Essere un atleta di punta sul campo da calcio richiede un duro lavoro in palestra e sul campo. Ma per dare il meglio di te, dovrai anche concentrarti su ciò che mangi quotidianamente.
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I giocatori di calcio bruciano un’enorme quantità di energia correndo così tanto sul campo, il che significa che devi assicurarti di dare al tuo corpo ciò di cui ha bisogno per recuperare e scendere nuovamente in campo. Così abbiamo chiesto ad Alice Richer, nutrizionista della squadra e dietista consulente della Major League Soccer’s New England Revolution, di spiegarci come chiunque – da un giocatore di serie B a un aspirante professionista – può assicurarsi di dare il meglio di sé in cucina.
“La cosa migliore che gli atleti possono fare per se stessi è andare alle basi”, dice Richer. “Cucinate per voi stessi il più possibile, e siate davvero consapevoli di cosa c’è nel vostro cibo. In questo momento ci sono molte più informazioni disponibili su ciò che è nel cibo e può aiutare a prendere decisioni forti.”
Sì, anche i giocatori della MLS affrontano la tentazione di cibo spazzatura e snack.
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“Dico sempre ai giocatori di concentrarsi sui carboidrati e di mangiare molta più frutta e verdura”, dice Richer. “La maggior parte delle calorie giornaliere di un calciatore deve provenire da fonti di carboidrati che forniscono energia in modo da non affaticarsi sul campo. È altrettanto importante avere proteine, ma senza esagerare – i giovani tendono a pensare che le proteine siano la cosa più importante. Sì, è importante, ma puoi caricarne troppe, quindi cerco di insegnare loro a mischiarle”.”
Richer ha parlato con Men’s Journal di alcuni dei migliori cibi per i giocatori di calcio da consumare a colazione, pranzo, cena e quando hai voglia di uno spuntino. Ecco uno sguardo ai suoi migliori suggerimenti nutrizionali.
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