Às vezes que eu desejava poder comer como se tivesse 5 anos de idade outra vez, ficava ali sentado a besuntar as minhas batatas fritas em ketchup carregado de ingredientes horríveis e a ser a rapariga mais feliz do mundo. Depois lembro-me porque é que eu como da maneira que como, e sugo e faço os meus próprios condimentos. Porque, na realidade, quanto melhor me alimento, mais parece que me sinto como uma menina de 5 anos excitada novamente – só que, desta vez, é porque me regozijo com o fato de estar cuidando do meu corpo.
E você também deve! Você também deve se alegrar pelo fato de que o ketchup caseiro é incrivelmente versátil. O sabor realmente depende do tipo e da quantidade de especiarias que você adiciona a ele. As possibilidades são literalmente infinitas. Descobri que a minha combinação favorita de sabores (na maioria dos alimentos a que adiciono ketchup) são caril e alho, e é por isso que criei este sabor em particular. Sinta-se à vontade para mantê-lo simples ou adicionar as suas próprias especiarias favoritas!
Se ainda não estava pronto para terminar de se regozijar, você está com sorte. Cada porção é apenas 5 calorias! Também fornece potássio, ferro, vitaminas A, B6 e C, e uma dose saudável do licopeno antioxidante. Não se sinta mais culpado por seu amor pelo ketchup, esta receita vai mudar a maneira como você vê este condimento.
