ízek és textúrák, amelyeket annyira szeretünk, megtalálhatók ebben az ízletes forró sajtos mártogatós receptben!
Egyszerű sajtos mártogatós a játéknapra
A forró mártogatósok nagyszerű kiegészítői minden rájátszásos parti menüjének, és ez a sajtos mártogatós sem kivétel! Tálald a sült Buffalo szárnyak, a ropogós, sütőben sült krumplibőrök, a Pigs in a Blanket és a 7 rétegű mártogatós mellé, hogy tökéletes parti menü legyen, amire a vendégeid emlékezni fognak!
A legfontosabb tipp ehhez a recepthez, hogy a steak-et kissé alulsüsd, mivel a mártás sütése közben jobban megsül, és nem szeretnéd, ha túlsülne vagy rágós lenne!
Hogyan készítsd el a Hot Cheesy Philly Cheesesteak Dipet
- Fűszerezd és süsd meg a steaket, vedd ki és tedd félre.
- Ne felejtsd el kivenni a steaket, ha elérte a 135˚- 140˚F közepes hőmérsékletet, mivel tovább fog sülni, amikor összeállítod és megsütöd.
- Nagyon fontos, hogy hagyjuk a steaket pihenni, mielőtt felvágjuk, így a hús extra szaftos és finom marad
- Azokban a serpenyőkben, amelyekben a steaket sütöttük, a hagymát és a zöldpaprikát vajban puhára pároljuk.
- Adjuk hozzá a steaket, a paprikát és sok provolone sajtot a krémes alaphoz, majd szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
- Süssük aranybarnára és buborékosra
Ezt a mártást könnyen össze lehet állítani előre, és közvetlenül tálalás előtt sütni. A maradékot felmelegíthetjük a sütőben 325°F-on, amíg meleg és megolvad.
Milyen húsdarab a legjobb a Philly Cheesesteak Diphez?
A Philly Cheesesteakhez a legjobb húsdarab a ribeye, ez tényleg a steakek királya! Én szívesen használok ribeye-t ehhez a Cheesesteak diphez, de bármilyen steaket használhatsz. A szűzpecsenye ízletes és jól fog működni, de maradék steak vagy akár maradék marhasült is lehet!
Szorult helyzetben? Használjon feldarabolt sült marhahúst (vagy Steakums) egy gyors változathoz. Még a darált marhahús hagymával és zöldpaprikával (mint amit a Slow Cooker Philly Cheesesteak Sloppy Joes-ban használok) is működik! Csak arra ügyelj, hogy a marhahús, hagyma és zöldpaprika csodálatos ízkombinációja megmaradjon, a tetejére pedig rengeteg zamatos sajt kerüljön; nem fogsz hibázni!
Mi kerül egy sajtos szeletbe?
A sajtos szelethez különböző összetevők tartoznak, attól függően, hogy kit kérdezel, így, mint a legtöbb recepthez, azt adj hozzá, amit szeretsz! Tegyél rá pepperoncinit, adj hozzá sajtkrémet, aprítsd fel a gombát, cseréld le a provolonét a saját kedvencedre.
Nem kell majd meghallgatást kérned a támadóvonalnál, ha ez a Philly Cheesesteak a játékfüzetedben van! Ez az ízletes forró mártogatós a tökéletesen kivitelezett játék, amivel te leszel a nagy győztes ebben a rájátszási szezonban!
Még több recept, amit imádni fogsz
- A LEGJOBB Buffalo Chicken Dip (videó) – FAVORIT!
- 7 rétegű mártogatós – előre elkészíthető
- Sajtos hamburger mártogatós – annyira sajtos!
- The Best Spinach Artichoke Dip – creamy and fun
- Easy Queso Dip – cheesy and delicious
Review Recipe
Philly Cheese Steak Dip
Prep Time 25 minutes Servings 12 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer Cuisine American Ingredients
- ▢ 8-10 ounces rib eye steak * see note
- ▢ 1 tablespoon olive oil
- ▢ 3 tablespoons butter
- ▢ 1 onion finely diced
- ▢ 1 green pepper finely diced
- ▢ 8 ounces cream cheese softened
- ▢ ¾ cup sour cream
- ▢ ½ teaspoon garlic powder
- ▢ 1 tablespoon Worcestershire sauce
- ▢ 2 ½ cups provolone cheese shredded, divided
Instructions
-
Preheat oven to 375°F.
-
Preheat a cast iron pan to medium high heat. Season steaks with salt and pepper. Sear steak to medium rare, about 3 minutes per side. Set steak aside to rest.
-
Reduce heat on the pan to medium-low. Add butter, onions and green peppers to pan. Cook until tender and onions are cooked through, about 5 minutes. Cool.
-
In a bowl, combine cream cheese, sour cream, Worcestershire sauce, garlic powder and salt and pepper to taste. Mix until combined with a hand mixer.
-
Remove any fat and dice steak. Fold in onions & peppers and 2 cups of cheese. Place into a greased 2 QT dish. Top with remaining cheese and bake 20-25 minutes or until golden brown on top.
-
Serve with bread, sliced hoagie rolls or tortilla chips.
Recipe Notes
Táplálkozási információk
(A megadott tápértékadatok becsült értékek, és a főzési módok és a felhasznált összetevők márkái alapján változhatnak.)