Juicy condito Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders – perfetto per servire con le vostre salse preferite per la cena o un gustoso antipasto.
Benvenuti all’episodio di questa settimana di Confessioni di una fanatica del pollo! Per davvero, però. Ho una dipendenza dai bocconcini di pollo. E risale a molto, molto tempo fa.
Quando ero più giovane ho ordinato i chicken tenders probabilmente il 90% delle volte che ho mangiato fuori con la mia famiglia. Non uscivamo molto spesso, perché ciao – nove bambini, spaventoso. Ma quando lo facevamo, volevo le crocchette di pollo con tutte le salse da intingere. Ketchup, BBQ, senape al miele, ranch, agrodolce….
Si prega.
Ho anche ordinato delle chicken tenders quando siamo andati da iHop. People…. la casa delle frittelle. Ho ordinato le crocchette di pollo. Numerose volte. Ve l’ho detto, un maniaco del pollo. In questi giorni di solito non ordino le crocchette di pollo quando vado a mangiare fuori, ma non perché le ami meno di quando avevo undici anni. Ordino qualcos’altro perché è probabile che le mie voglie di pollo si siano placate di recente quando ne ho preparato un lotto a casa.
Personalmente, odio davvero friggere il cibo. Le ragioni di salute sono seguite da vicino dal fatto che rende me, la mia casa, e la mia lunga ora di asciugatura dei capelli che puzza fino al cielo e troppe delle mie magliette preferite sono state rovinate da uno schizzo di grasso.
Quindi per queste ragioni cucino i miei bocconcini di pollo ed ecco la cosa…. Non mi manca la versione fritta. (gasp!) Seriamente, però, non riesco a ricordare l’ultima volta che ho mangiato le crocchette di pollo fritte e le mie voglie sono al 100% sotto controllo, ragazzi. Inoltre, con una versione più salutare al forno, mi sento meno in colpa per averli inzuppati in un gallone di salsa di senape al miele.
Questa è la mia ultima e più grande storia d’amore con il pollo: le offerte di pollo in crosta di pretzel. Così buono. Anche mio marito, a cui non piacciono nemmeno i pretzel (lo so, è strano) ha chiesto il bis! Così facile da fare, e super yummy.
Inoltre ho fatto un altro video per voi ragazzi! Nota a margine: mi sono reso conto circa tre secondi fa che c’è un piccolo intoppo con i titoli – appaiono e scompaiono un po’ più velocemente del previsto ma, avete capito il succo e sto ancora capendo questa cosa dei video. Grazie per la comprensione!
Cosa dicono le persone di questi Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders
“Li ho adorati! Li ho provati un paio di settimane fa e mi sono innamorato del sapore del pretzel. Ultimamente sono completamente dipendente dai pretzel, quindi questi si adattavano perfettamente alle mie voglie!” – Rachel
“Li ho fatti per me e mio marito – sono stati davvero facili da fare e sono venuti benissimo! Ho aggiunto un po’ di parmigiano ai pretzel solo per sperimentare ed è stato paradisiaco!” – Katie
Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders
Ingredients
- ▢ 4 large boneless skinless chicken breasts, pounded to 1/2 inch thickness
- ▢ 1/2 cup flour
- ▢ 1/2 teaspoon chili powder
- ▢ 1/2 teaspoon garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 2 cups pretzels (sticks or twists), crushed
- ▢ 2 eggs
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ sauce, for dipping (see note)
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees and grease a baking sheet.
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Slice chicken into 1 1/2 inch strips. Place pretzels in a medium bowl. Whisk together eggs and water in a second bowl. In a third bowl stir together flour, chili powder, garlic powder, salt, and pepper.
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Toss chicken strips in the flour mixture to coat, then dredge in the egg mixture being sure to coat all sides. Lastly, roll chicken pieces in the crushed pretzels and place in a single layer on the greased baking sheet.
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Bake chicken for 15-20 minutes until cooked through and browned. Serve with your favorite dipping sauce.