Procura uma ideia de festa única nesta época natalícia? Considere um jantar progressivo, no qual um grupo de amigos planeja uma refeição juntos. Depois cada casal prepara e serve um prato em sua casa. A festa muda de lugar para lugar durante a noite.
- Oito a 10 pessoas (quatro a cinco casais) é um bom número para jantares progressivos. Tenha em mente, quanto mais pessoas e cursos envolvidos, mais tempo você precisará para a festa.
- Opções de pratos incluem aperitivos, sopa e/ou salada, prato principal, prato de queijo ou vegetais, sobremesa e bebidas após o jantar.
- Deixe um representante de cada casal se encontrar para discutir o cardápio. Procure por receitas que tenham qualidades de make-ahead. (Cada anfitrião deve também fornecer bebidas que se adequem ao seu prato.) Determine quem fará cada curso e decida o horário da noite.
- Deixe 45 minutos a 1-1/2 horas em cada local (o curso de aperitivos pode precisar de menos tempo enquanto o prato pode precisar de mais). O tempo de viagem dependerá da distância entre cada casa.
Aperitivos
O anfitrião do primeiro prato do Jantar Progressivo tem um pouco menos de pressão para fazer as coisas com antecedência. Mas há alguns elementos que vão facilitar ainda mais o entretenimento.
Try serving Pinecone-Shaped Blue Cheese Spread que pode fazer no início do dia e refrigerar. Mesmo antes dos convidados chegarem, desenforme, guarneça com nozes e sirva com bolachas.
Deixe os ingredientes para os cocktails prontos para ir ao seu balcão. Mas faça as bebidas conforme solicitado pelos convidados.
Principal de Fazer-Chefe
O prato principal pode ser a parte mais desafiante de um jantar progressivo. But with a Beef Brisket with Cranberry Gravy and Sesame Broccoli, dinner can be served in a dash.
Dazzling Desserts
The dessert course is great to host because sweet treats can be made in advance.
Make the Peppermint Angel Roll two days in advance.
Bake Chocolate Mint Cream Cake the day before.
Remove the torte from the freezer 10 minutes before serving and garnish as desired.
Last Course Lessons
End the evening on a sweet note with after-dinner drinks and Apricot Sesame Cookies cookies.
In the morning, prepare the glasses dipped in chocolate to be used for the Viennese Coffee; refrigerate.
Before leaving for the first house, start the coffee in the slow cooker and grate the chocolate.
Whip the cream and refrigerate. Stir the cream before using.