A narancslé kenyér egy finom, narancslével készült gyors kenyér recept! Ez a finom kenyér könnyen elkészíthető, és a legcsodálatosabb narancsízű, különösen az egyszerű narancsmázzal a tetején.
A narancslé kenyér a kedvenc recept nálunk – olyan frissítő narancsízzel rendelkezik, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése. A receptben szereplő összes hozzávaló nagyon gyakori éléskamrai alapanyag. Egy kis narancslé hozzáadása egy egyszerű mázhoz tökéletes körítés ehhez az édes, gyors kenyérrecepthez.
- HOGYAN KÉSZÜLJÜK A LEGJOBB GYORS KENYEREKET
- A narancsleves kenyér hozzávalói
- Hogyan készítsünk narancslé kenyeret
- Hogyan készítsünk egyszerű narancsmázat
- KERÜLJÜK AZ ELSÜLETETT Kenyeret
- Narancslé kenyér
- Ingredients
- Orange Juice Bread Glaze
- Instructions
- How to make a simple orange glaze
- CAN QUICK BREAD BE MADE INTO MUFFINS?
- MEGFAGYASZTJA A QUICK BREAD-et?
- EGÉSZSÉGES a gyorskenyér?
- A legjobb kenyérsütőedény?
- MORE AMAZING QUICK BREAD RECIPES THAT WE LOVE:
- We send FREE RECIPE cards every month! Want ’em?
- You have Successfully Subscribed!
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A LEGJOBB GYORS KENYEREKET
Van néhány tipp, ami segít abban, hogy minden alkalommal tökéletes legyen az ananászos gyors kenyér!
- Gondoskodj arról, hogy a megfelelő kenyérsütőformákat használd! Ennek a gyorskenyérnek a receptje egy normál méretű kenyérsütőformára van írva, amely 9,5″X5″ méretű. Ha szeretnéd, használhatsz két kisebb serpenyőt is, csak állítsd be a sütési időt kb. 40-45 percre.
- Ha tapadásmentes serpenyőt használsz, akkor nem kell sütőspray-t használnod, de ha nem használsz tapadásmentes serpenyőt, akkor mindenképpen használj ilyen sütőspray-t, vagy béleld ki a serpenyőt sütőpapírral, hogy a kenyered ne ragadjon a serpenyőhöz! Nincs annál rosszabb, mint amikor egy gyönyörű kenyeret készítesz, és az egész szétesik, amikor megpróbálod szépen kiszedni a serpenyőből!
- A sütési idő végén mindenképpen vizsgáld meg a kenyér közepét – én erre szeretem használni az egyiket! Ha a kenyered még mindig ragacsos a közepén, süsd még pár percig. Ha a széle és a teteje kezd túl barnának tűnni, de a közepe még nem sült meg, akkor a sütés utolsó néhány percére tegyen fóliát a kenyérre, amíg a kenyér a közepén meg nem sül. Ez megakadályozza, hogy a külseje megégjen, de a közepe így is teljesen átsüljön.
A narancsleves kenyér hozzávalói
Vaj – Győződjön meg róla, hogy a vaj szoba hőmérsékletűre lágyult (nem olvadt), mielőtt a tésztához adja.
Cukor – A normál kristálycukor adja az édességet ehhez a kenyérrecepthez.
Tojás – Verjük össze villával, mielőtt a tésztához adjuk.
Liszt – A teljes kiőrlésű liszt nagyszerűen működik ebben a receptben.
Sütőpor és só – Győződjünk meg róla, hogy a sütőpor nem régi vagy lejárt!”
Narancslé – Bármilyen típusú narancslevet használhatunk. Frissen facsartat vagy a bolti üveges fajtát – mindkettő remekül működik!
Tej – Én 2%-os tejet használok, mert az van a hűtőmben, de használhatsz tejmentes tejet is, ha szeretnéd. Bármilyen típusú tej jó lesz!
Citrom- és narancshéj – A citromhéjat elhagyhatod, a narancshéjat pedig megduplázhatod, de én szeretem mindkettő ízét. Használj finom reszelőt a narancs- és citromhéj meghámozásához – nagyon egyszerű, és rengeteg ízt ad a recepthez!
Hogyan készítsünk narancslé kenyeret
A sütőt előmelegítjük 325 fokra.
Egy nagy tálban keverjük össze a vajat és a cukrot.
Adjuk hozzá a felvert tojásokat, és keverjük jól össze.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Adjuk a lisztes keveréket a vaj-cukor keverékhez, és keverjük össze, amíg össze nem áll. Adjuk hozzá a narancslevet és a tejet, és csak addig keverjük, amíg össze nem áll. Keverjük bele a citrom- és narancshéjat.
A tésztát öntsük egy kizsírozott 9X5″-es tepsibe, és süssük kb. 50-55 percig, amíg a cipó közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hagyjuk hűlni a tepsiben kb. 15-20 percig, mielőtt kivesszük, és egy rácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön. Ha kihűlt, csorgassuk rá a mázat.
