クリスマスの季節はいつも私たちに様々な料理を提供してくれますが、どれも同じくらい美味しく、家族や友人と共有できる特別な料理です。
豚ロースの調理法には、おいしいマリネ液に漬け込み、肉を炙り、最後に焼くというのが一般的ですが、クリスマスにはたくさんの調理法があるので、ここでは、オーブンを使うものも使わないものも含めて、ベストなものをまとめてご紹介します。
オレンジポークのロース
この季節の代表的なレシピで、人気の高いのがオレンジポークのロースですが、このレシピはとても簡単なんですよ。
豚ロースの甘酢漬け
クリスマス豚ロース
オーブンを使わずに、マスタードと白ワイン、スパイスを加えたオレンジジュースでマリネした豚ロースです。
マスタード豚ロース
マーガリンで下処理をすると肉の風味が増し、また柔らかくてジューシーな食感も味わえます。
豚ロース肉のみかんソース
はちみつ、パプリカ、オレンジジュース、醤油などでマリネされており、調理中に水分を補給するために常にその汁を浴びることをお勧めします。
豚ロース肉のリンゴとクランベリー詰め
ターキーの定番「スタッフリング」のような味わいですが、リンゴが甘いタッチで豚ロースの風味と完璧にマッチしています。
シュークリーム
シュー生地はバターを使用しているので、お肉を引き立て、サクサクとした食感が楽しめます。
豚ロースの梅ベーコンソース
梅の甘い味とロースとベーコンの塩味と旨味の対比が絶妙です。
豚ロース肉のマリネ
豚ロース肉にリンゴとナッツを詰め、チリ風味のマリネをかけた、おいしくて華やかな一品。パーティーや家族で楽しむのに最適です。
豚ロース肉のクリーミーなチポトレソース
この豚ロース肉のチポトレソースは、生クリームを使ってもいいですし、ジョコクで代用すれば、ヘルシーな料理になります。
豚ロースのベーコングラッセ
豚ロースをベーコンで巻き、アプリコットジャムをかけて、家族を喜ばせる絶品の一品です。
Lomo mechado a los 3 chiles
Lomo mechado a los 3 chilesのレシピは、とても美味しい準備とメキシコの伝統的なレシピで、とても重要なお祝いの料理として完璧です。
豚ロース肉のアドボ
メキシコの伝統的なアドボソースは、グアヒージョとアンチョの唐辛子をベースにしたソースで、肉が煮込まれ、とてもジューシーで素晴らしい風味を残します。
豚ロースの詰め物
ドライフルーツ、クランベリーとマッシュポテトを詰め込んだロースは、シンプルで美味です。
「豚ロースの甘口梅肉ソース」
ジューシーで絶品の豚ロースの甘口梅肉ソースを作り、グリーンサラダと一緒に食べます。 
豚のロース肉を白ワインと蜂蜜、タイムで煮込んだアップルソースは、クリスマスシーズンにぴったりの柔らかくてジューシーなソースです。
豚ロース肉
柑橘系の風味が絶妙にマッチしています。
豚ロース肉のエンチラード
ピリ辛ソースが万人受けする一品です。
スモークポークロイン、マッシュルームソース
大切な人に自慢したくなるような美味しいスモークポークロインに、カンブリーポテトと濃厚なマッシュルームソースを添え、シンプルに美味しく召し上がっていただきます。
おいしい豚肉のencacahuatado
メキシコではencacahuatadoが大好きです。この料理は、牛肉、鶏肉または豚肉をベースに、乾燥唐辛子のスパイシーで滑らかで穏やかなピーナッツソースを伴っており、伝統的にこの料理は特別な日や家族のお祝いに準備されています。