Orange Juice Breadは、オレンジジュースで作るおいしいクイックブレッドレシピです！このおいしいパンは、簡単に作ることができ、最も素晴らしいオレンジの風味を持っています。
オレンジジュースブレッドは、我が家のお気に入りのレシピです。 レシピの材料はすべて、ごく一般的な食料品店で手に入るものばかりです。
- HOW TO MAKE THE BEST QUICK BREADS
- オレンジジュースブレッドの材料
- オレンジジュースパンの作り方
- 簡単オレンジグラッセの作り方
- AVOID SUNKEN BREAD
- Orange Juice Bread
- Ingredients
- Orange Juice Bread Glaze
- Instructions
- How to make a simple orange glaze
- CAN QUICK BREAD BE MADE INTO MUFFINS?
- クイックブレッドを冷凍できますか
- IS QUICK BREAD HEALTHY?
- BEST BREAD PAN?
- MORE AMAZING QUICK BREAD RECIPES THAT WE LOVE:
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HOW TO MAKE THE BEST QUICK BREADS
毎回完璧なパイナップル クイックブレッドを得るために役立ついくつかのヒントがあります！
- Make sure to use the right bread pans ! このクイックブレッドのレシピは、9.5″X5″のレギュラーサイズのパン型用に書かれています。
- 焦げ付かないフライパンをお使いの場合は、クッキングスプレーは必要ありませんが、そうでない場合は、このようなベーキングスプレーを使用するか、パーチメント紙をフライパンに敷いて、パンがフライパンにくっつかないようにしてください！
- このレシピは、9.5″X5″のレギュラーサイズのパン用です。
- 調理時間の終わりにパンの真ん中をテストすることを忘れないでください – 私はそのためにこれを使うのが好きです! パンの真ん中がまだベトベトしていたら、もう数分焼く。 もし、パンの端や上部が焼けてきて、真ん中がまだ焼けていないようなら、パンの真ん中が焼けるまでの最後の数分間、パンの上にホイルをかぶせてください。
オレンジジュースブレッドの材料
バター – バターは生地に加える前に室温まで柔らかく（溶けない）しておくこと。
砂糖 – 普通のグラニュー糖がこのパンのレシピに甘さを加えます。
卵 – 生地に加える前にフォークで叩きます。
小麦粉 – このレシピには万能粉がよく合います。
ベーキングパウダーと塩 – ベーキングパウダーが古いか期限が切れていないか確認します。
オレンジジュース – どのタイプのオレンジジュースでも使用可能です。
オレンジジュース – オレンジジュースの種類は問いません。搾りたてでも、お店で売っている瓶詰めのものでも、どちらでも構いません。
レモンとオレンジの皮 – レモンの皮を省いて、オレンジの皮を二重に使ってもいいですが、私は両方の風味が好きです。
レモンとオレンジの皮 – レモンの皮を抜いて、オレンジの皮を2倍にしてもいいですが、私は両方の風味が好きです！細かいおろし金でオレンジとレモンの皮の皮を剥きます。
オレンジジュースパンの作り方
予熱したオーブンで325°に加熱します。
大きなボールにバターと砂糖を入れ、クリーム状にする。
溶いた卵を加え、よく混ぜる。
別のボールに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる。
バターと砂糖を入れたボールに、混ぜた粉を入れて、合わさるまで混ぜ合わせる。
オレンジジュースと牛乳を加え、混ぜ合わせる。
油を塗った9X5″のフライパンに生地を流し入れ、50～55分、ローフの中心に刺した楊枝がきれいに取れるまで焼きます。 15～20分ほどフライパンで冷ましてから取り出し、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。 冷めたら、上からグレーズをかけます。
簡単オレンジグラッセの作り方
溶かしバター、粉砂糖、オレンジジュース、さらにオレンジゼスト少量を小さなボールに入れて滑らかになるまでフォークで混ぜます。 より滑らかなグレーズにしたい場合は、牛乳を少々加える。
AVOID SUNKEN BREAD
最も簡単かつ最善の方法は、温度計でパンの内部をチェックすることです。 完全に調理されたパンは、温度計で 200°F を記録します。 私のすべての時間お気に入りの温度計はThermapenです。 これは、超高速かつ信じられないほど耐久性があります。
Orange Juice Bread
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Ingredients
- 1/2 cup butter softened to room temperature
- 1 1/4 cup sugar
- 2 large eggs beaten
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 tsp baking powder
- 1/4 tsp salt
- 1/4 cup orange juice
- 1/4 cup milk
- zest from one lemon
- zest from one orange
Orange Juice Bread Glaze
- 1 Tbsp melted butter
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 Tbsp orange juice
- orange zest (if desired)
Instructions
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Preheat oven to 325°.
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In a large bowl, cream together the butter and sugar.
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Add the beaten eggs and mix well.
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In a separate bowl, mix the flour, baking powder and salt.
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Add the flour mixture to the butter/sugar mixture and mix until combined. Add in the orange juice and the milk, mixing just until combined. Stir in the lemon and orange zest.
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Pour the batter into a greased 9X5″ pan and bake for about 50-55 minutes, until a toothpick inserted in center of loaf comes out clean. Let cool in the pan for about 15-20 minutes before removing and transferring to a wire rack to cool completely. Once cooled, drizzle the glaze on top.
How to make a simple orange glaze
-
Mix melted butter, powdered sugar, orange juice and a little more orange zest in a small bowl with a fork until smooth. Add a little bit of milk (or orange juice) if you want a runnier glaze. Drizzle over the top of the cooled bread.
CAN QUICK BREAD BE MADE INTO MUFFINS?
Any quick bread recipe can easily be converted into a muffin recipe! Make the batter as indicated and then pour into a greased muffin pan. This orange juice bread recipe will yield 12 regular sized muffins or 24 mini muffins. Bake at 350° for 30-35 minutes. The easiest way to make muffins is using a cookie scoop.
クイックブレッドを冷凍できますか
クイックブレッドは3ヶ月間冷凍できます。 パンが完全に冷めてからラップで包み、アルミホイルかフリーザーバッグに入れてください。 解凍する場合は、完全に解凍されるまでビニールに入れたまま室温に置いておく。 解凍後、食べる直前にグレーズを加える。
IS QUICK BREAD HEALTHY?
クイックブレッドは一般的に糖分が多いですが、少しでも健康的なパンにするためにできることがあります。
- 砂糖を減らす。
- 小麦粉の全部または一部を全粒粉に変えてください。 この交換は、特に全部の小麦粉を交換した場合に顕著になります。
BEST BREAD PAN?
私はたくさんのパンを焼きますが、私が好むパンはセラミック、ガラスまたは鋳鉄のいずれかです。 これらのフライパンはパンをより均一に焼き、焼いた後にパンをより簡単に離すことができます。 I don’t like using dark or nonstick pans because the bread cooks unevenly. It darkens on the outside before the bread is cooked on the inside, so the coloring is uneven. Read more about which bread pan is the best here!
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Orange Juice Bread is a delicious quick bread recipe made with orange juice! This delicious bread is easy to make and has the most amazing orange flavor, especially with the simple orange glaze on top.