Hogyan készítsünk egyszerű narancsmázat
Az olvasztott vajat, a porcukrot, a narancslevet és még egy kis narancshéjat egy kis tálban villával simára keverjük. Adjunk hozzá egy kis tejet, ha folyósabb mázat szeretnénk. Csepegtesse a kihűlt kenyér tetejére.
KERÜLJÜK AZ ELSÜLETETT Kenyeret
A legegyszerűbb és legjobb módja a megsüllyedt kenyér elkerülésének, ha egy sütési hőmérővel ellenőrzi a kenyér belsejét. A teljesen átsült kenyér 200°F-ot mutat a hőmérőn. Az én örök kedvenc hőmérőm a Thermapen. Szuper gyors és hihetetlenül tartós. Egy másik nagyszerű főzőhőmérő a ThermoPop, ami egy egyszerűbb változat, de ugyanolyan jól működik!
Narancslé kenyér
Print Pin
Ingredients
- 1/2 cup butter softened to room temperature
- 1 1/4 cup sugar
- 2 large eggs beaten
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 tsp baking powder
- 1/4 tsp salt
- 1/4 cup orange juice
- 1/4 cup milk
- zest from one lemon
- zest from one orange
Orange Juice Bread Glaze
- 1 Tbsp melted butter
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 Tbsp orange juice
- orange zest (if desired)
Instructions
-
Preheat oven to 325°.
-
In a large bowl, cream together the butter and sugar.
-
Add the beaten eggs and mix well.
-
In a separate bowl, mix the flour, baking powder and salt.
-
Add the flour mixture to the butter/sugar mixture and mix until combined. Add in the orange juice and the milk, mixing just until combined. Stir in the lemon and orange zest.
-
Pour the batter into a greased 9X5″ pan and bake for about 50-55 minutes, until a toothpick inserted in center of loaf comes out clean. Let cool in the pan for about 15-20 minutes before removing and transferring to a wire rack to cool completely. Once cooled, drizzle the glaze on top.
How to make a simple orange glaze
-
Mix melted butter, powdered sugar, orange juice and a little more orange zest in a small bowl with a fork until smooth. Add a little bit of milk (or orange juice) if you want a runnier glaze. Drizzle over the top of the cooled bread.
CAN QUICK BREAD BE MADE INTO MUFFINS?
Any quick bread recipe can easily be converted into a muffin recipe! Make the batter as indicated and then pour into a greased muffin pan. This orange juice bread recipe will yield 12 regular sized muffins or 24 mini muffins. Bake at 350° for 30-35 minutes. The easiest way to make muffins is using a cookie scoop. A nagyméretű muffinokhoz tökéletesen megfelel, a mini muffinokhoz pedig egy kisebb sütiskanál – nem kell többé rendetlenül kiönteni, vagy pontosan ugyanannyit tölteni a muffinforma minden egyes mélyedésébe!
MEGFAGYASZTJA A QUICK BREAD-et?
A QUICK BREAD akár 3 hónapig is lefagyasztható. Győződjön meg róla, hogy a kenyér teljesen kihűlt, mielőtt az egész kenyeret fóliába csomagolja, majd a becsomagolt kenyeret alufóliába vagy fagyasztózacskóba teszi. Kiolvasztáshoz hagyja a fóliában, és szobahőmérsékleten pihentesse, amíg teljesen ki nem olvad. A mázat a kenyér felolvasztása után, közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá.
EGÉSZSÉGES a gyorskenyér?
A gyorskenyérnek általában magas a cukortartalma, de vannak dolgok, amikkel egy kicsit egészségesebbé teheted a kenyeret.
- Cukorcsökkentés.
- A máz elhagyása. Ez a kenyér máz nélkül is finom – ígérem!
- A liszt egészét vagy egy részét cseréld ki teljes kiőrlésű lisztre. Ez a csere észrevehető lesz, különösen, ha az összes lisztet kicseréled. Az állaga más lesz, és az íze is megváltozik, de attól még finom marad!
A legjobb kenyérsütőedény?
Sok kenyeret sütök, és az általam kedvelt kenyérsütőedények kerámia, üveg vagy öntöttvasak. Ezek a serpenyők egyenletesebben sütik meg a kenyeret, és könnyebben engedik ki a kenyeret sütés után. I don’t like using dark or nonstick pans because the bread cooks unevenly. It darkens on the outside before the bread is cooked on the inside, so the coloring is uneven. Read more about which bread pan is the best here!
MORE AMAZING QUICK BREAD RECIPES THAT WE LOVE:
- Sweet Coconut Quick Bread
- Best Zucchini Bread recipe
- Easy Lemon Quick Bread
- Yogurt Banana Bread recipe
- Dutch Apple Quick Bread
- Pumpkin Chocolate Chip Quick Bread
- Caramel Banana Nut Bread
- Best Ever Pumpkin Bread
- Lemon Buttermilk Quick Bread
- Caramel Apple Quick Bread
- Cinnamon Raisin Quick Bread
- Peppermint Chocolate Quick Bread
- Cranberry Orange Quick Bread
- Cinnamon Roll Quick Bread
- Glazed Strawberry Quick Bread
Orange Juice Bread is a delicious quick bread recipe made with orange juice! This delicious bread is easy to make and has the most amazing orange flavor, especially with the simple orange glaze on top.
